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  • 1 # 王桂真營養師

    牛奶對於身體的好處如今已經被大眾所知曉,比如在讀書的小學生也知道每天喝上一包牛奶能夠讓自己長個,牛奶是補鈣最好的食物來源,吸收率高並且經濟實惠。但是有些人卻發現自己喝奶以後會腹瀉或噁心,為何這麼好的牛奶會出現這種情況,哪些人群不適合飲用牛奶?

    乳糖不耐受人群

    有些人喝完牛奶後出現腹痛、腹瀉或者噁心的症狀,但是再換成酸奶以後就完全沒有問題。其實這種因為身體中乳糖酶的缺乏而造成了沒有及時把乳糖分解為乳酸從而出現了乳糖不耐受的症狀。對於這些人群來說,純牛奶就暫時不要碰,可以飲用酸奶或者是把牛奶稀釋以後飲用就可以。

    牛奶過敏人群

    對於牛奶過敏的人群其實也不少,牛奶過敏的症狀與乳糖不耐受的症狀差不多,很多人就把乳糖不耐受與牛奶過敏混為一談。區分牛奶過敏與乳糖不耐受的方法比較簡單,您可以喝點舒化奶。舒化奶一直被看做是高大上的牛奶,其實舒化奶就是低乳糖奶。如果您在飲用舒化奶之後沒有出現腹痛、腹瀉或噁心的症狀,那就說明您是乳糖不耐受患者,反之則是對於牛奶過敏。

    一歲之內的嬰兒

    一歲之內的嬰兒提倡母乳餵養,但是有些人認為牛奶比較好,既然成年人可以喝牛奶,小孩可以喝牛奶,按理說嬰兒也可以喝牛奶吧?答案是否定的。牛奶中含有因牛奶中酪蛋白佔80%,乳清蛋白只佔20%,並不適合人體臟器成長。相比起配方奶粉來說,離母乳有點遠。如果您想給寶寶飲用牛奶,一定要等到寶寶一歲之後。

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