來到美麗的古都洛陽 不得不品嚐當地的特色美食 今天為大家推薦洛陽的八大美食

1. 鍋貼

鍋貼可是馳名中原的一種特色小吃，基本上在中原地區的很多地方都能見到。一包汁、一團餡、一張皮，外焦裡嫩、焦脆軟香。鍋貼的餡有葷有素，有點像餃子餡，口感外脆嫩軟，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，讓人回味無窮。

2. 牡丹燕菜

牡丹燕菜也叫做洛陽燕菜，相傳呢女皇武則天視察龍門盧舍那大佛的鑿刻，正好有人獻給她了一個幾十斤重的大蘿蔔，御廚們反覆琢磨蘿蔔的做法，最後把蘿蔔切成絲配以山珍海味烹製成一品不失御膳風味的湯菜。女皇吃了以後讚不絕口，又覺得這道菜形似燕窩絲，於是賜名為“燕菜”。1973年10月14日，周總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽訪問，午間周總理宴請客人時候，就上了幾道洛陽水席中的菜，當週總理看到菜品上方漂浮著一朵用蛋黃蒸糕精心雕啄雍容豔麗的牡丹花時，周總理笑著說:洛陽牡丹甲天下，菜中也能生出牡丹花。應該叫“牡丹燕菜”。滿座都鼓起了掌。於是這道菜又改名為我們現在一直沿用的牡丹燕菜。

3. 羊肉湯

洛陽羊肉湯可是洛陽著名的民間小吃，也是地道的豫西民俗之一。喝湯是洛陽人揮之不去的習慣，洛陽人喝的湯，其實是最富營養的早餐。慢火熬製的雪白羊肉湯，撒上蔥花、香菜，熱氣騰騰，不羶不膩，香氣四溢，再加上鮮嫩的羊肉，絕對是一種營養與美味的碰撞。洛陽人還喜歡將鍋盔泡入湯中,乾硬的鍋盔充分吸足了碗裡的湯,咀嚼起來，更覺鮮美。

4. 洛陽不翻湯

洛陽不翻湯其實是洛陽下轄的欒川縣的特色小吃，相傳已經有120年的歷史了。做好“不翻”後，再拿一個白瓷碗，碗底放上白胡椒、醋、鹽、等調味料，再放上煮熟的海帶絲、泡漲的粉條、小塊的雞血，撒上蝦皮和一大把翠綠的、切得細細碎碎的韭菜，再扔一塊紫菜進去，把不翻鋪在最上面，在碗裡澆一勺骨頭湯，再附上一張雪白的薄烙饃，一碗不翻湯就做好了，這道湯的配料很多，營養價值也是十分豐富。

5. 驢肉湯

俗話說“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉湯可是湯中的佼佼者。洛陽的驢肉湯味濃湯純，肉香不膩，再配上白血，這可是適合各類人群食用的滋補佳品。喝湯的時候可以再點一些餅搭配會更好哦。

6. 鯉魚跳龍門

洛陽的鯉魚，享有“龍魚”的美譽，自古以來因其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富而聞名。“鯉魚躍龍門”的造型優美，栩栩如生，寓意吉祥。這道菜可是到洛陽必吃的一道名菜.

7.新安燙麵角

燙麵角是新安縣的地方傳統小吃，創始於民國時期，燙麵角軟皮緊，外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴;吃起來鮮香不膩、美味可口，有"名揚隴海三千里，味壓河洛第一家"的美譽。

6. 粉漿麵條

粉漿麵條是百姓生活中最經濟、最普通、而且最富有特色的小吃了，主要是由豆漿、雜豆麵條、芹菜、白菜、大綠豆、紅蘿蔔、肉末；配料有香油、辣椒油、韭菜花、鹽、花椒、大小葷香、桂皮等。出鍋盛碗配以煮熟的大綠豆、韭菜花、肉沫、辣椒油、芹菜。味道酸香、易於消化。

