就是省吃儉用的習慣，每次做多少吃多少，減少剩飯，這樣就好了，做多了吃不掉丟了可惜，老人就會想留著，所以做多少才是關鍵

原因很簡單啊，因為節約已經養成習慣，刻在骨子裡了。所以有些習慣很難改正是正常的。作為後輩應該多一些體諒老年人。所指的老人年齡都是六十以上才算吧！因為他們生活的那個年代物質匱乏。經常吃不飽穿不暖的。慢慢的就養成了節約的習慣。國家也在提倡節約是中華民族的傳統美德。誰知盤中餐粒粒皆辛苦。這樣詩詞人人都會。存錢也是老一輩才有，現在八零後九零後能夠非常節約的存錢算是少數了，特別是零零後的更多都在透支消費。老年人節約為了啥？還不是為了後一輩嗎？對自己扣苛，對孩子大方！

別老說老人家了！我都不會扔！除非真壞了！浪費是犯罪！老人家都懂，塗有文化素養的人卻不懂！老人家活99百來歲他傷那了！

這有幾個原因，老人都是經歷過比較艱苦生活知道艱難辛苦的一代人，什去都捨不得丟，看著沒吃完的菜就倒掉感到心痛，因為節約一成習慣；老人感到自己也一把年紀了，吃點剩菜恐無大礙；現在剩菜放在冰箱裡覺著不會變質，也就隨手放進去了。總之，還是捨不得，節約唄。

這個問題問得就傻插 老人都是在捱餓的時候過來的 那個時候什麼都吃不到現在都有了剩下又沒壞所以都捨不得 還有那個時候都在宣傳勤儉節約都被說到骨子裡了 所以老人都差不多 話說小便的父母啊這樣嗎從小沒教育你嗎 那小便家是富豪啊

浪費的最可恥。勤儉節約是中華民族的傳統美德，所以說大家一定要好好的，千萬不要讓真正健康的養生的習慣是什麼？

我就沒聽說過天天吃剩飯的人就會吃死，吃了身體不健康，這個說法本身就是有問題的。現在天天吃飯店的人一定會病得不輕啊，就是天天在飯店裡大吃二喝的，中年都得了大病送去了醫院。

安安然然的在家吃點兒簡單的剩菜剩飯的人，身體健康，大家反思過這個問題沒有？

吃剩菜剩飯的人還能活到老，天天吃那一手菜，一手飯的人天天在飯店裡大吃二喝的人，你看看他們，活到老了沒有，有沒有沒有健康長壽的體質？

最大的問題是生活方式的問題，我們現在的生活方式問題真是極其的嚴重。

到醫院裡面去看看那些患者那些有病的人，尤其我們現在的醫院排大隊，有的醫院門診醫生每天看病，看一二百例，這種情況到底是怎麼了？日本，歐洲的醫院去看看，在醫院裡有沒有這麼多的患者？為什麼我們現在有這麼多的患者？這麼多人得病，到底是怎麼了？這個是我們應該從根本上檢討的，這些病患者都是吃剩菜剩飯得病嗎？不是我較真，大家要明白，是真的，一生來講，我們吃的東西真的是有問題，我們吃的東西到底有什麼問題呢？是不是新增劑放的太多了？是不是這個油也放多了？是不是這個化肥農藥的東西用的太過度了？我們急功近利，搞生產，這些食物，是不是真正意義上適合人類使用。

最應該檢討的是我們的道德良知和，我們道德良知到底存在不存在什麼問題，如果存在問題的，我們應該從這個層面上去檢討。

一個人擁有一顆健康的心靈比什麼都重要，我們希望那些種地的人生產蔬菜的人，包括飯店的大廚們，他們好好思考一下，我們現在所採購的食材是不是很安全的？我們所放的這種新增劑對人體健康到底有害沒有害我們在生產蔬菜的過程當中，是不是應該不放農藥放那麼多農藥？坑了那麼多的人，你的道德良知去哪兒了呢？

