倒不是因為對清朝官員的生活垂涎，才會去寫他們的日常場景。
之所以寫清朝官員的日常生活場景，主要是因為：
很多人對清朝官員的刻板觀念，大都停留在教科書的層次；
很多人對清朝官員的臉譜化印象，大都停留在一些生硬的詞語上——比如制式出版物中通常所用的“腐敗”、“昏庸”、“無能”、“貪瀆”……等等。
清朝官員也是人，他們也有人的普遍行為：吃喝拉撒睡，一樣少不了；喜怒哀樂愁，一件落不下……
既然這樣，那麼，清代京師官員的日常生活場景，究竟是什麼樣子的呢？
既然這樣，那麼，他們有沒有娛樂生活呢？他們的娛樂生活，是不是全在花街柳巷？他們的娛樂生活，是不是都是聲色犬馬？
不用猜測，也不用臆想了！
還好，清朝人自己對此有所記述。
這樣，我們就有機會看到當時的一些場景。
歷史的一個重要作用，就是用來鑑鏡現實的。
可能時代不一樣，價值觀念與標準尺度有很大的差異。所以，在歷史照耀現實的時候，我常常會迷惑，有些地方，這個世界，究竟是進步了，還是退步了？
我常常無法回答自己。
閒話少說，進入正題。
本文出自清人何剛德《春明夢錄》卷下。
話說，按照清朝的規制，是不容許京官與伶人、伎女裹挾在一起的。
也就是說，作為滿清治下的京官，在朝廷制度面前，是不可以與伶人、伎女有染，是不可以進入相關場合，進行遊樂的。
但是，在制度實際執行的過程中，面對官員與與伶人、官員與伎女時，兩種情況又是有所區別的：
如果京官與伶人有來往、有交流、到伶人所處之地聚集，這在規矩制度面前，完全是可以通融的；
如果京官與伎女有來往、有交流、到伎女所處之地聚集，這在規矩制度面前，往往是無法開脫的；而且，一段時期內，這也曾是為人所不齒的。
當日，京師的伎寮，就在前門外，即著名的八大胡同。
這個八大胡同，完全不是後來的時代中，那些個影視劇中所表演出來的那麼個場景。
根據筆記作者何剛德的描述，八大胡同的圖景，大體如下：
群集在狹小的一隅，而且這個地方低窪潮溼、雜亂不淨。
那個時候的官員，似乎還是比較在意自己的名聲。所以，稍微自愛一點的京官，是絕對不敢到那個地方去的。
相比較而言，在面對伶人時，京官們就顯得坦然多了；當然，也就自然多了。
伶人是以唱戲為謀生的手段的。
那個時候，唱戲的人中，以男性為主，很少有女性。
伶人之中，那些演唱青衣花旦的男人，面容嬌美，就如同靚麗的女子一般。因為這個緣故，所以，唱青衣花旦的男伶，也被命名為“像姑”。
猜想，所謂“像姑”，大意差不多就是“像姑娘一般”、或者“像女孩子一般”。
後來，叫多了，“像姑”就叫成了諧音，呼之為“相公”了。
那些伶人，最好的年紀、也即他們最出彩、最得觀眾緣的時候，一般是在他們二十歲以下的時候。這個時候，那些伶人也會接應京官的召喚。被召喚者出來的時候，大都是便衣小靴。在場面上，他們的任務就是唱曲，就是為召喚者助酒興。
伶人的家，稱作下處。
須知，這裡的下處，按照筆記作者的解釋，並沒有任何貶低的含義。
所謂下處，在京師之中，原本指的是京官下朝之後歇息的處所。
後來，才借用過來，把伶人的家稱之為下處。猜想，大概官員下朝之後，多有去伶人家聽曲、順便歇息小飲的，所以，才會有這裡的借用一說。
如果京官前往下處小酌，那裡一般都會準備十二碟小菜來下酒。喝酒之後，還要吃點粥，才會散去。這也有名頭，叫做“排酒”。
酒錢通常會給京票四十千（幣制名。又名“京錢票”，清末發行的鈔票之一。），還要給奔走役使的人（又稱下走）京票十千（可視作是小費）。這些京票，合計後折成銀價，還不到四兩銀子。由此推算，一千京票，價值接近一兩銀子。
除了自個兒在下處聽曲喝酒之外，京官們還可以在下處請客。此種請客，也有名字，叫做“吃飯”。
“吃飯”比起“排酒”來，就很鄭重其事了。
光看花費，就知道輕重了：
