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1 # 孟行者
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2 # 南方妹紙
說起美食?
妹紙今天給介紹一下我們(廣州)的美食吧!
其實,
在每一個地方、或者城市裡,當然有所分別了!
關鍵是?
自己能食出美食的味道來!
以下三個菜譜都是我們廣州的家常菜。
你能認識嗎?
如果你答對了!
妹紙會介紹更多的(廣州)美食給你參考。
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3 # 霹靂蟲
我們家鄉的特產~帶上泰山倆字的都是,例如泰山糖炒栗子,煎餅……泰安三美:白菜豆腐水!一般山區跟沿海的特產要稍多些~
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4 # 尖叫的糖果666
說起我們這裡有啥美食
第一個是胡辣湯
尤其是逍遙鎮和北舞渡的胡辣湯最為出名,因為其中含有胡椒,而胡椒又比較的辣,因而被稱為胡辣湯。每次早上出門上班的時候,由於來不及做飯,都會買一碗胡辣湯,再配上一根油條或者是油饃頭,簡直美味極了。胡辣湯當中所含的維生素,蛋白質,碳水化合物,鈣,鐵,磷,鉀等礦物質有助於我們健脾益胃,清熱止咳等效果哦!現在天氣也是慢慢的轉涼了,喝上一碗胡辣湯,既暖和又養生。
第二個是河南燴麵
說起河南的美食小吃,那怎麼能少得了燴麵嘞,燴麵的精華全給湯汁裡邊,下面的時候,往鍋裡放入原汁原味的肉湯,將面拉成薄薄的一條條的形狀下入鍋中,然後再盛出面澆上肉湯,再放幾片肉,青菜什麼,光看著是不是就非常的有食慾?邊吃麵邊喝湯,那滋味美類很。
第三個就是開封灌湯包
它是開封有名小吃,又因為餡兒裡邊含有湯,所以被稱為開封灌湯包,在宋朝的時候普通的老百姓是吃不到的,因為它在那個時候是皇家貢品,只是後來才慢慢的傳到民間,只是開封最具特色的一道小吃。吃灌湯包最主要的就是喝它裡面的湯,湯汁濃厚,吃起來更是流油。
河南的歷史悠久,文化那是源遠流長小吃多的很!
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5 # 楊子的美食日記
說起我們西安的美食,那可就太多說,這裡向大家介紹一下我喜歡吃的西安美食。
1.三秦套餐:涼皮,肉夾饃,冰峰汽水。從小就喜歡吃,現在依然愛吃,幾乎每個西安人都吃吧。光是肉夾饃就有很多種:白吉臘汁肉夾饃,潼關肉夾饃,孜然炒肉夾饃,滑幹雞蛋夾饃等。
2、各種麵食如陝西bⅰαngbⅰαng面,牛肉麵。
岐山哨子面一口香,炸醬麵。
還有褲帶面,棍棍面,驢蹄子面。多到數不清呀。
3、陝菜必點之一一葫蘆雞。皮酥肉嫩,色澤金紅,香爛味純,筷到骨脫。
另外還有我愛吃的各種湯包,臘牛肉,炒涼粉,粉湯羊血,甑糕,陝西攪團,子長煎餅,金線油塔,羊血餄餎…,一時半會說不完,西安的美味小吃太多了。
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6 # 暢魚隨心
家鄉美食無數,我最愛家鄉的手工吹制的扳鴨,。它一直保留著家鄉的傳統工藝,整隻鴨去肉髒成扇形,用家鄉秘製方法,把鴨吹七七四拾九天,幹而髮香,鴨骨熬製成鴨湯。鴨肉切塊,加適量薑絲、鴨湯、味精,鴨肉煮出香味、調進薯粉,入沸湯煮熟。鴨湯色澤乳白,鮮香濃郁,益氣健脾;鴨肉紅而發亮,富有彈性,脆而不膩。
家鄉的味道,聞到了熟悉的味道而深入骨髓,記憶中的味道的一切是那麼的親切!
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7 # 初食記
我的家鄉在桂林,桂林有三寶,即便很多人沒來過桂林,很多都會有耳聞,桂林三寶“湘山酒”,“豆腐乳”,“辣椒醬”。但是細分到桂林的每個縣城又會有不同的家鄉特色美味!比如說我的家鄉桂林全州縣,比較出名的特色家鄉菜就有醋血鴨,全州牛排,禾花魚。
圖一:醋血鴨
醋血是殺鴨時將血盛到有酸罈子水的碗裡,不會凝固又能去腥,在炒好鴨肉快出鍋時再加醋血翻炒,最後炒出的血鴨鴨塊呈醬色,雖然拍照不上鏡,但是口感質地適口,鹹鮮微酸,香辣濃郁,回味無窮。
圖二:全州牛排
這裡說的牛排可不是西餐裡的牛排哦,是真正的牛排骨,將牛排洗乾淨,焯熱水去掉血沫,再炒幹水份,入油炒至焦黃撈出,炒出來的油放入成個的蒜頭和姜塊,爆香。把香料粉、醬油、蠔油、糖、酒、腐乳混合好,加入水,將爆香的蒜頭、薑片及調味水,加入牛排中,調味水沒過牛排,用高壓鍋燜30分鐘後出鍋了,出鍋再加青蒜和辣椒略爆炒即可上桌了。
圖三:禾花魚
禾花魚最開始發源於桂林市全州縣龍水鄉,取魚苗在水稻稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花魚的吃法很多,一般我們喜歡先油炸過,再與酸筍一起燜,湯汁鮮美,肉質鮮嫩,非常下飯。如果各位網友朋友去桂林旅遊遊玩一定要要嘗試這三道菜哦!
如果大家去桂林旅遊遊玩,一定要嘗試這三道我們的家鄉菜哦,非常美味。
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8 # 吃貨回農村
我們湖北的美食太多了,快過年了,好吃的那就更多了
過年的味道:蟠龍菜、臘肉、臘雞、臘鴨、臘魚、香腸、粉蒸肉(蒸牛肉雞肉排骨肥腸)、排骨燉藕等等等等很多說不完
小時候的味道:炒米、白果、麻葉子、菱角、矮子餡餅
夏天的味道:米茶、榨辣椒(榨南瓜榨藕榨茄子榨肥腸榨五花肉都可以喲)
回覆列表
黃蜆子,梭子蟹,九九草莓,豔紅桃,山羊肉,鰲花魚,蛤蟆,藍莓,越光大米,山羊湯。
海里的,江裡的,草墊子的,丘陵的,山區的我們地區都有!