寺院的師傅們也都吃剩菜剩飯，沒有一個寺院說今這頓飯我們剩下了，那我們就倒掉了，這是絕對不可能的。

老人們天天都吃剩菜剩飯，老人們還是老人，基本上活的安安然然平平安安的。

當然了，有些食物確實是不能放，那我們也不能勉強，不能放了，就把它倒掉吧，但是有些食物放下可以繼續食用的話，我們最好不要浪費。為什麼飯店吃剩的飯菜？鼓勵打包呢？這是歐洲人的習慣，西方人的習慣，但是也有些習慣也是從西方傳來的，這頓飯吃完了，剩下東西全部倒掉。

有些東西是偽命題，大家慢慢去檢討，慢慢從中去找到那個真正的你所需要的那個真理。生命發展過程當中，積累資糧是最重要的，沒有一個好福報啊，你吃什麼也是如同嚼臘呀，擁有了好福報啊，我們吃什麼都是美味。浪費了，就是損害負報的最直接的一種方式，誰說我們即從光榮的文化傳統？我們不能去浪費，不能去踐踏食物，這是道德良知。

這都是偽科學偽專假的觀點，以前誰家沒吃過剩菜剩飯怎麼我也沒有那麼多的病人呢，現在吃剩飯剩菜的少了反而得病的多了這是什麼原因

這個問題提的好，一粥一飯當知來之不易，以前農村生活沒錢也能遷就過，自家有糧食，有食用油，自己種的菜，現在隨著社會發展需要，男人有工作，女人也上班，家裡也沒啥食材能湊的上了，一切生活用品全都商品化，每天吃喝所需都是用錢買的，自己的血汗錢不能浪費啊！

有錢我也不想吃剩菜，沒吃完不論魚肉全倒掉。現在退休了一個月只有那點退休工資，沒辦法，剩菜還得吃。

吃剩菜也不完全是習慣，只是生活所迫，一個月兩千多塊錢，物價那麼高怎麼辦？

前兩天網上有人說為什麼農民喜歡吃醃鹹菜？那不是喜歡，只是太窮了沒有辦法。

有一年我坐車從羅田出來，車上兩個血液病人去醫院吐淅，我個人認為那還不是鹹菜吃多了傷腎，致使尿毒症。

另外大別山區以前比較窮，都有吃鹹菜習慣，這樣胃癌，喉癌比較多。

但是生活習慣要改變，儘量少吃剩菜，吃多少做多少，不然致病划不來。

看到這個問題，我幾乎要淚目。那就是說的我爺爺奶奶啊！他們經歷過貧窮飢餓，一輩子都是莊稼人，現在七十多了還閒不住。現在條件好了，吃喝不愁，身體也健康，但是他們節儉的習慣始終如一。這和一個饅頭值幾毛錢沒有關係，他們珍惜並熱愛糧食，什麼都不捨得扔。這對我也有很深的影響。

是因為他們的艱苦奉獻，默默無聞的勞作，才有了今天強盛的中國。

剩飯剩菜有毒，肯定又是專家說的了。

六七十年代，別說是剩菜剩飯了，就是一天都不見得吃頓飽飯呢，改革開放以後，家家都吃上了飽飯，可剩飯的時候還是有的，我記得母親總捨不得把剩飯扔掉，有時都長沫了母親還吃呢，母親說，以前這樣的飯都很難吃到，扔了怪可惜的，現在專家說有毒，可母親卻活了79歲，

現在家家都有冰箱了，剩菜剩飯的放冰箱裡，只要不是時間太長的話，照樣可以吃的，農村人沒那麼多講究，尤其是老年人，經過了大躍進那個年代，捱餓的情形時刻也沒有忘記。

很簡單啊！不吃怎麼能進醫院！不吃剩菜剩飯怎麼去醫院花錢啊！剩菜剩飯才幾個錢！你把它吃了，然後要死要活的去醫院花大錢才帶勁呢！不然，怎麼給子女找點刺激！就是不聽？就要吃，咋滴吧

也不一定剩菜剩飯就對身體有害，只要沒有變質、還是可以食用的。有科學家透過研究發現，剩菜剩飯裡能夠產生一種微量元素，這種元素目前還無法透過其它途徑獲取，也只有在隔夜的剩菜剩飯裡產生，人在長期食用下人體會產生一種有益的細菌，形成一種免疫力，從而增強體質，達到抵抗病菌侵入得目的。

哦！原來農村老人大多都能活到八九十歲、健健康康，是與他們日常不糟塌食物有關！