“排酒”一場，花銀子不到四兩；
“吃飯”一席，多則要花費二十四兩銀子，少也會超過十兩銀子；就這，還沒有算進給下走的小費。須知，“吃飯”時，下走的小費，沒有定額，要視宴席的豐盛程度而定。
在下處“吃飯”，其間所預備的菜餚，比起尋常的酒館來，要特別得多。
據筆記作者何剛德說，他曾經被龔藹人方伯邀約，在梅蘭芳的祖父梅巧玲的家裡吃過一道非常特別的菜餚，味道最美，記憶深刻。
何剛德說，那道菜的名字叫真珠筍。菜的原料的獲取，就是在高粱（蜀黍）剛出穗時，摘取穗上的如小珠子一般的顆粒，然後，拿來烹調。烹好之後，吃起來鮮嫩爽脆，非常可口。
後來，筆記作者何剛德在江蘇、江西做官時，因為官署的後面都有菜園子，而菜園子中就種有高粱，所以，他也讓廚師模仿，烹製過真珠筍這道菜。當時，為了採集一盂的原料，半個菜園子都被踏破了。看來，這精細的菜餚，吃起來，還真是費材料、費功夫啊。
就當時的實際情況而言，大家都知道，相對而言，京官是比較清苦的。所以，京官的消遣，就只能以“排酒”的方式，一次花費，也就是不到四兩銀子。
京官選擇“排酒”來娛樂消遣的原因，除了花費較少外，最主要的原因，還是下處很是清雅。
冬天的時候，在下處可以圍爐賞雪，那整個房間都是暖烘烘的，繞座都是唐花，清香撲鼻。
據說，在下處這樣清靜幽雅環境中，常常讓人產生樂而忘返之意。
像姑們除了唱曲之外，還各有技藝：有人擅長畫畫，有人達理知書，有人清楚時事，有人明白掌故……總之，他們都有各自的特色與長處。所以，學士文人們也都非常樂意與他們交往。
但是，須知，去下處，一般都是十分清閒的衙門中的京官年輕時的行為，等到權高位重、或者上了年紀之後，那些京官就不會再去下處娛樂消遣了。
為什麼會這樣呢？
一來是身份年齡的受限；
二來也要注意觀瞻，減少非議。
曾經聽聞，說是潘文勤（祖蔭）平常最喜歡一位善於唱崑曲、又擅長畫畫的伶人朱蓮芬。等到他擔任侍郎之後，便不再前往下處，不再與朱蓮芬接近了。但是，到了年節，朱蓮芬會前往潘文勤寓所叩頭賀喜，潘文勤一定會在袖中放上二十兩銀票，出來親自交給他。一見之後，兩人便別過，直到老年，都一直如此，交情不曾衰減。這在京師之中，還被傳為佳話韻事。
總體而言，伶人的風雅，在很大程度上勝過了伎女的妖冶。所以，朝廷雖然有明令禁止，不許京官與這二者交往、接近，但是，在現實生活下，面對這二者時，官方的處理方式、京官的處事態度還是差別很大的。
到了後來，隨著社會的發展，江山的變遷，下處逐漸消失不見了，倒是伎寮，反而大大地興盛繁榮了起來；到了後來，伎寮周遭，常常是車馬盈門；到了後來，京官們也毫無忌憚前往伎寮了。
這也是世道變化的結果吧！
最後，補充一下文中的相關資料。
龔藹人。
龔藹人，“人”當為“仁”，即龔易圖，清代官員、藏書家；字藹仁，號含晶，福建閩縣（今福州市區）人；清文宗（愛新覺羅·奕詝）咸豐九年（公元1859年）進士；清德宗（愛新覺羅·載湉）光緒十一年（公元1885年），調任湖南布政使。
方伯。
方伯，明、清兩代，對布政使的尊稱。
唐花。
唐花，指在室內用加溫法培養的花卉，亦稱作“堂花”。北方天寒，臘月所賣鮮花供新年所用者，出於暖室，稱為唐花。“唐”古作“煻”，即植於密室裡用加溫法使其早開的鮮花。
朱蓮芬
朱蓮芬（公元1837年～公元1884年），崑曲旦角；原名延禧，字水芝，號福壽，“同光十三絕”之一；祖籍江蘇元和；以《思凡下山》和《刺梁》等劇著名；寓所名紫陽堂，位於宣南櫻桃斜街；為景春堂之朱福喜胞弟；享壽47歲。
（全文結束）
https://www.toutiao.com/c/user/6134662558/#mid=6134493673
