定盤星是指桿秤零刻度。確定定盤星的位置很重要，只有正確地找到它的位置，才能使秤準確，否則就無法準確稱量物體的重量。定盤星dìngpánxīng1.桿秤上的第一個星,把秤砣掛在這裡正好能與秤盤上重量平衡。比喻確定的打算、主意。做事沒有定盤星。

定盤星，秤桿上的第一顆星，將秤砣掛在這裡剛好可以與空的秤盤重量平衡，相當於桿秤的零刻度。做桿秤的關鍵是能選準定盤星，只要確定好定盤星，就是一把好秤。因此，人們往往把定盤星用來比喻事物的準繩。

桿秤以帶有星點和錐度的木杆或金屬桿為主體，並配有砣（砝碼）、砣繩和秤盤（或秤鉤）的小型衡器。按使用範圍和秤量的大小分為戥子、盤稱和鉤秤3種。

桿秤由第一類槓桿組成，其重心在支點外端，稱重時根據被稱物的輕重，使砣與砣繩在秤桿上移動以保持平衡。根據平衡時砣繩所對應的秤桿上的星點，即可讀出被稱物的質量示值。

擴充套件資料：

桿秤最主要的特徵就在於攜帶方便，他只由秤桿、秤砣、秤盤三個部分組成，在市場經濟體制下，小生意人帶上一杆桿秤或別在腰間或放於籠簍之間、貨物之上，待買賣來時隨手一握秤桿，掛好秤砣，栓好秤盤，架勢搭上之後生意也就做成了。

秤桿最上的選擇為楠木，楠木製成的秤桿完成後無需上色會自然泛出木質本身的深棕色；大量普及使用的為“紅枸子”，取其材質堅強不屈，所有工藝完成後能更清晰地看出深色秤桿襯托下星花泛出的金光。

民間更有對秤上星花的說法，無論做什麼生意若少給一兩就少一顆星，星被認為影響人的壽命，所以就有“秤上虧心不得好，秤平斗滿是好人”的說法，這更體現了桿秤在民間深厚的情感基礎。