青菜煮牛肉怎麼做好吃 青菜燒牛肉的家常做法1熟牛肉片一盤。我們這邊燒這道菜都是用市場買回來的熟牛肉片，這樣才香。2青菜摘好，把不好的葉子全部丟掉。然後泡水一段時間。3蒜頭半隻，拍扁剁碎。如果不喜歡蒜頭的味道可以不加蒜頭。4青菜煮牛肉怎麼做好吃？鍋裡倒點油，等油燒開後，加入切好的蒜頭爆香。5倒入熟牛肉翻炒。然後加兩大勺辣椒醬繼續翻炒，攪拌均勻。6加入事先準備好的青菜，翻炒，炒到青菜看上去變少。7倒入2-3碗水，碗是吃飯的碗那麼大，蓋上鍋蓋開始燉煮。等待3-4分鐘。8之後嘗下這道菜的味道，根據個人口味加一些雞精和鹽。再攪拌均勻。9之後就可以關火出鍋了，這道菜做好了。以上就是小編介紹的青菜燒牛肉的家常做法。

用料

熟牛肉 一塊

青菜 四棵

京蔥 一段

大蒜 四瓣

幹辣椒 三個

料酒 少許

滬式甜麵醬 一湯匙

叉燒醬 一湯匙

紅醬油 少許

鹽 少許

糖 少許

青菜燴牛肉的做法

熟牛肉切片

京蔥、大蒜、幹辣椒切碎備用

待油熱後放入幹辣椒、大蒜爆香

放入牛肉片，加料酒翻炒，加水沒過牛肉，一勺甜麵醬，一勺叉燒醬，少許紅醬油，鹽根據個人口味加少許，蓋鍋蓋大火煮上五分鐘

待湯汁收濃

加入青菜燉煮片刻

出鍋擺盤