一些髒水，放久了，也會生蟲子。這些蟲子是哪裡來的呢？

顯然有一些微觀的生命存在，人肉眼無法察覺。

這在發育生物學上叫做，生物是如何發生的？不過目前研究結果，一無所獲。類似的生物現象，還有許許多多，舉不勝舉。不過，目前科學不清楚。科學注重的是規律性，具體表現為機制與原理。不建議大家生搬硬套，毫無科學意義的說教。我是民間科學哲學土匪。

蟲卵米上自帶的，其他食物生蟲子傳的，米蟲成蛾是會飛的，別處飛來排卵成蟲的，等等，但市場上買的包裝米不容易生蟲，農戶自種加工的容易生蟲，證明市場賣的加殺蟲藥或防腐劑了。

我們生活當中做飯時不注意產生的糧食粉塵受朝之後產生了細菌生成了蟲卵，長大變成了飛蛾，飛蛾飛進麵粉裡之後又生蟲卵變成米蟲。各種糧食粉塵不一樣，受潮之後產生的細菌不一樣，所以產生的米蟲也不一樣。

家裡的大米都是蓋好蓋子的，蟲爬不進娥飛不進。那麼就是大米含有蟲卵，在溫度溼度合適時蟲就出來了。想想在肚裡是不是密集恐懼症。

小時候也有類似疑問，不知道家裡的螞蟻從哪來的，家裡的米明明是沒蟲的怎麼一下這麼多蟲呢？以為是憑空長出來的呢！

大家都知道我們這個星球本來是沒生命的，就像月球，火星一樣一片死寂，地球具備生命產生的苛刻條件到生命的出現經過了大概十億年，家裡的米在短短几天或幾十天怎麼可能會憑空長出比微生命高等的多的蟲呢？

蟲是哪來的呢？其實大米從田裡收割下來，到千家萬戶經過道道工序，和外界接觸的機會很多是，早就染上了蟲，只不過我們肉眼很難發現而已。

大米里的蟲子，學名米象，稻子剛結穗，米象就已經把卵產在稻穗中了。收割後雖經過去殼、晾制的過程，但也無法完全杜絕其蟲卵，製成食用米的過程中，因周遭環境溫度和或空氣介入，適合蟲卵孵化。

關於這個問題，網路上有各種各樣的回答。

有無數中外傳統文化典籍中記載，動物有胎生、卵生、溼生、化生，有這四種出生形式。

目前，現代科技研究只發現胎生和卵生兩種，還有溼生和化生這兩種，還沒有能力證實。我相信未來會有科學家能夠證實的確還有溼生和化生兩種出生形式！

因為在稻子成熟之前上面就會有蟲子，然後經過加工形成大米，雖然認為它已經很乾淨了，但是不然，上面還是會有一些休眠的蟲子在上面，等到有合適的時候，適合它們生長時，它們就會活過來，然後他們繁殖方式是分裂，而不是懷孕再生，所以他們的繁殖速度非常快，而且生命力特別頑強。

但是買來的大米上面是沒有蟲子的，家裡人自己加工的才會有蟲子，但是如果長期不吃，就那樣放著，時間長了之後，就會產生一種反應，放時間長了肯定會發黴，即使不發黴，那麼到了一定溫度，適合米蟲生長，在這種情況下就會生成米蟲，這樣的就不應該吃了，因為上面有很多細菌。

但是在農村，老人們會把上面的蟲子弄出來，繼續吃，但是專家是不建議吃的，因為上面細菌實在是太多，還會有那些蟲子的糞便，排洩物，而且越長越多，只要溫度適宜，它們是不會死的，而且會大量繁殖，所以建議大米不要一次性買太多，否則就會全部扔掉。

但是將買回來的大米放在瓶子裡面，就不會有蟲子了，因為蟲子在瓶子裡面，即使到了適宜的溫度，裡面沒有空氣，他們就不會活過來，只要防護措施做得好，再厲害的蟲子也不可能繁殖起來，但是放在瓶子裡面，在吃之前也要用水衝乾淨，以免將蟲子吃到肚子裡面去。

米蟲子不會自發產生出來的，是從外界因素造成的，就像食物放久了生蛆蟲一樣，大米長蟲子也就是小小的飛鵝下卵後變蟲最後變飛鵝，這個過程不到一個☝️月。故大米長蟲子的由來。

我覺得在我們的現實生活當中，像是這種蟲子其實就是米蟲，如果是人們因為請洗不乾淨偶爾食用了也是沒有太大影響的。原因主要體現在以下三個方面：

其一，因為在現實生活中，大米是人們日常生活當中每天幾乎都會食用的一道主食，但是在存放過程當中確實人們都是不太瞭解，在什麼樣的天氣或者是什麼溫度來進行存放的時候都會使得這些大米在袋子裡招蟲子。

