廣東南澳魚名歌

誰能數得天頂星？誰能數得海魚蝦？相伴月娘有七星，南辰北斗出秋夜。正月帶魚來看燈，二月春只假金龍。三月黃只遍身肉，四月巴浪身無鱗。五月好魚馬鮫鯧，六月沙尖上戰場。七月赤魚宗穿紅襖，八月紅魚作新娘。九月赤蟹一肚膏，十月冬蠐腳無毛。十一月墨斗放煙幕，十二月龍蝦持戰刀。海蜇頭戴大白帽，烏魚夾身上穿烏襖。[親親]

5月休漁期，屁個海鮮，，要麼就是吃 釣魚釣來的，要麼就是吃螺類 貝殼類的，但是夏天基本是 梭子蟹的黃金時間

五月一日起開始封海，沒什麼鮮貨，吃的一般是養殖的蛤蜊、海虹之類的，就山東而言，四月份開始放螃蟹苗，蝦苗，三四個月後開始出，生蠔五一以後開始瘦，水溫高了，所以五六月份可吃的海鮮有限。至於四月份海鮮還是比較多的，如圖。

這個季節最好的海鮮是：

八帶（章魚），要吃母的，個個帶子，但是過了5月1日，就沒有子了；

利蝦，青島本土的蝦，著名的金鉤海米就是這個蝦做的，春蝦比秋蝦值錢；

琵琶蝦，也是吃母子，個個帶子，過了5月1日，就沒有子了；

刀魚（帶魚）；

鯧魚；

海參；

鮑魚；

其他的一些海捕魚（黃魚，安康魚，老頭魚，牙偏魚……）。

一般我都是不請自來

我在日照生活了七年多了，對海鮮多少有些瞭解，我在碼頭住過兩年，在海鮮市場旁邊住了三年，這個時候的海鮮比較尷尬，因為快到休漁期了，一般就是四月底或者五月初，去年我沒記錯的話應該是五月一號左右。

我平時去海鮮市場買的最多的是貝類，扇貝，生蠔，海虹，哈喇，蟶子居多，這幾種基本一年四季都有，從來不會斷。

這段時間比較火的海鮮就是大螃蟹了，當前日照海鮮市場的價格大約是帶蟹黃的170/斤，不帶蟹黃的90/斤。還是比較貴的，基本買上五六隻就四五百塊錢了，而且我個人感覺螃蟹也沒啥好吃的。。。

然後就是明蝦，對蝦，還有皮皮蝦。這幾種蝦也是基本都能買到的，我最愛做的油燜大蝦就多選擇對蝦，價格也比較實惠。

要說456月份的海鮮，也沒啥好推薦的，我個人做菜也喜歡簡單，八爪我基本不吃，因為看著實在難以下嚥，純屬個人感覺，有的人就特別愛吃。

快到夏天了，最經濟實惠又好吃的就是買上一大堆貝類，直接煮熟蘸醋吃就可以了。

蟶子7元/斤，扇貝6元/斤，哈喇五塊錢就能吃一頓，買二三十塊錢的貝類，煮一大鍋就能帶來滿滿的幸福感哦～

不過海鮮雖然都愛吃，但是也要注意適量，有的人海鮮過敏不適合吃，有的人不適合多吃，會導致腸胃不舒服，海鮮含有高嘌呤和蛋白質，大量攝入會促進尿酸結晶的形成。因為海鮮中含有豐富的嘌呤，常吃海鮮，就會使血液中的尿酸含量迅速增多而又不能及時排出體外，便沉積下來，從而使人出現痛風症狀。所以有痛風病史的人還是不要吃海鮮。

這個季節，吃貝類的時候，牡蠣海虹，扇貝都很肥，海螺，八抓魚，這些貝類，吃不不了可以博肉放冷凍，想吃的時候可以炒韭菜和青椒

座標廣西北海，因為全國從4月底到8月初會禁海，1月到2月因為過年等原因，不出海打漁，所以仍舊是3、4、10、11月份的海鮮最鮮也最肥。

沒到封漁期前四月份的話建議選擇吃以下這些海鮮。

螃蟹類主要由：藍花蟹、大紅蟹、三眼蟹（這個煮粥最好了）

蝦類：主要由斑節蝦（真是太大了，肉很多哦，不過價錢很貴）、皮皮蝦（最喜歡的就是椒鹽皮皮蝦，每次吃了都要舔手的）、大龍蝦（很大的一隻，不過這個價錢很貴，建議人多的時候吃）、對蝦（也俗稱明蝦）

魚類：金昌魚（這個很多咯，大概是20-25元一斤），銀鯧魚（顏色是銀色的，價錢比金昌魚便宜）、石斑魚（石斑的種類很多，潿洲島上有老虎斑、青斑、石頭魚）

那麼說一下五六月份之後來北海旅遊海鮮的話的選擇：

龍利魚（市場裡總是能看到的，價格便宜）、多寶魚（扁扁的那種，不過清蒸出來以後肉質鮮嫩），青衣魚（味道很棒的，可以清蒸可以紅燒，現在不多見了，價格150元一斤）、八爪魚、魷魚、墨魚、帶魚就是很無論何時在北海時鮮市場上都有的。

貝類：扇貝、生蠔（現在很多都是養殖的，野生的就要很貴了，野生的是有黃的哦）、鮑魚、花蛤、蟶子、皇帝螺（很大一個，肉比較硬一些）、刺螺

其他：海蜇（在貝殼沙灘上見過一隻死掉的海蜇，據說經常能見到，基本沒人吃）、海膽（渾身長刺的）、海參（營養價值很高）、沙蟲（到了北海必吃的，營養價值真的很高）但是沙蟲也是建議十月份之後的最為肥美。

如果你來北海旅遊，那麼記住每個月份都有哪些選擇，哪個月份來吃海鮮是最幸福的，4月份還來得及大快朵頤，5、6月份海鮮嘛就吃少一點咯。

456月比較適合吃的海鮮主要有蟶子，扇貝，海螺，生蠔，鮑魚等貝類產品。做為一個資深的吃貨，我是相當喜歡吃海鮮的，其實這個問題非常好回答，去海鮮市場逛一圈，看哪個海鮮賣的最多，價格相對全年來說也比較便宜，就證明是這個海鮮的季節到了，應季的產品當然是最適合吃的。

這些貝類產品在我們內陸價格要比沿海地帶貴個2-4倍，主要是貴到運輸和儲存成本上了，還有中間商賺差價。所以咱們內陸的朋友不能像沿海的朋友一樣海鮮都是用鍋吃，一煮就是一大鍋，跟嗑瓜子一樣一會就消滅一鍋海鮮。這裡可以給大家提個建議，就是去沿海地帶旅遊的時候可以自帶一個電飯鍋，這樣可以去當地海鮮市場買應季的便宜的海鮮自己煮著吃，這絕對是一個不錯的好辦法，既能把剛出海的海鮮吃到爽，又能省下很多錢。

我個人建議貝類產品蟶子比較適合麻辣紅燒的做法，其它的扇貝，海螺，生蠔等比較適合水煮或者清蒸的吃法，這絕對是最正宗的建議，因為我一般一年會去一次威海，到那裡最喜歡的就是煮一鍋生蠔吃，太美味了。

所以，456月適合吃的海鮮主要是蟶子，扇貝，海螺，生蠔，鮑魚等貝類產品。