以上就是洛陽的八大特色美食，洛陽的湯風味獨特，營養豐富，這也正是洛陽湯能夠長期火爆的原因。如果你也喜歡喝湯，那就去洛陽吧。來到洛陽保證讓你喝到好喝的湯。

座標重慶，必須是重慶火鍋和重慶小面，“流行”之一表現在城市發展程序中小麵館和火鍋店越來越多，之二它們本就是重慶人的日常飲食，之三是外地遊客到重慶旅遊將這兩大地標性美食帶得更火。

重慶火鍋。牛油味足，麻辣味重，湯紅油亮，熱情翻滾，香氣醇厚。毛肚、黃喉、腰片、麻辣牛肉、滷肥腸、豆皮、方竹筍等傳統菜獨具魅力，蝦滑、魚滑、肥牛這些新菜品也是滋味無窮。如果能吃麻辣且願意挑戰傳統火鍋就去老火鍋店，如果不太能吃辣就去新派一點的或者專門針對外地遊客的店，不過後者少有重慶火鍋的地道滋味。

重慶小面。麻辣小面，豬油、油辣子或弧辣殼、花椒麵、姜蒜水、芝麻醬、芽菜或榨菜末、酥花生或炒黃豆，素面或牛肉、肥腸、鱔魚、雞雜等帶藠頭的，麵條本身口感雖然不好，但如果你能接受佐料的靈魂，你會愛上它。建議到老街區去吃本地人扎堆的小面，那些開在景區還拉客的是歪的。

既然到重慶打卡了，就儘量投入滿是麻辣的美食中來吧，愛上麻辣你的飲食世界就會開啟一片新的天地。

（一）上海的各種美食街頗受各地遊客歡迎。比如：上海大世界附近的雲南路美食街、上海南京西路國際飯店旁邊的黃河路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閒小吃街等，在這些美食街均有上海地鐵和很多條線路公交車抵達。交通十分便利。而且即可以品嚐到上海許多老字號的人氣美食，又可飽覽上海的街景和風土人情。

（二），上海南京東路步行街和上海淮海中路商業街是上海人氣最旺的二條重要馬路。在南京東路步行街商家林立，一路上有：泰康食品店、南新雅食品店、上海第一食品商店、沈大成點心店（專供各種時令糕團點心和小吃）三陽南貨店（專供時令南北貨、休閒旅遊、食品禮品）上海第一醫藥商店、上海真老大房食品店其以鮮肉月餅和燻魚最為經典，人氣超旺。還有：邵萬生食品店（其專自產自銷寧紹風味糟醉食品，醉泥螺、醉蟹聞名上海，在全國各地名特優土特產及休閒食品為特色也聞名遐爾。不遠即能看到福州路上的“杏花樓”（總店）每次一到過節，就是人頭攢動，排隊買特色食品。作為一家有著百年曆史的老字號，至今依舊人氣不減。現在正逢中秋將至也是月餅銷售高峰期。但“杏花樓”各種特色饅頭人氣不減，仍繼續供應。許多老上海遠道而來，用手推車裝“杏花樓”的各種饅頭滿載而歸！正如許多老吃客說，“杏花樓”的饅頭點心都是現做現賣的，就是圖個放心！我比較欣賞“杏花樓"現做現賣的“小菜包”，每天中午12點供應。許多中老年人說，就是吃它的新鮮，有時止不住嘴饞咬上一口還冒著熱氣的“小菜包”。

（三）淮海中路也是食品商家扎堆，有光明邨大酒家、老人和飯店、老大昌食品店、上海哈爾濱食品店、長春食品店、上海全國土特產商店、北萬新點心店等，這幾家上海著名食品店有個共同的特點，就是人氣超旺，生意興隆。值得一提的是光明邨大酒家的熟食、各種點心和鮮肉月餅天天人排長隊，尤其是光明邨的鮮肉月餅更是人氣火爆。中秋將至，要想買到吃到光明邨的鮮肉月餅，那你要做化時間排長隊的思想準備，所以，更有甚者，不辭辛苦，通宵等候排隊。上海全國土特產商店的醬菜櫃更是每天人頭攢動，醬菜生意太火爆！老人和飯店熟食視窗供應的糟滷菜：糟雞、糟帶魚、糟豬肚、糟毛豆、糟素雞等都是夏日的美味佳餚，吃的時候還散發出一股濃濃的酒香氣，深受一些老饕客的心頭好，也是人氣旺盛！

