養殖黃骨魚技術要領及注意事項有哪些？黃骨魚是南方水域比較常見的一種魚類，有的地方叫黃辣丁或者黃顙魚。在長江以南河流中幾乎都有它們的蹤影，野生環境下長大的黃骨魚營養價值高，鮮美，是很多垂釣者喜歡的物件。

黃骨魚味道鮮美，收到很多消費者的青睞，但是存野生長大的黃骨魚數量有限，所以現在很多人都在人工養殖黃骨魚，而且這種魚價格不低，一斤賣到30元一斤左右，野生的就更貴了。

1、黃骨魚的生活習性。養殖黃骨魚首先要了解黃骨魚的生活習性，這種魚白天喜歡躲在水草或者石頭縫裡，夜晚出來覓食。所以一般有水草的河流中，這種魚就比較多。黃骨魚是一種溫和的肉食性動物，一般以小魚小蝦，螺肉為主食。但是喜歡釣魚的人都知道，這種魚特別喜歡吃蚯蚓，一般用蚯蚓最容易釣這種魚了。

2、養殖條件。黃骨魚的適應能力較強，一般水域都能生長。但是如果要人工養殖，需要保證水體的乾淨無汙染，溫度一般控制在5-35度之間，水深在1.5米－1.8米，保證水體中的含氧量充足。合理控制養殖密度，平均每畝在5000到10000條之間。

3、選用高質量的飼料。黃骨魚雖然是肉食性動物，食物物件也比較雜，但是飼料一定要以動物飼料為主，粗蛋白質含量至少在35%，根據溫度和季節不同，投放飼料的多少也是不一樣的，一般春夏季多，秋冬季節少。

雖然黃骨魚在野生環境中生存能力比較強，一般多沒有什麼汙染的河流最適合生長。所以養殖黃骨魚要保證水質無汙染，最主要是密度一定不要太大，寬闊的水域才能保證水腫的含氧量足夠充足。如果水域不夠寬，一定要增加增氧機的數量，這樣才能減少黃骨魚浮頭甚至死亡的風險。

任何養殖都有可能生病，黃骨魚也一樣，一旦生病一定要及時治療，定期對水體進行消毒處理，及時殺菌。可以選用生石灰，或者其他消毒藥物定期進行消毒，防治水體中的病毒和細菌蔓延，影響黃骨魚的生長。

養殖黃骨魚技術要領及注意事項有哪些？

黃骨魚是中國淡水養殖中分佈比較廣的經濟魚類，但由於在養殖過程中諸多原因，讓黃骨魚染上了各式各樣的疾病，讓黃骨魚養殖陷入一種不佳的狀態之中，所以我們得準確掌握好其養殖方面的技術問題，才能更好的養殖好黃骨魚。

黃骨魚池塘養殖條件（技術要領）：養殖黃骨魚首先對於池塘就有一定的要求，需在魚苗下池之前對整個池塘做好徹底的消毒工作，清除池內各種雜質與有害物質，池塘底部淤泥與整體水質不要過於肥厚，水質要求必須清淡，其水質必須在溫度，酸鹼程度，溶氧量上符合一定的標準，底部以泥沙質地為最佳，再者池塘整體水位應該始終保持在1.5以上即可。

黃骨魚的膳食與生長（技術要領）：黃骨魚的生長髮育離不開優質的飼料，在平時的養殖之中都需根據天氣變化情況，吃食情況等因素來合理的安排投食量與次數，特別是在黃骨魚生長旺盛期間，更需要注意其飲食與營養結構的調整，才能達到良好生長的效果。再者黃骨魚對水質要求比較高，為達到更好的生長髮育效果，可與一些鰱魚進行混養，這樣不僅可增收，還可以有效的調節水質，讓黃骨魚生長在優質的水體之中，獲得更加不錯的生長。

黃骨魚的日常管理（技術要領）：在日常的管理中需堅持定時巡塘，養成及時發現問題及時解決問題的良好習慣。定期往池塘內注入新水，特別是在陰雨天要開增氧機，增大水體的含氧量。再者如發現池塘水質呈現弱酸性後，需及時的調節池塘水質，改善黃骨魚生長環境，達到良好生長的效果。

