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  • 1 # 老李講養生

    食療養生要科學養生。

    中國傳統膳食結構有四大優勢。第一是主副食分明,傳統膳食非常注重穀物的健康作用。第二是關注新鮮蔬菜的健康作用。中國傳統膳食新鮮蔬菜來源廣泛,食用量大,“食不可無綠”已經成為中國傳統飲食的金科玉律。第三是強調“可一日無肉,不可一日無豆”;“青菜豆腐保平安”的膳食原則,第四,我們的傳統膳食堅持了低溫烹飪的方法,如主食饅頭、米飯、麵條、餃子、粥等烹製都在水環境中進行,採用100C左右的溫度加熱,比烘烤的溫度要低得多,爆炒菜餚也是短時間完成,這種烹調方式不僅有益於保持蔬菜的營養成分不受損失,也滿足了菜餚表面殺菌的需要,同時也減少了油脂的氧化。

    所以,我們要堅持中華民族的傳統飲食結構,學會食療養生的方法,要多吃“神”造的天然食物,少吃人造的加工食品。

  • 2 # 冀城金山鷹

    食療養生要針對自己的身體情況而定,食補大於藥補是有道理的,比如,腸胃不好就要切忌吃生冷辛辣刺激食物,多喝小米粥,多吃黃色食物,如香蕉,南瓜,玉米,紅薯,黃豆等等,只要堅持,就會有明顯的效果。

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