至於上海現在比較流行吃什麼？除了上述分享的美食外，目前正值中秋將至，上海人均在準備喜迎中秋，今年中秋是9月13日（週五）加上9月14日（週六）和9月15日（週日）連休三天。現在一是購買各種月餅，（特別是各種鮮肉月餅十分搶手）。二是中秋節時有吃毛豆、芋艿和鴨子的習俗，到時一家老小圍桌歡聚一堂。三是有上海許多人計劃趁中秋假日舉家出遊，還有成群結伴走出上海到陽澄湖品蟹嚐鮮等等。

中秋節對華人民來說也是最重要的節日。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”。“但願人長久，千里共嬋娟”，“海上生明月，天涯共此時。雖然都是千古絕唱，中秋節的團圓、和諧、感恩的意義，仍對當今人們的社會生活有著積極的作用…！

（即興回答，不妥之處，請指正）

我的家鄉重慶，是個美食之都，各種特色的麻辣美食到處都是，去了就讓你流連忘返。

最被大家熟知的莫過於重慶的火鍋了，不管是大街還是小巷，到處都能看到它的身影。在重慶吃火鍋必須是麻辣九宮格，如果點個鴛鴦鍋都會被旁邊的人瞧不起。看那重重的牛油鍋，滿滿的花椒和辣椒漂浮在上面，所有的食材放在鍋裡簡單一涮，蘸下油碟兒，那叫一個香。

除了火鍋，重慶現在比較流行的就是各種的江湖菜，幾個人一桌可能就只有一道菜，滿滿一大盆。一條魚、一隻兔，一份牛蛙……不管是水煮的、麻辣的、乾煸的，都會讓你吃出汗流浹背，卻又停不下口。

除了這些大菜，重慶還有很多特色的麻辣小吃及甜品。重慶小面、重慶酸辣粉、重慶涼麵、重慶涼皮兒，僅僅幾塊錢就會讓你超級滿足。

這兩年，重慶的冰粉、涼蝦、涼糕、燒仙草……都很是大熱的。就冰粉來說吧，以前的冰粉就是簡單的紅糖冰粉，現在有了很多的創新，世面上的玫瑰紅糖冰粉、餈粑冰粉、冰湯圓冰粉……簡單一碗，超級解暑，價格還很便宜，幾塊錢就輕鬆滿足你的胃。

我的家鄉，現在比較流行吃牛系列，有一頓吃了一頭牛的說法。

我的家鄉是福建龍巖市，特色美食非常豐富。其中連城縣的涮九門頭，也叫涮九品，非常有名，有一餐吃了一頭牛之美譽！

涮九門頭是福建龍巖傳統小吃之一。又稱“涮九品”，是連城一道藥膳兼濟的佳餚，已列入全國名菜譜。美食業內命名為“一盤九脆”。其風味不僅鮮嫩脆爽，而且會使人感到舒筋提神，有健胃補腎、祛寒去溼之功效。因所食用牛身上九個部位的肉，幾乎囊括牛身主要精華，故又有“一餐吃了一頭牛”之說。這道菜一般在早餐上食用，據說吃完後，一整天都能精力充沛。

2018年9月10日，“中國菜”正式釋出，“涮九門頭“被評為“中國菜”福建十大經典名菜。

涮九門頭主要原料:

牛舌峰，百葉肚，牛心冠，牛肚尖，牛峰肚，牛心血管，牛腰，牛肚壁等

主要食用功效

健胃補腎，祛寒去溼

做法:

即選用牛身上最精華的九個部位，即牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁等，，意喻一臺漢戲中最主要的旦、花、醜等九種角色，然後以精細刀功，不同的肉要分別切成花狀、片狀、條狀、塊狀，輔以佐料、米酒和辣薯（一種去溼理氣的草藥）、生薑、香藤根等數味中草藥一起煮沸烹製而成。

