在炎炎夏日，尤其是要攀升是37度高溫的情況下，來一杯水果撈是再好不過的下午茶了。清涼沁脾的同時，又能補充營養，我今天來給大家介紹5種水果撈的做法，保準簡單易學，家裡有寶寶的也可以吃哦~

什果西米撈

原料：西米、杏仁露、白糖、各種時令水果、三花淡奶

做法：

1.水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然後再用涼水浸泡；

2.等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用；

3.把各種時令水果洗淨、剝皮、切丁；

4.吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。

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酸奶水果撈

原料：水果（水果可以任意配搭）、酸奶

做法：

1.將水果冼乾淨，切好；

2.將水果在容器中鋪好；

3.最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嚐。

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水果大合影

做法：

2.取大碗先鋪涼粉蓋上水果球；

3.吃時澆上糖漿即可。

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椰奶水果撈

原料：銀耳、椰奶、小西米、紅豆、草莓、奇異果、甜杏、黃桃、蜂蜜、鹽、礦泉水

做法：

1.銀耳泡發去掉黃蒂，放入開水裡煮5-8分鐘左右，撈起撕小朵，浸泡在冰水裡；

2.小西米放入開水裡煮好，加入適量的椰奶、蜂蜜、礦泉水拌勻後放入冰箱冷藏20-30分鐘；

3.紅豆事先泡發，放到高壓鍋煮到吐氣，關火燜5-8分鐘，再開小火煮到吐氣，再關火燜5-8分鐘，重複多2-3次；

4.各式水果洗淨切塊，加適量蜂蜜、一點點鹽拌勻，最後和西米、紅豆、銀耳一起裝在碗裡，吃前拌勻即可。

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紅豆水果撈

做法：

1.準備所需要的食材，紅豆提前洗淨浸泡一夜；

2.泡好的紅豆放入免煮鍋的加熱；

3.水開後放入冰糖，冰糖溶化後關火，把免煮鍋放入保溫外桶內，悶煮4-5小時；

4.悶好的紅豆沙，晾涼後放入冰箱冷藏；

5.準備紅豆沙和各種水果；

7.適量紅豆沙盛入小碗中，放入各種水果；

8.點綴上櫻桃，擠上適量的煉乳

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水果撈做法很多，有種簡單做法，操作步驟如下： 1、最簡單的方法就是把所有水果切成小塊，放入碗中，倒上牛奶攪拌均勻即可，也可以放冰箱冷藏後食用。 2、另外一種方法:首先準備一些西米露或芋圓，起鍋燒水，燒開後倒入西米露或芋圓煮二十分鐘左右，撈出倒入裝有涼水的盆中晾涼後撈出瀝乾水分。 3、再準備一些椰子粉，牛奶；用微波爐把牛奶加熱一分鐘，然後找一個大碗，倒入適量的椰子粉、牛奶攪拌均勻備用。 4、接著在鍋中倒入適量的水和白砂糖熬煮成糖漿水，還可以準備一些龜苓膏，切成小塊備用。 5、再把準備好的水果洗乾淨切成小塊，倒入容器中，加入備好的椰奶、龜苓膏、西米露或芋圓，加入適量糖漿水，再加入兩勺白水，攪拌均勻即可，或放入冰箱冷藏後食用更佳。

取一些喜歡吃的水果，什麼芒果、鳳梨、火龍果等等，切成小塊，用水果打底，一層酸奶一層水果的方式完成酸奶水果撈，零難度。