冰箱儲存法，先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料代或者保鮮袋裡，然後放在冰箱果蔬一欄裡。

常溫儲存法，桃子裡的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裡，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裡。

避免Sunny直射，Sunny直射可以加速桃的成熟，最好放在Sunny少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裡，即透氣，又防止Sunny直射。

1.櫥櫃儲存

櫥櫃是我們經常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因為櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的水蜜桃晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般儲存三到七天。

2.冷藏

想要延長桃子的保質期，儲藏溫度控制在0℃恆溫，溼度在90%左右，這種方法桃子能儲藏20天左右，但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響，所以桃子還是儘快食用較好。

3.氣調儲藏

桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環境下，保質期能延長至2個月，並且還能減少風味的流失，一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。

4.冰窖儲藏

在北方地區會有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質期可達1個月。

桃子的儲藏要點

1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲藏。

2、桃子的儲藏溼度在90%左右，可以適量透過灑水和空氣加溼器來調節空氣溼度。

3、桃子的後熟方法，溫度控制在20~25℃較好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子說明品質越好

如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出 來。不要把它放在冰箱中儲存，存放在室溫環 境中即可。最可口的營養吃法是放在冷水 (101)中浸泡20分鐘後食用，時間不能過長。 否則會變淡而無味。