功效:

其風味不僅鮮嫩脆爽，而且會使人感到舒筋提神，有健胃補腎、祛寒去溼之功效。因所食用牛身上九個部位的肉，幾乎囊括牛身主要精華，故又有“一餐吃了一頭牛”之說。這道菜一般在早餐上食用，據說吃完後，一整天都能精力充沛。

蹺腳牛肉，我是樂山的，家鄉有一道美食，就是蹺腳牛肉，用二十幾味中藥材，生薑芽菜，加以牛棒骨，牛脊骨，牛腸，熬製3個小時用這個高湯燙牛肉，肥牛，牛腸牛肚等，加入雞精，味精，芹菜，先喝湯，再用食材沾辣椒麵，味道巴適的很。備註，牛骨先煮一下，去除血泡，用冷水沖洗乾淨，十斤水，小黃姜，150克，芽菜50克，牛油70克，香料粉:30克，大火燒開小火熬製，熬了3小時後，加鹽和雞精就可以燙菜喝湯了，湯里加點芹菜末，蔥花末，味道巴適。

比較出名的有化州糖水，化州糖水種類繁多，任意搭配，在這個炎熱的夏天來一碗糖水，心裡超冰爽的感覺，可以說化州的朋友都會煮糖水無師自通

牛腩粉可以說在我家鄉里非常出名，毫不誇張的說一條街至少有幾十檔的牛腩粉攤位，味道鮮濃，湯底濃香，價格便宜，份量足，吃上一碗動力十足

簸箕炊，獨特的製作方法，配上秘製蘸料，表面上看到很油而吃下去卻不膩，吃下去的感覺嫩滑，是早餐的推薦

白切雞，是我們化州最常見的一道美食，過年過節家家戶戶都會做白切雞做為主菜，把雞煮熟切好配上花生油，生抽醬油以及一些香菜，一道白切雞就做好了，家裡養的雞做白切雞最好吃因為家養的雞有嚼勁

山粉圓子，有誰知道這是哪裡的菜嗎？這個可是最具我們本地特色的一道菜哦~在我們老家幾乎每家每戶都會做這一道菜，而且最主要的是特別的好吃，營養豐富，味道鮮美，油而不膩！

山粉圓子

食材：五花肉、山芋粉、鹽、醬油、蔥烹飪步驟

1.山芋粉兩大勺

2.鍋里加入水、醬油、用，煮沸，倒入裝有山粉的盆中，用筷子迅速攪拌均勻，水分次少量加入，以免太稀

3.另起一鍋水，用手沾冷水做圓子入鍋

4.燒開後瀝水撈出，放入涼水盆中，備用！

5.將鍋內放入少許油，倒入山粉圓子，煸炒一會

6.加入事先燒好的紅燒肉，煸炒片刻後加入適量清水，大火燒開後轉小火燒入味

7.撒少許蔥花，即可出鍋

我的家鄉是山東。我們山東的美食，絕對讓你流連忘返，給大家推薦下我們這的美食。

建議大家可以嘗下油璇。油璇是濟南特色小吃，在芙蓉街、寬厚裡這些小吃街上，隨處可以買到。剛做好的油璇，色澤金黃，外皮酥脆，蔥香四溢。

除了油璇，這個季節建議大家嘗下小米煎餅。煎餅可能很多外地人吃不習慣，但是煎餅對身體健康是很有好處的。現在秋天，新小米剛剛下來，用小米和玉米、麵粉、南瓜、地瓜等混在一起磨成糊，做出來的煎餅足以登上大雅之堂。

《左傳·宣公四年》：楚獻黿於鄭靈公。子家、子公將朝靈公，子公之食指動，謂子家曰：“他日指動，必食異物。”及入，見靈公進黿羹，子公笑曰：“果然！”靈公問其笑故，具告靈公。靈公召之，獨弗予羹。子公怒，染其指，嘗之而出。公怒，欲殺子公。子公與子家謀先，夏，弒靈公。

