感謝邀請。你怎麼知道老朽做過這個？老朽幫人設計過一個康養旅專案，就是結合農民來做，民宿也設計在其中。這種專案一開始是比較難做的，但是隻要有幾戶人家參與進來，並且順利掙錢，那後期就比較容易了。先弄小的，根據村莊的基本狀況，資源條件，村民積極性等方面考慮，你把自己的產業分成若干環節，承包給農戶，參與方式可以多重設計（老朽可以幫助），這直接關係到分成，是農民最關心的問題，如果掙不到錢，那就進行不下去。小型試點是比較容易成功的，然後再設計更多產業環節，比如民宿部分就可以設計進來了，各個環節掙各個環節的錢，只是品牌是你的，你掙品牌的錢就可以。這種玩法成功的關鍵就在於分享，如果捏得太緊，最後沒有人參加，就玩不轉了。前期的錢，一定要分給農戶來賺，你的環節是品牌和平臺。

觀光農業是一種正在迅速發展的生態農業和生態旅遊業相結合的新型產業。

它在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上,透過科學規劃和開發設計,在農業經營基礎上開展旅遊接待,把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工、農村空間出讓及旅遊者的廣泛參與融為一體,以滿足遊客觀光、休閒、度假、體驗、娛樂和健身等多項需求的農業經營活動。

當前,中國正經歷傳統農業向現代農業的轉型,觀光農業的發展將為傳統農業注入新的活力,推動農村的全面進步,必將成為中國新農村建設的新亮點。

1　觀光農業在推進新農村建設中的角色與功能社會主義新農村是“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的新型農村。當前,全國正深入開展社會主義新農村建設工作,隨著社會主義新農村建設的深入開展,中國農村面貌發生了重大改觀,為促進觀光農業發展提供了一個新契機。同時,觀光農業帶動農村經濟增長,促進農村政治、社會和生態文明的和諧發展,成為新農村建設的重要載體[4]。

1.1　觀光農業促進生產發展和生活富裕發展觀光農業拉長了農業產業鏈條,有利於調整和最佳化農業結構,有利於農業生產的發展;觀光農業把一部分城市的消費資金轉移到農村,使許多農民成為旅遊從業者,增加了農村的經濟實力和農民的收入;觀光農業把農產品直接銷售給消費者,減少了流通環節,避免了中間商的盤剝,實際上也等同於增加了農民收入。

1.2　觀光農業促進農村居民整體素質的提高觀光農業的發展對農業生產和觀光農業的經營管理提出了更高的要求,這就促進了農村的人才引進和人才培養。高素質人才進入農村,農民外出接受培訓、參觀學習,鄉村居民的整體素質將得到提高。

1.3　觀光農業促進了農村環境的改善觀光農業依託自然優美的鄉野風景,環境生態的綠色空間,舒適純樸的鄉村風情。發展觀光休閒農業,讓當地居民更加珍惜農業農村的自然生態資源、自然文化資源,進一步增強了人們保護資源環境,建設美化家園自覺性,增強了農村地區的可持續發展能力。

1.4　觀光農業推進農村基層管理民主觀光休閒農業具有現代服務業的特性,它的發展為農村引入了現代管理理念,促進了當地各種專業協會和農民合作經濟組織的發展,也促進了當地基層組織自主決策、民主決策,農村民主管理水平不斷提高。

2　觀光農業的基本特徵和型別

國外觀光農業的發展最早可以追溯到19 世紀的歐美地區。中國觀光農業最早於20 世紀70 年代在臺灣省興起,20 世紀80 年代以後擴充套件到珠江三角洲、長江三角洲等改革開放較早、經濟較發達地區;20 世紀90 年代以後隨著城市人口及居民可支配收入的增加,在北京、上海、廣州、深圳、成都等大都市區的周邊得到大規模發展。

隨著社會主義新農村建設的深入開展,中國農村面貌發生了重大改觀,為促進觀光農業發展提供了一個新契機。觀光農業在帶動農村經濟增長、促進農村社會進步的同時,也存在著經營管理不規範、輻射帶動能力不強、破壞資源環境、傳導不良文化等與新農村建設相背離的問題,為此,經探討提出在新農村建設背景下推動觀光農業發展的對策建議。

觀光農業的興起,使傳統農業的生產功能向生產、生態、生活、文化、教育綜合功能發展,展示了生態旅遊農業之路,突破了傳統農業的掠奪式生產模式,實現了經濟效益與社會效益的統一。它是以農事活動為基礎,以城市為市場,以參與為特點,利用農村空間和農業生產活動的特色,發揮農業的功能性,經過改造提高,滿足遊客的多層次需要,向第三產業發展。其基本特徵是“遊農合一”,具有明顯的季節性。

