1、要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用

南瓜味道好，有營養。

1.儲存完整的南瓜，一般放置在陰涼乾燥處儲存時間在2個月左右，不用放冰箱特殊對待，注意南瓜的梗要朝上不然影響儲存時間，還容易爛掉，南瓜皮是很好的抗氧化保護膜，梗的位置就像是個最後封閉的口。

2.切開後的南瓜，一定要儘快食用，或加保鮮膜放置在冰箱，南瓜切開後，第一是直接與外面空氣接觸，第二刀切的時候，接觸了南瓜，很容易使南瓜更快的壞掉，第三南瓜中間的瓤和種子帶著一些水分，如不處理很容易在壞的過程中帶著南瓜一起壞掉。一般儲存在一週左右儘快吃掉。

要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來

地面堆碼貯藏 選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5釐米厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝裡瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15～20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽；冬季關閉門窗防寒。

架式分層貯藏 貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8～10釐米。每層貯藏架上鋪5釐米厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態與堆藏相同，架式分層貯藏效果優於地面貯藏。

地窖低溫貯藏 地上鋪墊5釐米厚的細沙或麥秸、稻草，堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內溫度控制在10℃左右，相對溼度保持70%～80%。

下面分兩種情況分別給您介紹如何儲存。

切開儲存整理如下2種方法

1、要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

完整儲存整理如下3種儲存方法

1、地面堆碼貯藏 選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5釐米厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝裡瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15～20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽；冬季關閉門窗防寒。

2、架式分層貯藏 貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8～10釐米。每層貯藏架上鋪5釐米厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態與堆藏相同，架式分層貯藏效果優於地面貯藏。

3、地窖低溫貯藏 地上鋪墊5釐米厚的細沙或麥秸、稻草，堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內溫度控制在10℃左右，相對溼度保持70%～80%。

友情提示： 南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。

儲存的南瓜要用十分成熟的，南瓜是自己種植收穫的，比較嫩不適合儲存，適合夏季儲存南瓜，不要放在溫度過高的房間，要通風、乾燥、溫度在20度以下。

這樣的南瓜含糖量很高，顏色又金黃好看，所以這是我儲存最多也失敗最多的南瓜，這個怕它受熱，把它放在室外樓梯間，大風降溫的那幾天，樓梯間的溫度到了零下幾度，南瓜凍傷了，輕輕一碰就裂開了口子，所以得到教訓：南瓜怕凍，儲存南瓜要在零度以上。

南瓜需要溫度適宜、乾燥通風的環境，

　　南瓜儲藏一般有以下幾種方式：

　　1、堆碼貯藏。

　　首先儲藏室選用陰涼、沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空間，然後對儲藏室進行消毒，再在地面鋪上5cm厚稻草或麥秸。南瓜進入儲藏室時要嚴格檢查質量，剔除有病蟲害、有病疤和過嫩、倒瓤的瓜，在搬運的同時要輕拿輕放，切勿拋滾碰撞。否則過多的震動會引起瓜瓤腐爛。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝裡瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15～20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。

儲藏初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽適溫在10℃左右，相對溼度70％～75％；冬季關閉門窗防寒。

　　2、分層架式貯藏。

　　在貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層的貯藏架，注意每層的高度比南瓜高8～10cm。每層貯藏架上鋪5cm厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態與堆藏相同，架式分層貯藏效果優於地面貯藏。貯藏中要注意勤檢查，發現有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

　　3、地窖低溫貯藏。

　　地窖儲藏的方法與堆放類似，需在地上鋪墊5cm厚的細沙或麥秸、稻草，入窖時將瓜堆放在鋪墊的細沙、麥稈或稻草上，堆瓜二三層。窖溫控制在7.2-10℃，可降低呼吸強度，減緩瓜內營養物質的損耗，延緩瓜的衰老過程，貯藏期可達3個月。

南瓜如何儲存呢？先來說說青南瓜，青南瓜必須不能傷皮，傷皮了就不好儲存了，如果說自已要吃青南瓜，農村就到地裡去摘，關健是自己種得有，如果吃不到一個那如何辦呢，只得留到下頓吃，就得放到冰箱裡保鮮了。如果沒有冰箱，放在乾淨的地方，不要讓蚊蟲叮咬的地方。