這是一個為吃甲魚國亂命喪的故事，兩千多年過去的，甲魚的美味依然誘惑著那些不要命的吃貨，特別是武漢吃貨。

所以，今天我要分享下風靡武漢的燒甲魚！

名門富貴多富甲一方，此等名貴珍惜難尋，如同武昌江灘這家叫做“元銀甲”的店內甲魚也是千挑細選的難覓珍品，不光名貴且吃了滋陰補陽、養顏美容，好吃好喝身體健康、精力充沛，商場鏖戰自如自然富甲一方。

弦外之音不多嚼了，說說店裡甲魚做得究竟能不能算得上“甲”。活甲魚是在店裡擺放的，這就沒什麼多說了，現在海鮮店什麼的都會這樣做。

這份甲魚鍋端上來時，酷斯拉光看鍋內那汁水的色澤就已知道滿滿鮮美膠質，吃到手上沾那麼點點汁水，幹了以後十分粘，都是膠原蛋白。看到甲魚的裙邊已經曉得是咬下有點Q彈再入口即化感，當然少不了鮮嫩的甲魚坨坨肉，鍋裡的甲魚十分肥美，小火慢燉膠質濃厚，肉質鮮嫩。

我更喜歡意外加入的熱乾麵，麵條掛滿了醬香十足的汁液，風味無邊！當然也可以泡飯吃！奇佳，百搭！

席間偶聞甲魚鍋是湖北才有的特色吃法，其他地方沒有的，酷斯拉有些慚愧，假吃貨名不虛傳啊，身為武漢人之前都不知道，實在……

還要說一點就是老闆的這個泡菜，這個泡菜十分好吃，裡面有胡蘿蔔、大蔥皮、泡椒、洋蔥片，蔥綠色似乎是萵苣，但也可能是形似萵苣的其他蔬菜。這樣一份泡菜配上甲魚鍋是十分符合養生、陰陽搭配的。這是酷斯拉在武漢吃的少有很好吃的泡菜，在酸、甜、清脆方面都達到很好的平衡。大蔥、洋蔥軟化血管，帶有微甜的酸正好配伍膠質的濃厚。

元銀甲還有很多養生酒，一顆完整的海星、人參泡在酒罈裡，這…… 老闆自然是想到這裡吃了以後精神飽滿，吃得開心、霍（喝）的鮮美、身體健康，那自然而然有才有貌有富貴了。

據說，此店為中國烹飪大師楊元銀所開，曾在闖蕩帝都多年，是赫赫有名的楚菜大師傅！

大甸子羊湯

大甸子羊湯大甸子鎮地理位置較優越，自然生態資源極其豐富，為發展林果業、畜牧業提供了得天獨厚的條件。近年來多種經營發展迅速，已成為鐵嶺地區山羊和黃牛飼養基地。

羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒麵、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。

李記壇肉

李記壇肉壇肉，是東北地方別有風味的菜餚之一，它是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發展起來的。東北各地壇肉館有很多，然而，最有名的要數坐落在龍首山下的鐵嶺市李記壇肉了。李記壇肉自1918年開創以來，深受各階層人們的喜愛，上至達官，下到普通百姓，人人喜歡品嚐，歷時百年，經久不衰。

李記壇肉是由李學新於1918年從天津逃荒到鐵嶺而首創的，至今已經四代將近百年。1989年李記壇肉申請辦理了國家專利，成為鐵嶺市個體飲食業獲國家專利的第一家。正宗真傳，李記壇肉只此一家。

做法

〔原料〕

五花肉750克

腐乳 2.5塊

瘦肉 250克

大料 10克

麵醬 100克

糖20克

料酒 10克

鹽10克

蔥150克

蒜100克

姜25克

油50克

〔制方法〕

1.將五花肉與瘦肉切成 4釐米見方，蔥切段，姜切厚片，腐乳用筷子弄碎。

2.勺上火，加底油，油熱下入肉塊，用大火爆炒，下入糖，翻炒，待肉塊呈金黃透亮顏色時，放麵醬、薑片、蔥段、蒜瓣、鹽、大料、腐乳、料酒、湯，大火燒開，小火燉 20分鐘，轉入微火燉 6成熟。