按照第一產業的屬性,觀光農業可分為六類:觀光種植業、觀光林業、觀光牧業、觀光漁業、觀光副業、觀光生態農業。按照觀光農業的功能,可分為七類:觀賞作物品種園地、品嚐型觀光農業、購物型觀光農業、務農型(參與型)觀光農業、娛樂型觀光農業、療養型觀光農業、度假型觀光農業;按照所依託的物件不同,可分為依託自然型和依託城市型。

3　中國觀光農業和新農村建設相矛盾的問題

3.1　觀光農業缺乏宏觀規劃和指導,經營管理不規範目前多數觀光農業專案基本上以村民或企業自主開發為主,缺乏科學的宏觀規劃,佈局不盡合理;專案大都位於城市郊區和經濟發展水平相對較低的農村,受到資金投入的限制,持續發展後勁不足。

3.2　觀光農業發展水平不高,輻射帶動能力不強目前觀光農業產品開發的層級低、規模小、功能單一,多為觀光采摘活動,養生、度假、科普教育等活動專案較少,對民俗文化資源開發不足,缺乏精品特色,無法對消費市場形成持久吸引力。

3.3　觀光農業對資源和環境造成了破壞發展觀光農業對資源和環境有一定的負面影響。開發過程中對景區內的山水、植被、水源的大規模改造,遊客觀光時產生的噪音、光線、汙水、廢棄物等一系列汙染,都對自然資源和生態環境造成不可避免的干擾。

3.4　觀光農業助長了不良文化對農村的入侵觀光農業增加了城市旅遊者與農民的接觸和交流,旅遊者不僅給農村帶來了先進的理念和思維模式,同時助長了唯利是圖、損人利己等不良思想,甚至把私生活混亂等一些不良生活方式“傳染”給農村。此外,由於受到利益的驅使,從業人員無序競爭、亂收費、惡性兜售農產品等現象時有發生,嚴重影響觀光農業的健康、持續發展,也破壞了社會主義新農村的鄉風文明。

4　新農村建設背景下發展觀光農業的對策建議觀光農業是一項富民產業,是新農村建設中比較容易直接帶動農民增收的產業。有條件的地區要根據本地農業資源基礎、區位優勢,因地制宜,統籌考慮,科學規劃,分步推進[5]。

4.1　科學規劃,協調發展在觀光農業的發展中要堅決杜絕對資源的破壞和低水平開發,合理佈局,突出特色,強化民俗文化。要把休閒觀光農業的發展規劃和新農村建設規劃結合起來,充分利用田園景觀、自然生態等資源,開發生態功能和社會功能,將農業生產、生活、生態進行有機融合,將現代農業、科普教育,以及環保、農事體驗為一體,突出農村生活風貌和鄉土文化內涵,不斷提高農業產業的經濟效益。

4.2　以農為本,強農興旅發展休閒觀光農業必須堅持以農業為基礎、農民為主體、農村為特色的原則,要以充分利用農業資源、提高農產品附加值、增加農民收入為出發點,安排觀光農業發展。

4.3　加強管理,增加投入針對中國實際情況,我們要儘快制定並出臺觀光農業景區建設及等級評定的相關標準,從專案審批、人員上崗、安全和衛生保障、價格制定、經營管理和接待服務等各方面對觀光農業進行統一的規範。在政府職能部門的領導下,加強對觀光農業的組織領導。同時,各級政府應對觀光農業區的基礎設施和公共服務設施建設等方面的投入給予專案和資金的傾斜,鼓勵外商資本、工商資本、民間資本們以協作、參股、合作、獨資等多種形式參與建設,鼓勵農民以土地、資金入股等方式參與建設,形成多元化、多渠道的投融資體制[6]。

4.4　增強農民素質,提高經營水平休閒觀光農業包涵一二三產業的經營內容,涵蓋農業、旅遊、文化、環保等多學科知識。中國觀光農業的經營人員主要以當地農民為主,文化水平較低,服務質量較差,缺乏先進的管理經驗和系統的營銷知識,導致經營水平低下。因此,要十分重視休閒觀光農業人才的培養,提高觀光農業從業人員的綜合素質和服務水準;要積極培育和發展休閒觀光農業行業協會、專業合作社及中介服務組織,不斷完善行業自我服務和約束管理機制,不斷提高行業的經營水平。

4.5　突出特色,促進區域經濟發展觀光農業景區的發展一定要在挖掘特色的基礎上,培育精品、樹立品牌、開拓市場。在確定經營專案時,首先要對環境進行細緻而深入的瞭解,考慮怎樣充分利用當地的農業資源、民俗文化等,考慮到鄉土性、參與性、觀賞性、娛樂性、文化性和實惠性等特點,建立自己的特色。要充分發揮觀光農業的輻射帶動作用,增強專案周圍農村居民的參與度,促進區域經濟發展。

1:新型觀光農業有一個特點就是農業產區逐漸景區化，既然是觀光，就是農業開始具備旅遊接待、旅遊服務的功能，目前從事觀光農業的都是一些農業園區、種養殖基地，他們以企業的形式運作，透過流轉土地呈規模化發展，形態上較為獨立，甚至有明確的地界、圍欄、圍牆，和當地的原生居民-農民之間存在著互不干擾的關係