清朝的京城高官與皇族，伶界票友居多，皇族有的吹拉彈唱皆精，有的技癢時可登臺展現，再就是在八大胡同的妓院鬼混。
倒不是因為對清朝官員的生活垂涎，才會去寫他們的日常場景。
之所以寫清朝官員的日常生活場景，主要是因為：
很多人對清朝官員的刻板觀念，大都停留在教科書的層次；
很多人對清朝官員的臉譜化印象，大都停留在一些生硬的詞語上——比如制式出版物中通常所用的“腐敗”、“昏庸”、“無能”、“貪瀆”……等等。
清朝官員也是人，他們也有人的普遍行為：吃喝拉撒睡，一樣少不了；喜怒哀樂愁，一件落不下……
既然這樣，那麼，清代京師官員的日常生活場景，究竟是什麼樣子的呢？
既然這樣，那麼，他們有沒有娛樂生活呢？他們的娛樂生活，是不是全在花街柳巷？他們的娛樂生活，是不是都是聲色犬馬？
不用猜測，也不用臆想了！
還好，清朝人自己對此有所記述。
這樣，我們就有機會看到當時的一些場景。
歷史的一個重要作用，就是用來鑑鏡現實的。
可能時代不一樣，價值觀念與標準尺度有很大的差異。所以，在歷史照耀現實的時候，我常常會迷惑，有些地方，這個世界，究竟是進步了，還是退步了？
我常常無法回答自己。
閒話少說，進入正題。
本文出自清人何剛德《春明夢錄》卷下。
話說，按照清朝的規制，是不容許京官與伶人、伎女裹挾在一起的。
也就是說，作為滿清治下的京官，在朝廷制度面前，是不可以與伶人、伎女有染，是不可以進入相關場合，進行遊樂的。
但是，在制度實際執行的過程中，面對官員與與伶人、官員與伎女時，兩種情況又是有所區別的：
如果京官與伶人有來往、有交流、到伶人所處之地聚集，這在規矩制度面前，完全是可以通融的；
如果京官與伎女有來往、有交流、到伎女所處之地聚集，這在規矩制度面前，往往是無法開脫的；而且，一段時期內，這也曾是為人所不齒的。
當日，京師的伎寮，就在前門外，即著名的八大胡同。
這個八大胡同，完全不是後來的時代中，那些個影視劇中所表演出來的那麼個場景。
根據筆記作者何剛德的描述，八大胡同的圖景，大體如下：
群集在狹小的一隅，而且這個地方低窪潮溼、雜亂不淨。
那個時候的官員，似乎還是比較在意自己的名聲。所以，稍微自愛一點的京官，是絕對不敢到那個地方去的。
相比較而言，在面對伶人時，京官們就顯得坦然多了；當然，也就自然多了。
伶人是以唱戲為謀生的手段的。
那個時候，唱戲的人中，以男性為主，很少有女性。
伶人之中，那些演唱青衣花旦的男人，面容嬌美，就如同靚麗的女子一般。因為這個緣故，所以，唱青衣花旦的男伶，也被命名為“像姑”。
猜想，所謂“像姑”，大意差不多就是“像姑娘一般”、或者“像女孩子一般”。
後來，叫多了，“像姑”就叫成了諧音，呼之為“相公”了。
那些伶人，最好的年紀、也即他們最出彩、最得觀眾緣的時候，一般是在他們二十歲以下的時候。這個時候，那些伶人也會接應京官的召喚。被召喚者出來的時候，大都是便衣小靴。在場面上，他們的任務就是唱曲，就是為召喚者助酒興。
伶人的家，稱作下處。
須知，這裡的下處，按照筆記作者的解釋，並沒有任何貶低的含義。
所謂下處，在京師之中，原本指的是京官下朝之後歇息的處所。
後來，才借用過來，把伶人的家稱之為下處。猜想，大概官員下朝之後，多有去伶人家聽曲、順便歇息小飲的，所以，才會有這裡的借用一說。
如果京官前往下處小酌，那裡一般都會準備十二碟小菜來下酒。喝酒之後，還要吃點粥，才會散去。這也有名頭，叫做“排酒”。
酒錢通常會給京票四十千（幣制名。又名“京錢票”，清末發行的鈔票之一。），還要給奔走役使的人（又稱下走）京票十千（可視作是小費）。這些京票，合計後折成銀價，還不到四兩銀子。由此推算，一千京票，價值接近一兩銀子。
除了自個兒在下處聽曲喝酒之外，京官們還可以在下處請客。此種請客，也有名字，叫做“吃飯”。