3.罈子上火，倒入燉肉，用小微火燉 2小時左右，肉爛香為止。

〔工藝關鍵〕

1.煸炒肉塊要迅速，如掌握不好，白糖先製成糖色再加入也可。

2.此菜是火候菜，急火可使各種調料浸入肉內，三四開後小火燉，能使肉中的油抽出束，使肉肥而不膩，微火可保持肉形狀，瘦而不碎、不柴。

牛肉火勺

牛肉火勺發源於鐵嶺地區，它的發明人是一位叫楊福的回民老人。火勺這種特色小吃至今有近百年曆史。外地雖有火勺，但同鐵嶺地區的火勺外表大不相同，口味也大有區別。牛肉火勺呈金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。

正宗的牛肉火勺屬於清真的小吃，所以多見於一些清真的牛肉火勺店。一般的其他地方所做得火勺很難和清真牛肉火勺店相媲美。表面上看起來與餡餅的差不多，可這是牛肉火勺可不是牛肉餡餅，口感是完全不一樣的。火勺是用烤爐爆烤而成，內放幾張像抽屜一樣的大鐵板，不停對火勺翻烤，從而達到火勺外酥裡嫩。

好吃的火勺一定要皮脆，皮脆的原因是因為在面中揉入了一種特殊的原料“油酥”。如果用豆油冒充羊油做的就難於吃出酥脆的感覺了。

北韓族烤牛肉

將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調味品分裝於小碗，炭火爐放於桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調料後食用，外焦裡嫩、酥香鹹辣。

烤肉對肉質的要求是十分嚴格的，牛的品種飼養方法以及各部位肉的品質及味道不盡相同，這一點非常重要，首先選擇東北當地產的散放黃牛，它與圈養牛有著天壤之別，散放牛在山上天天運動肌肉強健脂肪比較少，肉色紅潤光澤明亮張弛有度彈性較佳，烤制時香氣撲鼻沁人心脾繞樑三日。而圈養的牛肉其色發白肉質胎軟味道平平不適合做烤肉。

飯包

飯包，即打飯包，當地人習稱“飯包子”，是一種農家飯，大多數東北人都喜歡吃。做法也是大同小異。先把洗淨的大白菜葉平鋪開來，抹上醬，然後把撕碎的蔥、香菜和土豆塊或者土豆醬撒在上面，如果口重還可以再加點醬，最後把米飯最好是二米飯（小米和大米）鋪在上面，包起來就可以吃了。有些人喜歡用熟醬，還喜歡在裡面加一些別的蔬菜，如黃瓜絲兒等，各人有各人的喜好。吃在嘴裡，清清爽爽，未加工的蔬菜的味道、大醬的醇香和米飯香混合在一起，讓人齒夾生津，甚至在吃完之後，聞一聞手指間留下的味道，都讓人回味無窮。

山蘑燉笨雞

山蘑燉笨雞山蘑燉笨雞，是有名的東北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。

原料：小仔雞750克至1000克，幹蘑菇、蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖各適量。

製作方法：

1、將小仔雞洗淨，剁成小塊。

2、將幹蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用。

3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入蔥段、姜處、香葉、大料和乾紅辣椒一起爆炒出香味。

4、依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。

5、湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入幹蘑菇再燉 50分鐘，湯汁收濃即可。

清河全魚宴

地處清河旅遊度假區的清河水庫，水產品極為豐富。庫中有鯰、鯽、鯉、泥鰍、黑魚等野生魚近白種，漁場曾創單網捕魚全國記錄。豐富的魚類資源，招來八方名廚，使這裡的全魚宴遠近馳名。宴中包括；酥炸魚心、蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等等。遊清河，吃鮮魚，已成為遊客的一種時尚。