2:鄉村振興過程中有一個問題，那就是主體和客體要一起參與，一起受益，因此搞新型觀光農業的經營者也不能只顧自己埋頭髮展，也有帶動周邊農戶一起進步的必要，並且從現實的角度來說，新型觀光農業發展需要的勞力、需要的水電、交通等資源，都不能完全脫離對專案所在地老百姓的依託，完全和當地農戶不發生經濟或者社會往來也是不可能的

3:那麼接下來就有問題，農業企業怎麼和當地的農民共同發展？搞觀光農業的，在種養殖人力、接待遊客等方面，可以僱傭當地的村民，透過適當培訓上崗，解決當地老百姓就地就業，地方政府也非常歡迎企業們這麼做。還有就是作為企業主體運作新型觀光農業，企業投入畢竟也是有限的，不可能全靠企業自己就搞出一個旅遊價值非常高、功能和服務非常完善的景區，必須要依靠藉助當地的人文、物產、風光、自然資源整合起來吸引遊客，當地的這些資源可以透過農民們參與開發，和觀光農業企業一起把市場做起來。再者，地方上農民可以透過現有的一些鄉村旅遊業態和觀光農業企業一起賺遊客的錢，比如觀光農業園區提供農業觀光內容，當地農民來辦的農家樂、民宿提供特色餐飲和特色鄉宿服務，大家一起經營遊客，這也是一種各施展所長，分工合作，共同受益的發展模式。

我就說一下我自己的最深真實的感受。寧德福安有一個村，叫虎頭村。村民種了很多桃樹，那裡的山水特別好，空氣清新，土質很好。所以桃子質量特別好，非常甜。成了十里八鄉很出名的水蜜桃。政府投資開發村裡，這裡就變成了最美桃花村水蜜桃基地。同時也帶動了這裡的經濟。很多人來這裡旅遊。桃花開的時候很多全國各地的朋友都來欣賞這裡的桃花。還有國際友人老外都到這裡看桃花節。桃花節的時候還有請過明星都是政府大力支援的。農民們把自己的特產拿出來賣。自家釀的米酒，桃花膠。花生。線面等等很多特產。桃子成熟的時候就會有專門的快遞把這些桃子發往全國各地。平時也成了人們的旅遊景點，去感受大自然去這裡，吸收新鮮空氣。也會有民宿。可以住上幾天。感受一下這裡的鄉土人情，和畲鄉文化。所以其他地方的農村都可以根據自己本地的一些自然資源，把自己的村莊打造成農業旅遊觀光一體社會主義新農村。最後說一下這些圖片都是我自己拍的漂亮吧。

首先我回答一下第二個問題：當地政府肯定會給予地方農業扶持，至於這麼樣的扶持就看每個地方具體的情況不一樣。

其次第一個問題我看法是肯定需要與當地的農民進行合作，畢竟你的產業發展離不開當地農民的參與，一方面有很多東西可以讓他們幫你來生產，比如蔬菜，糧食；另一方面可以聘用他們做工人，因為特色觀光的民宿位置都是比較偏僻的，很難吸引到人去工作，特別是一些保安、保潔，餐飲雜工之類的人，所以聘請當地人做工人是一個不錯的選擇。有合作，才會有利益的連結，這樣他們才不會給你下絆腳石。

既然是觀光農業，那麼必須要有可“觀”的，有趣味的東西拿出來。首先、農村與城市最大的不同在於“種”、“養”，而農民怕的不是累，而是種的東西賣不出去！那麼，為啥不可以二者結合起來呢？讓城裡人體會種養的樂趣，讓農村人提前將東西賣出去！設想一：把農田劃分成很小塊，讓城市的客人認領。實行“你自己種，我照料”的方式！客人出資認領一小塊或者幾塊田地，到時候出產全部歸客人。為了保證客人利益，農家出人照料並保證最低產量。設想二：開出一片矮疏林，放養一群好動、養眼、喜歡上樹的禽類（比如貴妃雞、珍珠雞之類），在小雞時就讓客人付費認養，身上掛上號牌。客人可以隨時來觀察雞的生長過程、雞長大後屬於客人。為了建立相互信任，也得規定最低收益。設想三：整出小塊魚塘，種荷花、養魚，同樣在一開始就讓客人認養。魚和藕也許沒啥好稀奇的，但是可以隨便摘荷花的地兒......絕對有莫大的吸引力！其次、有條件的開上農家樂餐飲，有上一步做鋪墊絕對不會少客人。客人來看自己的種植、養殖成果，自然就成了客源。到收穫時難道還真把菜蔬、雞鴨、魚藕拿回家？還不是在你農家樂里加工烹飪了！最後、周邊的年輕人去考個駕照，兼職代駕吧！隨著禁止酒駕的規定施行並日益嚴格，在家門口掙錢不是難事！