槐花具有清熱、涼血、止血、降血壓的功效，對於出血性疾病有很好的療效。可以做槐花餅，先用適合自己的所需要的麵粉，加上花椒粉，雞蛋，鹽，蔥花，少放點糖，再把槐花一起伴均勻，用不粘鍋，根據自己需要的大小在鍋裡煎就行

看到這個問題，我立刻去查了一下，給自己增加知識面。

槐花味苦性微寒，有涼血止血的功效，也可以和其他清肝瀉火藥物同用治療肝熱目赤，頭痛眩暈等症狀。槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和面板真菌同樣有抑制作用。

槐花可以蒸著吃，也可以包包子。蒸著吃做法簡單，只需要將槐花沖洗乾淨，加乾麵粉蒸熟，蘸蒜和醋調的汁吃就可以。包包子是和其他蔬菜一樣，加肉餡拌勻包起來。

這是我的答案，希望你能喜歡。

槐花具有清熱、涼血、止血、降血壓的功效，對於出血性疾病有很好的療效。槐花味苦、性平、無毒可以驅蟲、治痔瘡、治咽炎。槐花槐花中的蘆丁能改善毛細血管的功能對毛細血管有作用。

提起槐花便能陷入滿滿的甜蜜幸福回憶，兒時每當槐花盛開的季節下學便相約三五個“志同道合”的玩伴一起齊聚在諾大的槐樹底下，聞著沁人心脾的花香，耳邊不時飛過幾只嗡嗡煽動翅膀的蜜蜂，在別人還在你一言我一語的商量著怎麼才能又快又好的摘滿整整一書包槐花的時候，個子不夠高，膽子不夠大的我我便已經早早的鎖定了那一支最適合我採摘的槐花，先下手為強每次我都是幾個人當中摘得最快最好最多的那個……

囫圇採摘回來的槐花裡面還有樹葉、破碎的枝條看起來髒兮兮的，媽媽這時候就回連帶著書包裡的書還有已經擠成團團的槐花一起倒在木桌上，將書本重新收好裝到書包裡面以後媽媽便開始一個個的挑揀我辛苦採摘回來的槐花，那時候的我根本沒有耐心和媽媽一起完成這項艱鉅的任務，我和弟弟就在媽媽四周跑來跑去，想來揀槐花遠比摘槐花困難的多，因為媽媽用的時間要比我摘得時間長的多。

兒時的記憶裡媽媽做槐花的方法很簡單，去除雜質的槐花用冷水淘洗兩到三次，不用瀝乾水分和著槐花上殘留的水分一邊攪拌一邊均勻的撒上面粉，以前家裡做米飯都是用柴鍋，米飯八成熟的時候要把鍋裡的多餘水分單獨盛出，這時候把裹上面粉的槐花均勻的鋪在米飯上，等到米飯蒸熟以後上面的槐花也就熟了，這時候用單獨的老碗將米飯上面的槐花盛開，一碗冒著蒸汽香氣撲鼻的槐花粘飯就大功告成了，槐花上粘著的米飯讓槐花吃起來有了嚼勁，吃到嘴裡甜絲絲的，勞動帶來的成就感讓槐花飯吃起來更多了一種別樣的香味……

好長時間沒有在吃槐花飯了。

槐花功效做法很多，可以做槐花饃，甚是好吃，可以和玉米麵一起蒸槐花，去年母親來我家，吃我做了次蒸槐花配老乾媽，母親說很好吃的，她一口氣吃了兩大碗，我自己心裡甚是欣慰。但願今年槐花盛開時母親再吃次我做的蒸槐花。我是想念母親的！

每年春夏之際，槐花的盛開，在滿足了我們的感官以外，同樣可以滿足我們食慾. 很多地方都有烹製槐花美食的習慣。槐花也有很大的食用價值，可以涼血止血，清肝瀉火，抗炎症潤腸，降血壓血脂的功效。

地域的不同成就了槐花的多樣吃法，幹槐花泡水飲用，像蒸槐花，炒槐花，槐花餃子，槐花豆腐湯等等。今天說一款簡單易上手的吃法，既能嚐鮮又能當做主食的吃法。

香煎槐花餅

1:槐花洗淨，入碗。

2:加入雞蛋，五香粉，少量的鹽。

3:加入麵粉攪勻，成麵糊狀。

4:少量底油，小火慢煎制兩面焦黃。

5:裝盤食用就可以了。

附：千萬不要心急，涼涼在吃哦。

槐花屬止血類中藥。為豆科落葉喬木國槐之槐樹的花蕾。主產華北、華東、華南等地區。以乾燥花蕾入藥。性味苦，微寒。歸肝、大腸經。功能:涼血止血、洩火養陰。止血炒用，清熱瀉火生用。常用量3一12克，入湯劑，水煎服。外用研末撒敷患處。注意！槐花苦寒有涼脾敗胃之弊，脾胃虛寒兼溼熱壅滯者慎用。

《大明本草》評價槐花:“治五痔，心痛，眼赤，殺腹髒蟲及面板風熱、腸風、瀉血、赤白痢，並炒研服。”李時珍點評槐花:“療吐血、衄血、崩中漏下血。炒香頻嚼，治失音及喉痺。”故古代將槐花作為清熱涼血、止血之佳藥，又為痔漏，腸風下血專藥。

民間傳統醫多用於以下疾患:1、便血多與側柏葉、荊芥炭、枳殼、地榆等同用。2、尿血。3、吐血。4、血崩。5、高血壓眩暈常與菊花、夏枯草、羅卜麻、桑葉、天麻等同用。6、失音、喉痺多與胖大海、木蝴蝶、桔梗等同用。一般多根據症狀與相關藥物配伍使用。

未成熟的花蕾稱為槐米，現今多用於高血壓、高血脂、高血糖以及防治心腦血管疾病使用。成熟的果實稱槐角，具有清熱潤腸作用，止血力弱，多用於便秘、痔瘡腫痛、便血，多與地榆、枳殼等同用。

槐花屬於止血藥，味苦，性微寒。歸肝、大腸經。所以槐花不僅能止血，更是可以涼血。治療血熱出血的效果很好，比如痔瘡出血和大便帶血。但一定是要屬於實證熱證才可用它，比如有血的同時需得有肛門灼熱感、腸鳴音亢進、腹痛不喜按等症狀。槐花入肝經還可治療因肝火上炎所導致的眼睛充血發紅、頭脹頭痛、眩暈等症狀。中藥中有個特點，往往藥物在起止血作用的時候，都需要炒炭用。槐花也不例外，如果想讓它更好地發揮止血的作用，那麼就需要把它炒成炭。如果是想利用它的涼性作用的話，就應該生用了。身體沒有實火的不建議使用槐花，尤其是那種本身就有脾胃虛寒的，即長期腹瀉、喜揉喜按的更是不要使用了。