職業定義：從事水生哺乳動物飼養、訓練、表演和管理工作的人員。從事的主要工作包括：(1)在人工飼養條件下，對水生哺乳動物實施飼養和馴化，對動物生存環境進行維護，保障動物安全、健康的生存；(2)運用動物行為學 原理和馴養員的引導、調教，對水生哺乳動物的動作、行為進行有目的的訓練和改造，使其動作、行為具有表演價值和觀賞價值；(3)透過馴養師與水生動物的動 作、行為配合，完成訓練和表演任務。 職業等級(國家職業資格考試)：本職業共分五個等級 初級 （國家職業資格四級） 中級 （國家職業資格三級） 高階 （國家職業資格二級） 高階 （國家職業資格一級） 高階技師 （國家職業資格一級） 以海豚為例,做海豚馴養師的條件是: 第一 要有很好的水性或要有一星級以上潛水員證書。《要有英語基礎》。 第二 要對動物有愛心有耐心，做事要細心，對動物的服從性訓練要有所瞭解。 第三 經過培訓要對動物生物學。行為學。訓練學有所深入瞭解。 第四 會洞察動物的受訓潛質和培養前途。 第五 要懂得如何鼓勵和培訓動物的認知能力。 第六 動物獎勵原則： 1.對馴獸師來講不能只靠獎勵，要讓動物去理解它所做的動作。 2.給動物食物獎勵只是一種臨時方法，最終目的是讓動物自己理解要做的事情必須完成。 第七 動物條件反射的建立與強化。 第八 事先準備好海豚訓練動作的方案。 第九 施教要靈活，學會體語。會判斷動物行為的所有可能性反應。 第十 要求馴獸師對待動物始終真誠。 《國家職業資格培訓教程——水生哺乳動物馴養師（基礎知識）》適用於對各級水生哺乳動物馴養師的培訓，是職業技能堅定的推薦輔導用書。