只代表個人的一些看法和想法而己

一個新的外賣品牌想要佔領市場，首先己經有美團、餓了麼是你競爭的物件，也有很多不知名的外賣產品悄無聲息的偃旗息鼓，那你得確定目前市場需求有多大，定位是什麼？針對的消費者群體為？前期投放市場預估的費用，週轉費用，長期發展的策略等等~然後判斷資訊，抓住要點，整合能整合的資源，把自己的產品打包向市場交付，最後獲得回報。在這個過程中，還會受到吐槽，質疑，批評，還有數不清的推倒重來。需要的是堅信自己，堅信產品！

在前期，有幾點自己的體會，和你一起相互探討~

1：品牌的建立，你得有兩把刷子，從取名到形象、價格、口感、衛生、態度等等，只有超越同類品牌，找到自己的立足地

2：細節的處理，可以多借鑑成功的外賣品牌，從中發現需要進一步提升的方面，不斷強化，並迭代，形成自己獨特的經營方式，做為一名消費者，我會選擇並喜歡上這樣的外賣。

3：前期肯定做一些別出心裁而又恰到好處的營銷，能夠溫暖消費者的產品，一定會受到消費者的青睞。

4：在品牌的建立過程中，一步一步收集消費者資訊，不斷成長，與消費者建立互信的關係。

5：最後：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。加油！

外賣行業，是餐飲業近幾年增量最大的市場，也是最變幻莫測的一個市場，進進出出，永遠不缺新手。

產品為王，不求品類多，但求好吃

開業的初期不一定要做多少品類，專心做一種食品，做精做細，才能做出好產品。在這一領域有點小名氣之後可以適當地增加以些其他小品類。好吃是關鍵嘛。產品好吃，留下回頭客，增加新客戶。

食品也看臉

在這個什麼都看臉的時代，食品自然也要一定的顏值，好的包裝、好看的設計，讓人眼前一亮，從而產生食慾。好看的外賣宣傳、好看的外賣外觀，都是提升外賣顏值的有力手段。

前期客戶少的情況下，適當主動聯絡客戶，提高服務質量

開業的前期客戶可能比較少，在忙的過來的情況下，主動聯絡客戶，詢問一下客戶的個人口味，或讓客戶點評一下產品的優缺點從而改進。好的服務質量才會有好的口碑，達到顧客主動推薦的目的。