“吃飯”比起“排酒”來，就很鄭重其事了。
光看花費，就知道輕重了：
“排酒”一場，花銀子不到四兩；
“吃飯”一席，多則要花費二十四兩銀子，少也會超過十兩銀子；就這，還沒有算進給下走的小費。須知，“吃飯”時，下走的小費，沒有定額，要視宴席的豐盛程度而定。
在下處“吃飯”，其間所預備的菜餚，比起尋常的酒館來，要特別得多。
據筆記作者何剛德說，他曾經被龔藹人方伯邀約，在梅蘭芳的祖父梅巧玲的家裡吃過一道非常特別的菜餚，味道最美，記憶深刻。
何剛德說，那道菜的名字叫真珠筍。菜的原料的獲取，就是在高粱（蜀黍）剛出穗時，摘取穗上的如小珠子一般的顆粒，然後，拿來烹調。烹好之後，吃起來鮮嫩爽脆，非常可口。
後來，筆記作者何剛德在江蘇、江西做官時，因為官署的後面都有菜園子，而菜園子中就種有高粱，所以，他也讓廚師模仿，烹製過真珠筍這道菜。當時，為了採集一盂的原料，半個菜園子都被踏破了。看來，這精細的菜餚，吃起來，還真是費材料、費功夫啊。
就當時的實際情況而言，大家都知道，相對而言，京官是比較清苦的。所以，京官的消遣，就只能以“排酒”的方式，一次花費，也就是不到四兩銀子。
京官選擇“排酒”來娛樂消遣的原因，除了花費較少外，最主要的原因，還是下處很是清雅。
冬天的時候，在下處可以圍爐賞雪，那整個房間都是暖烘烘的，繞座都是唐花，清香撲鼻。
據說，在下處這樣清靜幽雅環境中，常常讓人產生樂而忘返之意。
像姑們除了唱曲之外，還各有技藝：有人擅長畫畫，有人達理知書，有人清楚時事，有人明白掌故……總之，他們都有各自的特色與長處。所以，學士文人們也都非常樂意與他們交往。
但是，須知，去下處，一般都是十分清閒的衙門中的京官年輕時的行為，等到權高位重、或者上了年紀之後，那些京官就不會再去下處娛樂消遣了。
為什麼會這樣呢？
一來是身份年齡的受限；
二來也要注意觀瞻，減少非議。
曾經聽聞，說是潘文勤（祖蔭）平常最喜歡一位善於唱崑曲、又擅長畫畫的伶人朱蓮芬。等到他擔任侍郎之後，便不再前往下處，不再與朱蓮芬接近了。但是，到了年節，朱蓮芬會前往潘文勤寓所叩頭賀喜，潘文勤一定會在袖中放上二十兩銀票，出來親自交給他。一見之後，兩人便別過，直到老年，都一直如此，交情不曾衰減。這在京師之中，還被傳為佳話韻事。
總體而言，伶人的風雅，在很大程度上勝過了伎女的妖冶。所以，朝廷雖然有明令禁止，不許京官與這二者交往、接近，但是，在現實生活下，面對這二者時，官方的處理方式、京官的處事態度還是差別很大的。
到了後來，隨著社會的發展，江山的變遷，下處逐漸消失不見了，倒是伎寮，反而大大地興盛繁榮了起來；到了後來，伎寮周遭，常常是車馬盈門；到了後來，京官們也毫無忌憚前往伎寮了。
這也是世道變化的結果吧！
最後，補充一下文中的相關資料。
龔藹人。
龔藹人，“人”當為“仁”，即龔易圖，清代官員、藏書家；字藹仁，號含晶，福建閩縣（今福州市區）人；清文宗（愛新覺羅·奕詝）咸豐九年（公元1859年）進士；清德宗（愛新覺羅·載湉）光緒十一年（公元1885年），調任湖南布政使。
方伯。
方伯，明、清兩代，對布政使的尊稱。
唐花。
唐花，指在室內用加溫法培養的花卉，亦稱作“堂花”。北方天寒，臘月所賣鮮花供新年所用者，出於暖室，稱為唐花。“唐”古作“煻”，即植於密室裡用加溫法使其早開的鮮花。
朱蓮芬
朱蓮芬（公元1837年～公元1884年），崑曲旦角；原名延禧，字水芝，號福壽，“同光十三絕”之一；祖籍江蘇元和；以《思凡下山》和《刺梁》等劇著名；寓所名紫陽堂，位於宣南櫻桃斜街；為景春堂之朱福喜胞弟；享壽47歲。
（全文結束）
https://www.toutiao.com/c/user/6134662558/#mid=6134493673