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1 # 鄰家三丫頭
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2 # 吉家小胖
這個是根據個人愛好的,像有的人不喜歡吃海參煮麵,而有的人偏偏就喜歡,有的人喜歡青菜煮麵,鹹菜煮麵,海鮮煮麵,都有哦,
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3 # 徽豫姑娘
個人意見,我喜歡湯麵,裡面喜歡放西紅柿,豆角,辣椒,放鍋裡炒一下,加水水開下面,油麥菜最後放。感覺最好吃的面
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4 # 愛笑的雯子Vlog
每個人口味不一樣,麵條配菜有葷有素最好啦。肉類有火腿、豬肉、牛肉、雞肉等;素菜以綠葉蔬菜最好。而且麵條有很多種做法,每種做法味道都不一樣。我家孩子喜歡吃麵食,總會換著花樣的給他做。
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5 # cyhsagy
用什麼配菜煮在面裡面最好吃?
答:這隻能要說因人而異 看你個人平常最喜歡吃什麼樣的蔬菜自己加配下去準錯不了 就如我們要吃一碗沙茶麵 湯和麵是店家統一固定的 而加什麼料就得由我們食客根據個人的喜好來點
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6 # 女一號小桐桐的成長記
牛肉麵,是華人比較喜歡的面。裡面有青菜啊!香菇啦!生菜啊!娃娃菜啊!韭菜啊!香菜呀!小蔥呀!牛健子肉,做牛肉麵是非常好的! 吃起來比較有嚼頭,肉質非常鮮美,口感很香,牛肉味十足!
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7 # 毛家妹幾
我喜歡瘦肉切片加調料醃一下,熱油爆香蒜蓉加瘦肉滑一下裝出,加高湯或者清水燒滾調味,然後倒入瘦肉,再加兩條青菜,麵條另外用鍋煮熟撈起裝入碗裡,加入前面的底湯拌勻,可以依個人口味加入胡椒粉和剁辣椒,那味道槓槓的
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8 # 今生有緣來相會
我覺得豌豆尖配在面裡最好吃!
時下正是吃豌豆尖的季節了,我幾乎每天都得買點豌豆尖。
老公上班早,煮碗麵條,簡單方便。
豌豆尖只需在滾開的水裡一燙就可以吃了,還特別清脆爽口。若是翻滾的雞燙,直接把豌豆尖放碗裡就行。
加上豌豆尖的營養價值很多,很全面,最主要的是纖維素多,有利於健康。
大家一定要記得多吃點喲!
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9 # 碧玉8221
一碗麵,在天寒地凍的夜晚它是一種溫暖;一碗麵,在病床前它是一種親情;一碗麵,在與孩子的相距上,它是一種相依。
按照面的特色,麵條有上海陽春麵、蘭州拉麵、馬蘭拉麵、北京炸醬麵、河南燴麵、香港牛肉麵、漳州沙爹面、陝西臊子面、山西刀削麵、武漢熱乾麵、新疆拉條、廣式面(加鹼水)、港式面(加雞蛋)、廈門面線、日本拉麵、義大利麵、北韓冷麵等等。
家常版煮麵的配菜,不必刻意,當地當季的時令蔬菜即可。
下面分享一下我家日常煮麵的配菜:
1.香菇生菜面:水開放入15克薑末,下入少量瘦肉絲,下入麵條,加入鹽,五香粉,胡椒粉,刀劃出十字花的香菇煮熟,關火前放入生菜,雞精,蔥花。擺入一個滷蛋,營養又美味。
2.漿麵條:綠豆酸漿中火煮開,下入麵條,加入鹽,五香粉,炒熟的肉末,關火前丟入一把芹菜葉,加入雞精、蔥末。吃的時候配上醃芹菜丁、炒熟的蒜瓣辣椒圈、煮熟的五香綠豆、花生碎、韭花醬。
3.番茄雞蛋麵:番茄炒熟出汁,水開下入麵條,倒入番茄汁,九成熟時下入小青菜,加入鹽、生抽、五香粉、胡椒粉、雞精,打入雞蛋,攪拌成雞蛋花,關火放入蔥花香菜。
4.菠菜泡麵:水開臥一個雞蛋,雞蛋五成熟時,放入泡麵,加醬料及調味包,然後下入香菇和菜包煮至快熟,加入菠菜,關火加入小蔥末。
5.白玉菇手工面:白玉菇和小油菜先加蒜末略炒一下,水開下入手工面,薑末,煮八成熟,放入白玉菇小油菜,鹽,生抽,五香粉,關火前丟一小把韭菜段。
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10 # 原上蒲公英
把什麼菜煮到麵條裡最好吃?還是要看你做的是什麼麵條。根據不同的麵條,配不同的蔬菜。
我們陝西人經常吃的無湯麵也就是乾麵有扯麵,棍棍面,拌麵,滷麵;湯麵有哨子面,麻食麵,旗花面;還有配有其他主食的苞谷糝面,小米麵等等。
不管是棍棍面還是扯麵這些撈麵就在鍋裡下些青菜,菠菜,油麥菜,小白菜之類的綠葉菜,上面放些蔥花,辣椒麵,一點胡椒粉,熱油吱啦一淋就是香噴噴一碗燃面了。
幹拌麵一般用炒制的菜餚,配上土豆丁,胡蘿蔔丁,蒜苗 ,綠辣子等蔬菜,再加上西紅柿炒出湯汁,味道鮮美。
西紅柿雞蛋麵,顧名思義雞蛋和西紅柿是必備的菜品,當然麵條鍋裡煮上綠菜,再在面裡撒上香菜末就更完美了。
麻食,這是老年人的最愛,也是在農村長大的人的最愛。中午兩大碗麻食,湯湯水水,有面有肉有蔬菜,營養齊全,葷素皆有,熱熱乎乎一大碗下肚,尤其是冬天,實是妥切。
麻食的配菜多而雜。早早把黃豆泡發起來,燒開水時就下鍋。黃豆芽,四季豆,香菇,紅蘿蔔,木耳,白菜,西紅柿,青菜,粉條做成一個大燴菜,麻食煮到八成熟,倒進鍋裡,等到翻滾,在漂入雞蛋花。若用雞湯或大骨湯烹製,更是美味。
麻食的變種很多,像丁丁面,旗花面,老哇撒,疙瘩湯等。但經典的還要數手搓麻食。
最後說一說苞谷糝面。苞谷糝面最近幾年基本是銷聲匿跡了,但對於從七十年代過來的人對苞谷糝面可是記得刻骨銘心。好多年沒吃了,一天突然想起,給女兒做著嚐了一下,沒想到女兒竟是吃的上道了,時不時申請,媽今晚做苞谷糝面吧!
苞谷糝面配菜簡單,黃豆,蒜苗,紅蘿蔔。現在物力極大豐富,但千萬要不得的是,肉呀,菜呀一通狂放,那就失去了苞谷糝面本來的香味。煮入黃豆,放上蒜苗炒紅蘿蔔絲,簡簡單單,美味即成。紅蘿蔔蒜苗放進飯裡,色澤鮮豔,喝口苞谷糝,吸口綿軟的苗條,再來一兩粒豆子嚼一嚼,賽過神仙呀!
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看個人喜好吧,這是給我兒子煮的一碗麵條,他喜歡吃香乾,所以要求我一定要放香乾,他覺得這樣做出來的麵條是最好吃。