主料豬肉 ：300土豆 ：150粉條 ：150輔料油 ：適量鹽 ：適量雞精 ：適量具體步驟第一步豬肉洗淨切小塊，土豆洗淨切塊，粉條泡水第二步鍋中入油，倒入豬肉翻炒片刻，加水燉煮，再加入土豆和粉條，最後鹽和雞精調味即可食用。

土豆豬肉燉粉條

主料

五花肉

100克

土豆

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

糖

適量

老抽

適量

生抽

適量

青蒜葉

適量

粉條

適量

步驟

1.粉條提前泡軟

2.土豆洗淨，去皮，切片

3.五花肉，切片

4.青蒜葉，切段

5.蔥薑蒜，切片

6.鍋內放稍多一點油，倒入肉片，翻炒

7.倒入土豆片，翻炒至土豆能用筷子扎透

8.加入蔥薑蒜，炒勻

9.加入適量鹽、糖，炒勻

10.鍋內倒水，剛剛淹沒過食材即可

11.倒入生抽，炒勻

12.倒入老抽，炒勻

13.倒入粉條，加蓋，中火燜10分鐘

14.加入青蒜葉，炒勻

15.大火翻炒收汁，出鍋裝盤

小貼士

土豆要先炒至能用筷子扎透。