散養，一般數量小，場地小，技術不專業，飼養管理和免疫預防不到位，隨意性強。

規模，一般養殖數量大，場地大，技術較為成熟，比較規範化管理。

規模大、養豬技術水平強不強分析。

村裡的普通養豬農戶和專業的大型企業有明顯的區別，比如這次生豬的價格低，普通的生豬養殖戶豬價低扛不住，而大型專業養殖戶或者企業能抵抗風險。目前農戶養豬盈虧比是6.1元一斤，根據生豬一斤5.3元，大部分農戶養一頭虧損100多元。而大型企業及專業戶養殖成本低於5.0元一斤，他們可以採取調解餵養飼料的比例和管理等手段，將養豬虧損變為盈利。

典型的區別特點：規模，普通養豬散戶規模在50---100頭以下。而專業戶養豬一般達到500頭以上，年出欄量能超過1000頭以上。

成本方面考慮：結合生豬飼料、玉米的價格核算，普通生豬養殖戶盈虧比6.0-6.2元一斤，專業戶養豬成本在5.0-5.5元一斤，基本比生豬小農戶低0.5-0.8元一斤。

養豬技術水平考慮：有專業的生豬養殖人員，對生豬的生長習性十分了解，對每個階段的生長髮育有完善的技術儲備力量。散戶養豬多位自己家人。

市場出售方面：普通農戶沒有固定的收購商，大型專業戶由於規模大、雄厚有定點的收購商或者屠宰企業。有的專業戶每隔7天供應100頭生豬。這是普通生豬養殖戶不能滿足的條件。

價格把握能力方面：專業戶有專業的人員對把握把控能力，結合大趨勢及外地生豬的價格變動，及時調整規模和飼料庫存，爭取在最短的時間、最優的方面控制價格，防止虧損。

目前來說，專業養殖戶和大型養豬企業，豬價5.5元一斤能做到不虧損，但是對小農戶而言，就處於虧損的邊緣，甚至一頭虧損150多元，這就是很大的區別。

中國現在的養殖主體就包含兩部分：散養戶和專業戶，二者的最大區別在於養殖規模，散養戶養殖戶比較少，專業戶的養殖量更大。此外不同點主要有以下幾點：

專業戶可能更習慣使用成品全價飼料，而農村散養戶卻習慣使用價格便宜的自配料甚至不用專業飼料。因為專業戶考慮的是飼料的價效比，而散養戶考慮的是飼料價格。

相對來說專業戶的養豬專業水平更高，接觸到先進的養殖技術也更早，自然他們的生產成績也比散養戶更高。據統計，規模化豬場母豬的年出欄肥豬數可達25頭，甚至更高，而農村散養戶該成績卻僅有16-18頭。

農村散養戶處理豬糞主要是以農家肥的方式將豬糞還田，而專業養殖戶因為豬糞汙數量較大，小範圍的農田很難消化，所以規模化豬場用的是專業的糞汙處理。

目前中國的養殖正在發生轉型，正在由散養戶為主轉型規模化專業化養殖，因為國家更注重規模化養殖，給予各種補貼和政策支援，同時這也是讓農村散養戶不滿意的地方，同樣都是養豬，更符合中國國情的散養戶卻被一再打壓。

養豬散養戶和專業戶的區別，主要在於以下四點：

一是規模實力上的區別。散養戶突出在一個散字，說明養豬的數量和規模比較小，屬於分散零星的養，或者是有時養多，有時養少，沒有太多的計劃性。

而專業戶一般會有專用的養豬場，養的數量幾百頭上千頭，而且會每年不同的批次連續養，需要投入的資金資本也多。這就是資金實力上的差別。

二是飼養技術上的區別。養豬專業大戶一般對飼養技術比較要求高，實現標準化養殖，甚至可能請有專門的技術顧問，根據需要配有專門的飼料。否則那麼大規模的豬，出了問題怎麼辦？

散養戶就比較隨意一些，不管是選種，是建豬舍，或者是飼料要求、病害防治上，晚上都是按自己的喜好來解決。

三是銷售資訊上的區別。專業大戶的豬出欄，一般都與大的屠宰場或者食品公司有對接，整車整批的出售。豬長大了後，有時也會有公司主動上門來收購。

普通的散養戶，只能跟在專業大戶屁股後面，打一下專業大戶的順風車將豬賣掉。至於價格呢，只能是跟在專業大戶的後面，低一點也只能賣掉了。沒辦法，專業大戶就是有專業的優勢。

四是應對風險上的區別。大家都知道這幾年的豬肉價格起伏很大，像過山車一樣，串上串下。很多散養戶叫苦連天，都說虧本，都在猶豫著要不要繼續養下去。

豬價雖然低，但我所知道，很多大型的養豬集團企業正在不斷的加大投資佔領市場。按理說，投的越多，養的越多，虧就會越多。為什麼專業大戶或者大企業不怕呢？

其實他們也在虧，但由於成本控制得好，虧不會太多，而他們有這個實力，能虧得起。只要市場回暖，他們就會賺得盆滿缽溢。

因此,現在的豬價低迷，正是大型企業和專業大戶搶佔市場份額的大好時機，就像股票中的抄底一樣等待豬價反彈。大多數的散養戶正面臨著新一輪的養豬洗牌，能頂過去了就是春天。

一般提到養豬散養戶，大部分人都會直接想到對應的是規模養殖場，養豬專業戶這個詞其實這幾年提及的比較少。而最值得引起注意的是此前國務院印發的《“十三五”生態環境維護規劃》，其中明確，要求在2017年底前，各地區依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場（小區）和養殖專業戶。

其實，從這個指示看可以看出，養殖專業戶與散戶的不同，專業戶是有一定規模的。

規模養殖場的養殖標準由省級人民政府來劃定，各個地區有一定差異，但在豬方面，一般是生豬出欄量＞500頭的即是規模養殖。那養豬專業戶的規模呢？根據《全國畜禽養殖汙染防治“十二五”規劃》，養豬專業戶的養殖規模是50頭＜生豬出欄量＜500頭。

散戶的養殖規模沒有明確的規定，一般是認為在年出欄量在50頭以下。對於很多散戶來說，養豬可能只是副業，而對於養豬專業戶來說，可能就是專業養豬的，至少是以養豬為主，養殖水平也相對較高。