大家好，今天給大家介紹一款特色小吃，全國各地都有不同的特色小吃。今天我就和大家來分享一道東北的名吃烤冷麵，烤冷麵的做法也有很多種，我這種做法做出來了以後也是非常的好吃的。
【1】準備材料
首先我們準備好製作食材和配料：冷麵麵皮，火腿腸，生菜，洋蔥絲，雞蛋，辣醬，雞精，味精，白胡椒粉，白糖，醋，適量的水。
【2】製作步驟。
首先我們先調製醬料，我們把準備好的辣醬，雞精，味精，白胡椒粉，白糖，醋，放入到一個乾淨的碗中，然後加水稀釋，製作成醬料。
煎鍋中加入少量的油，油熱之後我們放入冷麵麵皮，在冷麵皮邊上，我們可以煎上火腿腸，放上一些生菜，洋蔥絲，接著打到上面一個雞蛋，平攤開，然後我們把冷麵蓋到雞蛋上，然後均勻的在上面抹上一層麻辣鮮，還可以稍微的淋上一點辣醬，不喜歡吃辣的朋友也可以不用淋，稍微發生了一些孜然，最後我們把洋蔥絲，生菜，火腿腸全部包好捲起來，再淋上一些配好的醬料，然後用刀把冷麵從中間切開就可以了。
【3】製作小貼士
如果我們煎冷麵的時候，發現麵皮有點幹，可以加入一些水和一點白醋，如果你不太喜歡吃辣，煎的過程中就不要加辣椒，加一些番茄醬或者是甜麵醬。
好吃的烤冷麵就做好了，烤冷麵的做法也是多種多樣，每個人都有著不同的口味，我們可以根據自己喜歡口味，加入我們喜歡的配料或者是醬料。
大家好，今天給大家介紹一款特色小吃，全國各地都有不同的特色小吃。今天我就和大家來分享一道東北的名吃烤冷麵，烤冷麵的做法也有很多種，我這種做法做出來了以後也是非常的好吃的。
【1】準備材料
首先我們準備好製作食材和配料：冷麵麵皮，火腿腸，生菜，洋蔥絲，雞蛋，辣醬，雞精，味精，白胡椒粉，白糖，醋，適量的水。
【2】製作步驟。
首先我們先調製醬料，我們把準備好的辣醬，雞精，味精，白胡椒粉，白糖，醋，放入到一個乾淨的碗中，然後加水稀釋，製作成醬料。
煎鍋中加入少量的油，油熱之後我們放入冷麵麵皮，在冷麵皮邊上，我們可以煎上火腿腸，放上一些生菜，洋蔥絲，接著打到上面一個雞蛋，平攤開，然後我們把冷麵蓋到雞蛋上，然後均勻的在上面抹上一層麻辣鮮，還可以稍微的淋上一點辣醬，不喜歡吃辣的朋友也可以不用淋，稍微發生了一些孜然，最後我們把洋蔥絲，生菜，火腿腸全部包好捲起來，再淋上一些配好的醬料，然後用刀把冷麵從中間切開就可以了。
【3】製作小貼士
如果我們煎冷麵的時候，發現麵皮有點幹，可以加入一些水和一點白醋，如果你不太喜歡吃辣，煎的過程中就不要加辣椒，加一些番茄醬或者是甜麵醬。
好吃的烤冷麵就做好了，烤冷麵的做法也是多種多樣，每個人都有著不同的口味，我們可以根據自己喜歡口味，加入我們喜歡的配料或者是醬料。