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  • 1 # 使用者9929199130179

    個人認為:這是因為醬香型天生優勢帶來的。

    先給大家說下濃香型白酒怎麼釀酒的。拿五糧液來說,有N個廠,N個窖池,N個批次。不同窖池、不同批次的酒釀造出來,品酒師根據基酒品質要打等級,進行分類。然後由勾兌師進行勾兌,透過勾兌師把不同等級的基酒按照比例勾兌在一起,就可以封裝了。當然,勾兌會加入部分老酒(俗稱調味酒),比例不大,百分之幾到十幾。

    醬香工藝雖然複雜,但是優品率高,濃香工藝簡單,但是優品率低。一句話,茅臺釀的基酒大部分都可以用作飛天茅臺,五糧液釀的基酒,勾兌師發揮最大才能也只有不到20%用於水晶裝五糧液。帶來的後果就是做濃香的五糧液必須發展各種中低端品牌來消化大部分不能用於水晶裝五糧液的酒。

    顯而易見,茅臺就很容易做精主營品牌,五糧液就不行,他要同時推五糧液、五糧春、五糧醇等等各種系列酒的品牌,投入精力自然被分化掉,同時因為各種系列酒的出現,容易晃瞎消費者的眼睛,搞不懂你五糧液哪些是真的哪些是假的。

    久而久之,茅臺就成了高階的代言人,五糧液也高階,但是窮親戚太多了,讓我感覺再高階都要低茅臺那麼丟丟,要喝就喝No.1。

    這是我認為最主要的原因,還有一些朋友些談的包括茅臺是某某組織捧起來的喲,濃香更容易造假,假貨充斥喲,茅臺飢餓營銷喲,我都覺得不是主要的。

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