黃南瓜就更好儲存了，首先放在儲存室裡就好了，其次放在乾燥，避風的地方。才能好儲存。

南瓜長老一點，摘的時候注意保護好蒂，瓜皮不要有磕碰，放在陰涼處，也可以切片晾曬成南瓜幹，春天做南瓜粥香甜味美

我家今年南瓜大豐收，但是老南瓜放久了就會爛，怎麼儲存整個的老南瓜？

我曾經記得八二年的時候，家中種植的南瓜豐收了，到了秋天大大小小的老南瓜，一下子收穫了兩百多個，把整個房子都堆放了一大半面積了。

那時候我採摘南瓜一般連南瓜把子一起摘下來，存放之時把外部有疤痕的南瓜另外分開存放，堆放時呈梯形，相互間搭橋，利用兩個南瓜間的間隙存放，不能讓南瓜把鼻頂著另外一個南瓜的底部，以免南瓜鼻子太鋒利命劃傷另外一個南瓜的底部而導致它潰爛是吧。

另外一種情況就是，先把家中有疤痕的南瓜選出來，先煮著當飯吃，或者是曬南瓜皮，做南瓜粑粑吃，有時間就挑著南瓜，搭上公交車去城裡賣，一個南瓜十幾斤，賣1.5到2塊錢一斤，隨隨便便也賣幾十塊一個，收入也不錯的。

南瓜外皮很硬，存放的時間會比較長，如果是自己家有幾個儲存，一般就放在陰涼通風處，在太陽照不到的地方就可以，這樣都會儲存兩三個月左右，但是特別要注意一點，南瓜柄的方向一定要向上，不能與地面接觸，如果南瓜柄與地面接觸就會腐爛，還特別快！

如果大量儲存，就要特別小心，最好不要與地面接觸，放在農村的地窖裡會更好些，在地窖裡擺上架子，把南瓜分層擺好，要經常通風，不要堆一起擠壓，效果要好些。

溫度控制在10℃左右，保持恆溫，不能大起大落，南瓜喜歡陰涼通風溼潤地方，如果儲存好可以存一年來著，僅供參考！

謝謝邀請。南瓜該怎樣儲存？

南瓜也是農村家庭主要的常用蔬菜之一，在我老家這邊，南瓜可用於熬南瓜粥，用於炒菜等食用，南瓜儲藏方便，耐存放，也多是農村家庭習慣儲藏的原因，我所知道的南瓜的儲存方法有以下幾種。

在農村常用的儲存多是直接存放在室內，在室內地面上可以鋪上些乾草或者作物秸稈等，把收穫後的老南瓜進行堆放，堆放時每一堆20個左右為宜，不要一次性堆放太多，堆放時要做到把南瓜生長時貼地面的一面朝下，注意室內通風防潮，防止Sunny射，冬季封閉好門窗防寒，或用氈子覆蓋南瓜。

還有就是用地窖儲存，地窖有著適宜的穩定溫度，這也是南瓜最好的存放環境，在地窖的地面上也要鋪上一層乾草或作物秸稈等，把收穫後的南瓜放入地窖內碼好，在存放時要注意剔除那些有創傷或有病害的南瓜，還要注意在下霜之前收穫南瓜，避免南瓜被霜打了。

在此還有對切開南瓜臨時存放的一個小妙招，由於南瓜個頭比較大，一次性吃不完，又不知道該如何處理，我這裡告訴你一個方法，把切開的南瓜去瓤，在切口處用鹽均勻塗抹，然後用保鮮膜封閉，存放到冰箱的冷藏裡就可以了。

南瓜該怎樣儲存？

南瓜中含有大量的胡蘿蔔素，維生素，其營養成分是果肉類5倍。在過去冬季的時候，人們經濟條件差，蔬菜緊缺，就把南瓜當做重要的菜儲備起來。而儲備方法有以下幾種:

1、南瓜一般生長在夏季和秋季，是一種高產量的植物。所以人們為了能夠儲藏放置更久一些，等到冬天的時候享用。將皮薄肉厚，鮮嫩些的南瓜摘下來，待天氣晴朗的時候，將南瓜切質3--4毫米的厚度，在Sunny下暴曬，曬至乾透，放在塑膠袋子裡，放在通風透氣乾燥地方儲存，放至一個冬天，是不會有什麼問題的。

