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  • 1 # 小龍蝦創業記

    1.產品服務升級。

    一點點屬於臺式奶茶,它將原材料做了升級。

    以前臺式奶茶店茶葉分紅茶,綠茶,烏龍這麼幾種就差不多了,一點點選用使用澀味較少的細分茶葉品種,比如四季青,凍頂烏龍。

    以前臺式奶茶店不可能使用鮮奶,一點點有一個產品線使用了味全的鮮奶。(注意不是純奶)

    服務方面,有完整的標準話術流程,隨時與顧客保持交流溝通。相比以前其他臺式奶茶店統一喊口號的方式,互動更多。

    2.L型動線,故意做的慢。

    傳統臺式奶茶店吧檯一般為“一字型”排列,所有工具裝置都在一條線上,務求快速出單,提高效率。一點點反其道而行之,故意設定阻礙,降低做單速度。

    一點點吧檯一般為L型,操作區域相對較大,將操作流程中所需的工具分散,每個員工又是各司其職,所以經常看到店內員工走來走去很忙。L型佈局大大降低效率,CoCo單品製作速度大約在10-30秒左右,一點點則需要1-3分鐘。最終的結果,即使CoCo和一點點顧客數量差不多,總是一點點在排隊,而且店員似乎都很忙。

    3.營銷策劃

    新店開業主要就是要有人流量,所以一點點開業有很多營銷策劃,就是為了引來更多人流!還有一點請一些拖故意天天在排隊,給別人感覺生意非常好!華人就是看見那家店生意越好就越會去那家店消費!

  • 2 # gloomyym

    這個應該是因為一點點奶茶本身就是一款大眾都愛的奶茶吧,從價格上來說,真的是挺便宜的,在加料上也是這樣的,這個價格很適合大眾,不像其他品牌那樣都是有點高。

    與此同時,一點點在自身品牌推廣上也是花了大功夫的,相信它的廣告很多人都是能看到的,這自然就是它名氣高的原因了。

    想要加盟的人也是很多的,我也是其中之一,目前已經成功地開上店了,哈哈,好在行動得早,奶茶資料也是得到得早。

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