任何品種小麥秸稈牛羊都可以吃。
不過小麥秸稈養料不大。
小麥秸稈的幹物質95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纖維41.2%、無氮浸出物40.9%、灰分7.5%。
從化學成分看，一般秸稈的營養價值是葉片高於鞘和莖稈，但是，小麥秸稈卻不同，由於小麥秸稈的莖稈佔全植株的50 ％以上，而葉片和葉鞘各佔僅1 / 4 左右，因此，小麥秸稈的營養決定於莖稈。小麥秸稈從上到下，莖稈、葉片、葉鞘的粗蛋白和可溶性物質（100 ％中性洗滌纖維）含量逐漸減少，酸性洗滌纖維和木質素卻逐漸增加、而高纖維含量和高木質化程度正是秸稈飼料的營養限制性因素。因此，從上到下小麥秸稈的營養價值逐漸降低；
生石灰噴粉法：即將切碎秸稈的含水量調至30 ％一40 % , 然後把生石灰粉均勻地撒在溼秸稈上，使其在潮溼的狀態下密封6 一8 周後，取出即可飼餵家畜。石灰的用量為幹秸稈重的6 ％。也可按100 千克秸稈加3 一6 千克生右灰拌勻，放適量水以使秸稈浸透，然後在潮溼的狀態下保持3 一4 晝夜，即可取出飼餵。用此種方法處理的秸稈飼餵家畜，可使秸稈的消化率達到中等千草的水平。
石灰處理的優缺點：石灰處理秸稈的效果，雖然不如氫氧化鈉，但其具有原料來源廣，成本低，又不需清水沖洗等優點，還可補充秸稈中的鈣質。經石灰處理後的秸稈消化率可提15％- 20 % ，家畜的採食量可增加20 ％一30 ％。由於經石灰處理後，秸稈中鈣的含量增高，而磷的含量卻很低，鈣、磷比達4 : 1 至9 : 1 ，極不平衡，因此在飼餵此種秸稈飼料時應注意補充磷。鈣、磷比以2：1為優。
任何品種小麥秸稈牛羊都可以吃。
不過小麥秸稈養料不大。
小麥秸稈的幹物質95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纖維41.2%、無氮浸出物40.9%、灰分7.5%。
從化學成分看，一般秸稈的營養價值是葉片高於鞘和莖稈，但是，小麥秸稈卻不同，由於小麥秸稈的莖稈佔全植株的50 ％以上，而葉片和葉鞘各佔僅1 / 4 左右，因此，小麥秸稈的營養決定於莖稈。小麥秸稈從上到下，莖稈、葉片、葉鞘的粗蛋白和可溶性物質（100 ％中性洗滌纖維）含量逐漸減少，酸性洗滌纖維和木質素卻逐漸增加、而高纖維含量和高木質化程度正是秸稈飼料的營養限制性因素。因此，從上到下小麥秸稈的營養價值逐漸降低；
生石灰噴粉法：即將切碎秸稈的含水量調至30 ％一40 % , 然後把生石灰粉均勻地撒在溼秸稈上，使其在潮溼的狀態下密封6 一8 周後，取出即可飼餵家畜。石灰的用量為幹秸稈重的6 ％。也可按100 千克秸稈加3 一6 千克生右灰拌勻，放適量水以使秸稈浸透，然後在潮溼的狀態下保持3 一4 晝夜，即可取出飼餵。用此種方法處理的秸稈飼餵家畜，可使秸稈的消化率達到中等千草的水平。
石灰處理的優缺點：石灰處理秸稈的效果，雖然不如氫氧化鈉，但其具有原料來源廣，成本低，又不需清水沖洗等優點，還可補充秸稈中的鈣質。經石灰處理後的秸稈消化率可提15％- 20 % ，家畜的採食量可增加20 ％一30 ％。由於經石灰處理後，秸稈中鈣的含量增高，而磷的含量卻很低，鈣、磷比達4 : 1 至9 : 1 ，極不平衡，因此在飼餵此種秸稈飼料時應注意補充磷。鈣、磷比以2：1為優。