2、在摘取南瓜的時候，千萬要注意，碰撞或摔傷。將摘取下來的南瓜放置陰涼乾燥處，如果是夏季能放上兩三個月。冬季就要注意千萬不要做好防凍，放在溫度適中的地方，能放半年。總的來說南瓜還是很好儲藏的。

3、如若南瓜切開沒有吃完，將南瓜瓤扒掉，表面塗上一層薄薄的食用鹽，用保鮮膜包起來，放在冰箱保鮮處冷藏，能放至一星期左右。

4、南瓜可以說是營養豐富，它的莖葉騰都是用途多多呢:（1）、南瓜中含有大量的胡蘿蔔素，氨基酸，蛋白質，鈣等多種微量元素。能有效保護胃粘膜，預防消化系統的疾病。（2）、南瓜原產於墨西哥，明代時期引入中國，美國，各個國家。世界各國都有種植南瓜。南瓜子中含有南瓜子氨基酸，能夠清熱除溼，藤有清熱作用，瓜蒂有安胎效果，能夠根治牙疼。

5、南瓜的吃法很多，能做蒸南瓜，南瓜餅，南瓜粥，南瓜湯，南瓜飯等。但是最有營養的就是蒸南瓜，蒸南瓜可以說都會做，可是很多人都把南瓜皮扒掉再蒸，其實不然，南瓜皮中含有大量胡蘿蔔素和膳食纖維，千萬不要將皮削掉。南瓜切成塊，放在蒸鍋中，蒸至十分鐘左右，能夠充分保持住其中的營養成分，對三高人群有很好的預防性，其降糖能力強，是營養豐富的健康食品，老少皆宜！

首先看你種植的什麼品種，圓南瓜一般不虛要長時間儲存，它本身甜蜜度不高，不太適合做商用物業，只要等它成熟以後摘回家放置在一個通風陰暗的環境中就可以了。

圖中是我自己種植的蜜本南瓜，這種南瓜品種的甜蜜度相當高，而且越放越甜，所以做為商用價值更高一些，這種南瓜的儲存方法較麻煩一點，首先你要在農曆8月中旬南瓜一半黃一半青的時候就要用支剪剪回家放置在鋪設了棉被，毛毯，稻草等一些可以保暖的環境中，並把它蓋嚴實了，不能有事沒事看看南瓜黃了沒，一般不要去看，只要溫度可以保持在15度以上，這種南瓜就不會出現不黃，腐爛的情況，這種方法至少可以儲存6個月以上

說到老南瓜，在我們農村是最熟悉不過了，它是美食的原料，可以煮湯吃，也可以蒸著吃，它的吃法各式各樣。在我的生活裡面，把它加工成南瓜餅是最好吃的美食。而在我們農村，每到秋收的時候，都會有很多的老南瓜收回，那麼要怎麼儲存整個老南瓜呢？

一、在我們收南瓜的過程中，難免會有一些碰撞，有一些南瓜就會受到刮傷或者裂開，這樣的南瓜我們先把它食用了，要麼就把它分開起來，這樣就不會影響到別的南瓜一起腐爛。

二、在我們的生活，我們去到別人的家裡面，都會看到他們家的陽臺上面放置老南瓜的這種現象，這到底是為什麼呢？因為老南瓜是不可以放置在空氣溼度比較大的地方，陽臺上面，空氣流量大，溼度比較低，這樣也可以有效的防止老南瓜腐爛。記住了，在放置的過程中，最下面的一層要留有一點縫隙，例如，放一些木頭把它墊起來，這樣空氣才會在下面流動，老南瓜的儲存時間也就長久一些。此外，我們在放置南瓜的時候，一定把南瓜放平了。

三、放置好的南瓜，每隔幾天我們都要檢查一下，看看是否有腐爛或者鼠咬的南瓜，因為腐爛和鼠咬的南瓜都會影響到旁邊的南瓜一起腐爛，這樣也會導致老南瓜放置的時間縮短，所以我們要定時檢查。