正常sql按照標準語法寫就行了。然後希望更優秀可以採用：

1，最新的語法規則，一般效能更高；

2，當查詢緩慢時，嘗試對sql進行改寫調優，然後可能寫出效能更好的sql；

3，閱讀別人的sql最佳化經驗，使用別人的最佳化規則試一試，如果效能更好，就得到了更好的sql。

4，其他策略待大神補充……

最後，sql最佳化和資料庫最佳化、資料結構最佳化、程式最佳化相結合才能取得更好效果。以上。

估計你是沒理解replace的意思

譬如你舉例的這幾個

update 表名 set 欄位名=replace(欄位名,"aaaa","cccc");

這樣以後

aaaaxxxbbb 變成 ccccxxxbbb

aaaamtbbb 變成 ccccmtbbb

替換的是裡邊的aaa

你那麼寫不知道你要改什麼,如果你只要改aaa*bbb的那種可以在後邊加where條件

update 表名 set 欄位名=replace(欄位名,"aaaa","cccc") where 欄位名 like "aaa*bbb"

當然,這個模糊查詢是access裡的,如果是sqlserver或oracle等,那個*是要替換成%的

----補充----

按你說的意思

access:

update 表名 set 欄位名="A" where 欄位名 like "aaa*bbb"

sqlserver或oracle:

update 表名 set 欄位名="A" where 欄位名 like "aaa%bbb"