說到我比較吃的菜有很多,不同時節有喜歡不同的菜品。比如春天比較愛好菠菜炒雞蛋。菠菜是家常實用的一種綠葉蔬菜,它的營養價值比較豐富,胡蘿蔔素、維生素菜c、鈣、磷、維生素E、還含有一定的鐵含量。所以對我這種缺鐵性的人有很好的輔助作用。其次他能促進人體新陳代謝,促進血液迴圈,多吃菠菜有利於降低中風的風險,而且菠菜能夠清潔面板,抗衰老的作用。

第二就是魚,但我比較喜歡做成鯽魚豆腐湯。因為鯽魚豆腐湯的特點就是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質及多種維生素,微量元素及人體所需要的氨基酸。

至於葷食我還是比較中意無錫的特產糖醋排骨的可能是身在無錫的緣故吧。

每個人的心目中都有幾道最愛吃的家常菜。

酸辣土豆絲

酸辣土豆絲可謂是人見人愛的一道家常菜，無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影。不過，雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜餚，但是能夠做好也是不容易的，如何才能保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，這與土豆的選擇、切絲、炒制時間及火候有密切關係。土豆最好選擇含水量高的新土豆，土豆絲要過水，炒制時大火快炒勤翻動，掌握了這些竅門，色香味俱全的一盤土豆絲就出來了。

第二道家常菜就是番茄雞蛋

西紅柿炒雞蛋

番茄炒蛋，就是紅紅的番茄配上嫩黃蓬鬆的雞蛋，擱上簡單的配料和佐料，炒好後再撒上幾粒碧綠的蔥花，紅亮亮黃燦燦的顏色，頓時讓人食慾大開。可，越是普通的菜，做出來能讓吃的人留下特別、深刻的印象卻也是著實不容易的事。同樣的菜，不同的人有不同的心得，其中還有地域口味習慣不同的影響，從而演化出了許許多多不同的做法。不論怎麼做，好吃營養才是正道！

第三道是紅燒肉。

想想都流口水了！紅燒肉味道酥軟鮮香，微甜而不膩。是一道十足的下（zhang）飯(rou)菜。這裡給大家普及一個小知識：為了祛除肥肉的油膩，可以先把肥瘦肉分開切，肥肉先煸炒至吐油，這樣燒出來就不膩了，紅燒肉中的油脂湯汁可以用來燉菜，也不浪費

我最愛吃的菜那就是每次回老家媽媽煮的菜，其實我一看到最愛吃的菜就想到了最愛的菜，可是那道菜真的只有在家的時候媽媽會給我們做，那就是蒜蓉番薯葉，雖然外面是可以吃到，但是不是我最愛的那個味道，因為那個番薯葉是媽媽親手種的也是她親生下廚做給我們吃的

我最愛吃的菜是土豆，可能很多人會說怎麼會喜歡吃土豆，而不是山珍海味之類的，我想說的是山珍海味固然美味，但土豆對我卻有著深深的回憶，小時候家裡窮，父母不在身邊跟著爺爺奶奶長大，有一次因為沒有菜吃飯而哭鬧不肯吃飯，奶奶就到伯伯家拿來土豆煮酸菜給我吃，也就因為這道土豆燜酸菜，我吃了兩碗飯，這個味道一直在我腦海裡，如今想吃卻再也吃不到當年的那個味道了，自己煮也煮不出小時候的味道。所以我最喜歡吃的菜是土豆

我最愛吃的菜，應該是魚，比如酸菜魚，水煮魚，然後配上一碗米飯，絕配

麻辣鮮香的水煮，酸辣的酸菜魚，我感覺真的是太棒了！

我最愛的菜是梅菜扣肉，記得上小學時侯我爸市場上買了兩斤肉回來，然後趁著我爸媽去幹活還沒回來那麼快，我就和我哥(比我大一歲)，他負責用油炸肉，我負責做配料(見過大人做過)！等我爸媽到家看到還表揚了我們還說很好吃…好懷念小時候！

作為重慶人年幼的時候記憶深刻的是“燒白""回鍋肉“，還有冬天熱辣辣的火鍋。難得忘記的是八十年代在館子老爸點的一個“麻婆豆腐"，味道至今都記憶深刻，思來還有舔嘴角的衝動，只能說重慶四川地區的好吃的數不勝數……流口水了