回覆列表
-
1 # 爸爸不講理
-
2 # 茄子營養師
這種說法是正確的,但是存在誤導。
首先葉酸廣泛存在於食物中,無論是蔬菜、水果、堅果、豆類還是動物內臟等等,都含有一定數量的葉酸,按照這句話的說法,就成了想補充葉酸就應該吃草莓了,而實際上有很多的食物葉酸含量都比草莓豐富。
草莓100g含有葉酸33.3ug,而橘子含有52.9ug,西紅柿含有132.1ug,竹筍是95.8ug,豇豆66ug,韭菜61.2ug,小白菜115.7ug,菠菜347ug,黃豆381.2ug,豬肝235.4ug,從這裡我們能看到草莓僅僅是含有葉酸,在食物中的含量絕對算不上高。
同時在這裡要提醒,葉酸代謝存在人群差異,為了安全起見,膳食的葉酸不能代替葉酸片的作用,一方面是膳食的葉酸達到400ug就已經不錯了,再高比較難達到,更關鍵的是,葉酸片中的合成葉酸生物學效應是天然葉酸的1.7倍,所以我們都要求孕婦每天補充400ug一片的葉酸片。
從這裡我們可以看到,孕婦的確應該多吃富含葉酸的食物,草莓屬於其中之一,但是作為水果本身,我們每天的推薦攝入量只有半斤,吃太多了會對體重等存在其他影響。總的來說,這種說法不推薦,但不錯誤。
我們是倡導循證營養的科學團體,期待您的關注
-
3 # 曲小美796
吃草莓是可以補葉酸的,大部分的水果都可以補充葉酸,但是人體能從蔬菜水果中攝入的葉酸含量有限,所以中華醫學會推薦孕婦每日需補充0.4-0.8毫克的葉酸,我吃的是葉酸複合維生素愛樂維,既能補充葉酸又能補充大部分身體需要的營養元素
草莓含葉酸,但是靠吃草莓補充葉酸不靠譜!
為什麼這樣說呢?
我們知道懷孕前3個月和懷孕後3個月,孕媽要每天補充葉酸400ug。但是草莓的葉酸含量為每100g含31.8ug葉酸。也就是說,要達到每天400ug的葉酸,需要孕媽每天吃1.26公斤的草莓。
有的孕媽會說2.5斤草莓不算多啊,酸酸甜甜的很好吃的。沒錯,一天吃沒有問題。但是堅持每天吃,你就得吃到吐有沒有?
其次,草莓當中含有大量的草酸和苯甲酸物質會導致牙齒表面脫鈣。另外草酸與鈣和鋅結合還會生成草酸鈣和草酸鋅,這兩種物質又不能被人體吸收只能排出體外,造成鈣和鋅的流失。孕婦本來就是高度缺鈣人群,所以依靠吃草莓補葉酸完全得不償失!
第三個不靠譜的地方是,草莓的種植過程中很有可能存在激素、農藥等問題。孕婦是特殊人群,對這些有害物質要絕對控制。當然,如果你是自家種植的草莓就當我沒說。
第四個不靠譜的地方:草莓表面的水果籽屬於植物纖維類,也很難被我們的腸道吸收從而刺激腸道蠕動。因此,如果每天大量吃草莓很容易導致孕媽腹瀉拉肚子。
綜上所述:孕媽吃草莓可以,但是靠吃草莓補充葉酸完全是徹頭徹尾的謠言。孕媽補充葉酸最靠譜的的方法還是用葉酸製劑來補充,而且現在國家對孕期補葉酸是免費的,何必畫蛇添足呢?
祝你好孕!