養殖黃骨魚所需要注意的幾個點：①黃骨魚養殖必須滿足水源充足，水質良好，底部淤泥與周邊環境沒有任何汙染的良好地方。②魚苗無論是從河泊裡打撈，還是從市場上購買，都需選擇良好的魚苗進行標粗培育，才能有效達到提升其生長速度，降低死亡率的效果。③黃骨魚是雜食性魚類，對蛋白質的要求比較高，如果不能正常供給其營養所需的話，會很大程度上影響到黃骨魚的生長髮育，所以我們一定要按照不同階段黃骨魚生長特性，為黃骨魚科學的合理安排膳食。④定期做好黃骨魚的各項疾病防治工作，透過各種有效的科學方法減少黃骨魚疾病的發生，讓黃骨魚順利生長到市場銷售所需的成魚標準。⑤由於黃骨魚是無鱗魚，所以在用藥時也需格外謹慎，否則不但起不到治療疾病的效果，反而更有可能導致黃骨魚的死亡，尤其是一些含有硫酸銅的藥物都需格外注意。

答題助理：ta

黃骨魚，學名黃顙魚，我們這叫黃辣丁。

黃辣丁肉質細嫩，味道鮮美。品質好的黃辣丁一般出自水質好的地方，稍微一加工就可以吃。

我們這的吃法是和魚片一起吃。比如，將青魚片成片，做一鍋酸辣魚片，將黃辣丁鋪在盆底，將滾燙的酸辣魚片倒在盆上。端上桌後，先吃魚片，吃到底了，黃辣丁正好可以吃，酸辣爽口，嫩中帶甜。

黃辣丁的養殖要注意以下幾點：

1、苗種。和很多養殖品種一樣，養的人多了，做苗種的就多，也就有些亂像，造成苗種質量參差不齊。優質苗種是成活率和高產的保證，在選擇時一定要慎重。

2、合理混養。如果不是作流水養殖，池塘養殖最好還是混養最好。養殖黃顙魚可以放入鰱鱅魚，起到淨化水質和增加效益的作用。

3、管好水質。養殖黃顙魚的水質以清新為好。要定期換水，遵循“三開兩不開”的原則適時開啟增氧機，定期用生石灰、微生態製劑改底調水。

4、投餵管理。定質定量投餵，最好建立食臺，既可以觀察黃顙魚的吃食情況，又有利於清除殘餌。

5、預防疾病。定期對水體、食臺、漁具進行消毒，定期殺蟲，定期投餵藥餌。

6、黃顙魚是無鱗魚類，在施用藥物、捕撈操作等養殖管理中，要注意不要傷及魚體。

養殖黃骨魚必須確保水源乾淨沒有被汙染，三月底之前完成放養魚種，這樣十二月份之前就可以捕撈上來，以免過冬的死亡。投放的飼料也要根據魚的大小，天氣的變化改變。每個月要換水一次，定期消毒，因為黃骨魚對水質的要求比較高。

黃骨魚一般在淡水的流域都可以發現，以前我們河裡面有很多在我們這裡稱之為戈牙，這種魚吃起來非常好吃，肉質比較細嫩，而且適合兒童不會吃魚的吃，因為這種魚的刺並不是特別尖特別細，而且也非常好剔除，對於黃骨魚我們應該怎樣養殖呢？

這種魚生活在淡水區域，對環境的適應能力比較強，是一種雜食動物，最佳的生存溫度20多度，適合在南方養殖，北方養殖也行，酸鹼度保持偏鹼性，耐氧能力一般，我們認為是比較虛弱的。屬於一種肉食性的雜食魚類。一般畝放養量為11萬尾，水深保持1.4米，成魚每畝可以放30000尾，集裝箱養殖每平方米可以800尾。

1.清淤工作：這個也就是在養殖之前要做好清塘工作，因為以前池塘當中積累了大量的排洩物，各種飼料的殘留，很容易導致各種病原體的滋生和爆發，同時淤泥存在過多也會導致水體缺氧，有毒物質殘留等。

最少三年清一次淤泥，但是也要有所保留，主要是為了保持穩定可以保持在15釐米，冬天的時候經過暴曬和冰凍，等到來年最好是使用生石灰這個基本上所有的病原微生物等都能給清除乾淨，而且還可以提供鈣離子。

2.疾病預防：疾病預防是非常重要的，例如車輪蟲，細菌性爛鰓病，細菌性敗血症，這些基本上都是平時也容易發生的。主要是水體有關，也和平時的日常管理有關。

3.日常管理：每天加強日常巡邏，主要觀察魚的攝食情況活動情況，保證水體的供氧量，對水體進行定期的ph檢查，而且要及時撈出死魚，最好是做一套配套設施。並且要謹慎用藥，防止出現大面積死亡，產生抗藥性等。