1，鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？——出自唐代：李紳《憫農二首》

白話文釋義：盛夏中午，烈日炎炎，農民還在勞作，汗珠滴入泥土。有誰想到，我們碗中的米飯，粒粒飽含著農民的血汗？

2，粉色全無飢色加，豈知人世有榮華。 年年道我蠶辛苦，底事渾身著苧麻。——出自唐代：杜荀鶴《蠶婦》

白話文釋義：我的臉蠟黃，沒有一點光澤，哪知道人世間的什麼榮華富貴。年年都說我養蠶辛苦，為什麼身上穿的是苧麻做的衣服？

3，蓑笠朝朝出，溝塍處處通。人間辛苦是三農。要得一犁水足望年豐。——出自宋代：王炎《南柯子·山冥雲陰重》

白話文釋義：戴著蓑笠的農民，天天清晨早出，他們的足跡踏遍了田間泥濘的溝渠和田埂。春耕、春種、秋收，是農民們一年中最辛苦的三個季節，農民們終年辛勞，犁透了田，灌足了水，盼望有一個豐收的年成。

4，苦哉生長當驛邊，官家使我牽驛船。辛苦日多樂日少，水宿沙行如海鳥。——出自唐代：王建《水夫謠》

白話文釋義：真是苦啊生長在這驛站旁邊，官府強迫我去拉驛站的行船。辛苦的日子多歡樂的時候少，在船上睡在沙上行像只海鳥。

5，鄉村四月閒人少，才了蠶桑又插田。——出自宋代：翁卷《鄉村四月》

白話文釋義：四月到了，沒有人閒著，剛剛結束了蠶桑的事又要插秧了。