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1 # 使用者634740960926
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2 # 花又滿樓
清炒蘭花豆
食材用料：
蠶豆適量，鹽適量
菜譜做法：
1.心血來潮買的豆子。
2.用水泡一天或許更長一點。
3.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發了。
4.用剪刀剪一小口。
5.用廚房紙裹幹水份。
6.豆子冷油下鍋。
7.炸的過程，經常翻動一下，受熱要均勻。
8.中小火慢炸，炸酥即可。
9.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。
菜譜小貼士：
豆子一定要泡發。
炸的時候常翻動，受熱要均勻。
食材用料：
蠶豆適量，鹽適量
菜譜做法：
1.心血來潮買的豆子。
2.用水泡一天或許更長一點。
3.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發了。
4.用剪刀剪一小口。
5.用廚房紙裹幹水份。
6.豆子冷油下鍋。
7.炸的過程，經常翻動一下，受熱要均勻。
8.中小火慢炸，炸酥即可。
9.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。
菜譜小貼士：
豆子一定要泡發。
炸的時候常翻動，受熱要均勻。