我們把樹木裡面的鑽心蟲叫老母蟲！一般是板栗樹！青槓樹！還有葛藤裡面有！這種蟲非常乾淨！吃樹木和樹脂長大！營養價值豐富！只要含蛋白質和微量元素！量非常少！小時候我們農村劈材燒火就有！拿出來在火上烤著吃非常香甜脆！

樹木鑽心蟲又叫鬥米蟲或駐蟲，對樹木損害極大，鑽心蟲雖然傷害樹木，但自身卻是一個寶，它的主要營養價值在於它全身的蛋白質，長期食用可以增強人體免疫力，是大補的食材。

在嫩竹子裡的竹蟲，在葛藤裡的葛藤蟲，在雲實數里的鬥米蟲這些蟲目前都是非常貴的美味，而且價格都非常的不菲，除了這些還有柴蟲，柞木蟲等。

在《本草綱目》中，有記住，鬥米蟲不僅能消食，還能止血化瘀。現代科學研究還發現，鬥米蟲對“三高”有很好的治療效果。鬥米蟲，除了有藥用價值以處，還有食用價值。鬥米蟲體內富含高蛋白和微量元素，以及人體所需的氨基酸。所以，食用鬥米蟲不僅能強身健體，還能抗癌。

竹蟲幼蟲長桶形、乳白色，富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質元素、維生素等營養成分，蛋白質含量可達30%～40%，氨基酸含量為29.90%，粗脂肪含量為60.42%，不飽和脂肪酸含量為55.9%，營養豐富。油炒或油炸脆後食用，味道鮮美。

前段時間天氣比較冷，不知老爸從那裡帶回一個大幹枯木頭回來劈來燒火炭用來烤火。木頭劈開后里面有二十多條穿心蟲，老爸講這種蟲子蛋白質很高，很有營養價值，後來小孩們把蟲子烤熟後就吃了。

這個專心蟲叫鬥米蟲 我是東北農村的冬天老爸劈柴火木頭裡有很多這個蟲蟲 然後攢起來用熱油稍微炒下味道香味道香極了甜絲絲的很好吃！它的蛋白質很高！能夠提高調節人體免疫力！很好的東東呦！

鑽心從蟲有什麼營養？我也不太清楚，我們這邊一般也不吃。但是有的地方專吃這個蟲子，他們說這個鑽心蟲，還有其他的那種白蟲都是有很高的蛋白質的。

樹木裡面的鑽心蟲有什麼營養價值嗎？

鑽心蟲我的印象是非常深刻，在以前農村家家戶戶都會種西瓜，等到西瓜快要成熟的時候，為了防止自家的西瓜被別人偷走，幾乎每家人都會搭一個簡易的帳篷，都是用剛剛看來的木頭搭建的。因為西瓜種的地方往往離家裡有點距離，為了防止偷西瓜的人晚上來偷瓜，很多農民晚上都會在西瓜地睡覺。

在西瓜地搭建的那種簡易的木房子，你只要躺下，立馬就可以聽到有蟲子在啃食樹木的聲音，而且非常響亮，過不了多久，這些木頭到處都被鑽心蟲啃食空了，全是洞。有時候出於好奇，我就會故意將樹木挑開拿出這些蟲子，因為實在是特別吵。不過現在想下，當年被我弄死的呢些鑽心蟲可都是不可多得的高營養食物啊。

鑽心蟲其實只是一種以啃食樹木為食的昆蟲幼體，也叫蛀蟲又叫鬥米蟲，這些蟲子大多數是天牛的的幼蟲體。他們對於樹木的的損害是毀滅性的，一棵樹上如果太多，可能這棵樹基本上就活不成。而如果是已經被砍掉的樹，這棵木頭不用很久就會被啃食殆盡，最後變成空木頭。

不過這些幼蟲營養價值是非常豐富的，像鑽心蟲這種蟲子，你看它的樣子就是充滿蛋白質的樣子，軟軟的身體，裡面含有的蛋白質是同等重量的牛肉的20倍，同時這些蟲子裡面含有人體所需的二十幾種氨基酸和微量元素，可以說是上等的營養美食。