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2 # 營養小學堂
首先我們來看看功能性飲料具體是怎麼樣的~
一般來說,功能性飲料主要分為運動飲料、能量飲料、營養素飲料三種。
首先運動飲料,它是根據運動時生理消耗的特點而配製的,含有一定量的糖、維生素和電解質,可以有針對性地補充運動時丟失的營養,起到保持、提高運動能力,加速運動後疲勞消除的作用。
其次能量飲料,這是一種所含成分除了水、碳水化合物(如葡萄糖、蔗糖、麥芽糊精等)、維生素、礦物質以外,還包括各種營養物質的混合體(如咖啡因、牛磺酸、氨基酸、瓜拉那、葡萄糖醛酸內酯、肌糖、煙酸、泛醇、人參、銀杏萃取液等)的一種飲料。它也是一款旨在為運動人群增加能量、緩解疲勞、提高注意力和靈敏度以及增強運動表現的含興奮劑(咖啡因)的飲料。
接著是營養素飲料,營養素飲料其實與上述兩種存在重疊的部分,它是指添加了維生素、牛磺酸等營養物質的飲料,但主要作用也還是以補充能量,恢復體力為主。
詳細瞭解了功能性飲料之後,我們就可以來看看減脂期間到底可不可以喝了。
雖然功能性飲料大部分都添加了維生素和礦物質,對於運動後水溶性維生素和無機鹽的流失具有補充作用,但是其本質還是補充能量,對於能量攝入與消耗的差值是有影響的,所以正在減脂的朋友還是需要慎重飲用的。
當然也不是說就一定不可以飲用~
我們可以根據具體情況來具體考慮:如果你當天的飲食控制合理,運動之後出汗量也不是很大,那麼這時候,選擇一些簡單的白開水或者是鹽水就可以了,沒必要去喝功能性飲料;如果你當天的飲食控制合理,運動量比較大,出汗也比較多,那麼這時候就可以適當喝一些功能性飲料。
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3 # 茄子營養師
飲料的種類已經非常多了,功能性飲料中也分了很多種。如何分辨飲料中是否有糖,以及減肥期間能不能喝,怎麼喝也是有說法的。
首先,如何看飲料中添加了糖呢?我們可以看飲料瓶包裝上的配料表,配料表中通常第一個是水,第二位就是糖,接下來才是香精、新增劑等等。也就是說這種功能性飲料中除了水以外,含量最多的就是糖。這種飲料是不建議在減肥期間喝的,因為含糖量非常高,想像一下一瓶白水要放多少糖才能跟飲料一樣甜。
如果是運動減肥為了補充電解質的話,也是可以喝一點飲料的。但不能拿飲料當水喝,每次運動後補充個300ml也就可以了。如果可以的話,儘量選擇一些無糖的功能性飲料,甜味來自於安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑,而甜味劑是沒有能量的。
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現在市面上的功能飲料琳琅滿目,我們在運動中或運動過後該不該喝運動飲料?該喝哪種?有什麼要注意的地方嗎?下面我為大家講解一下:
一、運動人群是否需要功能飲料?
如果是職業運動員、長時間耐力運動(比如跑馬拉松),還是需要運動功能飲料補充糖分和電解質的,不以減脂為目的的抗阻力訓練也可以在訓練中補糖,但是,如果是不追求運動成績的普通人,只是在舒適環境下進行一小時以內的一般性運動,那就沒必要喝運動飲料了,普通白水即可。
一方面體內的電解質在這段時間並不會消耗殆盡,另外一方面多數人運動還是為了健康或者控制體重,快速補充糖分也就意味著難以消耗體內脂肪,運動飲料中過高的鈉對於心血管系統、腎臟都不利。
二、目前國內功能飲料大致分為維生素飲料和電解質飲料
首先,運動飲料定義為「營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點,能為機體補充水分、電解質和能量,可被迅速吸收的飲料」,對於鈉、鉀、可溶性固體物、維生素C、維生素B1、維生素B2都有強制要求。
另外特殊用途飲料分為運動飲料、營養素飲料、能量飲料、電解質飲料等。電解質飲料相比於運動飲料並沒有「補充能量」、「迅速吸收」的特點,更適宜日常飲用。
三、下面我給大家講解一下電解質對運動者的意義:
人體在大量出汗的情況下會流失一定的鈉、氯、鉀、鈣離子,而肌肉傳導的穩定性需要適宜的電解質水平來維持,電解質紊亂之於骨骼肌可能出現顫抖、抽筋,對於心肌還可能有更嚴重的影響。
四、不同運動需要不同的運動飲料,
有時不同的廠家會針對不同的運動情況設計配方,除了不同的糖、電解質濃度外,常常還有穩定血糖的低聚糖等成分,不過具體效果我並沒有看到可靠的臨床試驗證據,所以不足以做出建議。再次提醒,就多數人的運動強度來說,還是白水加多吃蔬菜瓜果更為健康。
五、飲用功能飲料需要注意是事項:
提醒運動飲料本身與減肥就是矛盾的,運動量不大的人喝白水、平時保證蔬菜水果、牛奶