一、每個人的身體是不同的，人體承載酒的能力是天生的，所以應根據身體的感覺，喝酒也要控制提前量。

二、權威醫學期刊《柳葉刀》的研究表示：最合適的飲酒量是不存在的。哪怕一滴酒也會給你的肝臟造成負擔。

三、喝多少酒最合適？最新研究告訴你：別喝。但是，到底喝不喝？怎麼喝？在不影響他人的前提下，喝酒這種事真的只能由個人自己把握、對自己負責。

四、酒精變身乙醛，大量的乙醛在體內聚集，然後再通過肝臟中的，乙醛脫氫酶，轉變為乙酸，乙酸就是大家平時吃的食醋的主要成分。人體內乙醛脫氫酶有兩種，通俗講就是1型和2型，2型是乙醛變身乙酸的主力，但有好多人缺乏，這就是許多人一喝酒就臉紅，同時出現心悸、頭疼、吸氣困難、嘔吐等症狀的原因。咱們東方人有50%的人是缺乏這種酶的，所以是不大能喝酒的。這是遺傳造成的，千萬不要傻乎乎的認為多喝酒就能練出來。

五、關於護肝

目前沒有權威部門研究出可以針對酒精護肝的飲品或者藥品。沒有什麼可靠的方式能夠抵消酒精對人體的影響，所謂榴蓮、蜂蜜、醋、咖啡、茶等水果飲品科普中國已經闢謠，不能起到解酒護肝作用。

五、關於解酒

非碳酸飲料，由於稀釋作用，降低了酒精濃度，也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會加速酒精的排洩，因此能避免醉酒。但要注意的是，這種酒精度低的混合飲料也容易讓我們不自覺地飲用過量，造成總量的累積，最終也會喝醉。即便不醉，大量酒精經肝臟代謝後，產生的熱量會轉變為脂肪儲存，容易引起脂肪肝、高血脂症，長期下去甚至導致肝臟硬化

總結以上建議，別喝酒，少喝酒。

如果不得不喝[捂臉]

一、切忌空腹飲酒：飲酒前要先吃點東西墊底，如肉類、牛奶、麵點等。肉類等脂肪食物不易消化，保護胃壁，能減少酒精的滲透吸收。蛋白質類食物富含氨基酸，能加速酒精的分解代謝。

多吃富含維生素B族的動物肝臟、蔬菜、粗糧，也能提高身體的解酒能力。但不要用鹹魚、香腸、臘肉等醃臘製品下酒，這類產品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會增加患食管癌、胃癌的風險。

二、選擇最佳的酒類：從健康角度考慮，果酒之一的葡萄酒為最佳。在幾種經常飲用的酒類中,對肝臟損傷最小的為葡萄酒,黃酒次之,白酒則最為嚴重。

三、小口慢飲，多喝湯水：慢飲能讓機體有時間分解代償體內的乙醇，而湯水則能讓酒精稀釋並儘快隨尿排除體外，因此喝酒時要勤上廁所。另外酒醒後，容易頭暈，可以多喝些水，緩解脫水狀況，另外吃一些食物，緩解酒精對消化道的刺激。

看透酒場江湖，用心方能應酬

喝酒，實在有太多的學問，酒場之微妙，可以寫一本很好的教科書，讀不懂中國酒場中禮數之下的面子和規矩，就會犧牲在酒桌的戰場上：

——有人借酒遮臉，直抒胸臆，甚至不避反目；

——有人借個酒膽，恣意妄為，甚至釀成醜劇，總覺得一句“酒喝多了，不記得了”能撇清關係，進退自如；

——有人借個酒氣，豪言壯語，輕諾自負，總會有“酒後說的話不算數”的擋箭牌為日後收場。

——有人擺個酒局，耍耍威風，表現實力……

中國酒場江湖的潛規則，是臨場能喝大酒而又“有樣子”。

——酒後“無德”自然最令人生厭；

——酒後“話簍子”，也讓領導或別人心煩，辦事不牢，哪裡有提拔的機會呀；

——酒後“沒大小、沒規矩”，更是不成熟的表現；

——酒後“吐真言”往往中了別人的圈套；很多人，自以為是酒後率性，其實，“率性”是別人給你的寬心果；在別人看來，率性就是“衰性”。

幾種解酒湯可以試試

1.番茄汁

番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

2.豌豆解酒湯

原料：豌豆苗、適量油、冷水、鹽。

做法：①將適量的豌豆苗洗淨，瀝乾水分後備用；

②中火燒熱鍋並加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸後調入適量的鹽即可。

3.橄欖解酒法

①橄欖去皮核，10枚，切塊，煎湯，飲汁食肉，可治酒後昏悶。

②.橄欖仁7g研末，沖服，治酒後口脣乾燥。

④橄欖4枚、蘆根60-100g、水煎服。治酒後胃熱心煩，能清熱生津、除火除煩。

⑤橄欖60g、酸梅10g，水煎取汁，加糖調味食用，可治酒毒煩渴。

4.豆芽幹明太湯

原料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細蔥3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份）

做法：

①幹明太魚絲，澆點水不致它幹碎。

②幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細些。

④豆付切成1x4釐米大、0.7釐米厚的塊兒。

⑤在鋁鍋中澆香油後，把幹明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然後兌入水慢慢熬煮。

⑥待湯水變成乳白色時放入豆芽，加蓋再煮。

⑦往⑥的湯中加入切好的豆付、蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒後，以蒜泥 、鹽和胡椒粉調味。補充：酗酒後的解酒湯恐怕沒有比干明太湯更好的。因為幹明太魚中有解酒的成份。為了能讓汗水和小便發散酒毒，最好趁熱喝湯。

5.白菜幫大醬湯

1.把白菜幫放在沸水中加鹽很快煮熟後，在涼水中涮出空水，切成3釐米長。

2.牛肉選裡脊等柔軟部分，切成適合入口的大小。

3.在鋁鍋中煮魚後把裡背?魚撈淨。

5.往沸騰的湯中放入白菜幫和蒜泥再煮。

6、大蔥斜切，用鹽調鹹淡，紅辣椒切小段