其二，其實在大米種植的過程當中，本身也沒有對這些大米也沒有進行過任何的清理，因為在種植到收穫大米也是一直在田地的環境當中，所以出現一些蟲子或者是蟲卵也是很正常的。但是尤其是在這樣炎熱的季節，也是無法避免大米生蟲子的。

最後，但是人們在食用的時候，常常會對於這些米蟲有很多的誤解，像是一些家庭當中如果是看到這些蟲子的時候就會把這些扔掉，但其實是不用扔掉的，這些米蟲是可以食用的，因為我們在吃大米之前也是進行清洗的，即使洗不乾淨也不要當回事，這樣的米蟲是沒有任何危害的，除此之外像是一些潮溼或者是陰暗的環境當中也會使得大米生一些米蟲的。

生命無處不在，即使乾涸了幾百年的湖泊，如果有了水，也會有魚兒，貝殼。五穀雜糧過了夏天都會有蟲子。有些蟲卵是寄生在糧食裡的，有些是其他地方來的。

如果買回來的大米短時間就生蟲子，可能是大米加工、儲存、運輸、銷售以及家裡環境的每一個環節，都可能有蟲卵進入而生蟲子。如果在家裡兩三年或者一年以上才發現生蟲子，就要考慮家裡的問題了，或者其他物品帶入的蟲卵，或者外來的飛蛾傳播等。現在防止生蟲子的方法很多，蜜蜂或者干擾素或者無害的藥品都可以。建議用其他的植物防蟲比較安全簡單，網上方法很多。

你把大米密封好，用玻璃瓶加塞保證你十年也不生蟲！其實不止大米，其它穀物一樣會生蟲，在生蟲之前難道你沒看見有飛蛾，很小的那種？這說明你沒有觀察到，其實生蟲就是蛾卵變成的。只要密封好，不讓蛾子有產卵的機會，大米是不會自己生蟲的！

在米中最常見的米蟲有兩種,一種是鼻子長長尖尖,體黑亮的玉米象,另一種是白白長長會吐絲,使米粒結成球團的外米綴蛾的幼蟲。其中又以玉米象最常見,這些米蟲在30℃下,從卵到很明顯可以看到的成蟲大約需35天。但溫度的變化對其發育有明顯影響,對玉米象而言把溫度降到18℃時,已完全無法發育,而外米綴蛾也不例外。

如前幾年的池上米事件。即使是真空包裝,米蟲的蹤跡仍是處處可尋。很多廠商以為用無殘留之燻蒸處理,就能完全解決米蟲的問題,結果不只花了錢,米蟲還是照常有。

調查其米蟲之發生原因,取樣方法是稻穀經碾米後進入裝袋前即取樣新鮮米,再將米完全隔離一個月後檢查其米蟲發生率。原以為糙米的米蟲應從稻穀而來,結果令人驚訝!

在稻穀中最多數量的米蟲-谷蠹,殘留到米中僅有12.5%,但在稻穀中數量極少的玉米象,卻高達56.3%,顯示玉米象在碾米過程開始侵入米中為害。

因為在碾米的機器中有許多儲存槽,常會堆積殘米,是玉米象最佳的繁殖場所,這些地方卻是燻蒸時無法達到的隱藏死角。解決之道非常簡單,既不用農藥也不需花錢,只要常常花時間仔細清理這些死角及整理工作環境,使米蟲沒有生長繁殖空間,問題常可迎刃而解,且完全沒有農藥殘留問題。

另外製造好的包裝米應儘量避免與米蟲的發生源(退貨…)相鄰,因為米蟲是會飛會爬的,當你尚未注意到時,它早已侵入享受了!當你買米回家時,請多看幾眼,當米蟲向你揮手時,請你也要不客氣向它搖手說"no",否則回到家就要上演米蟲與你爭食的窘境。

雖然你精挑細選,但要確保你家中無米蟲環境,最好的方法是儘快把米吃完。若不想當飯桶也沒關係,把米放在冰箱就可以了,因為任何一臺冰箱都能輕易將溫度控制在15℃以下,你同樣可以吃到完全無米蟲的新鮮米。若是米太大包放不下,那你只好期望小包一點的米趕快上市吧!

大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。

大米生蟲原因：

1、是糧食還在地裡時，本身就帶上了米蟲的卵。大米中澱粉含量很高，其次是蛋白質，一般情況下不會生蟲，因為大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而蟲卵的生長髮育需要水的存在。當大米所處的環境，溫度達到20℃-40℃、溼度達到65°-95°時，只需要一週的時間，蟲卵就孵化出來了。周圍的大米給它們提供了充足的營養，很利於生長髮育以及繁殖一下代。

2、另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲，有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫裡，人們很難一一把它們清除。當家中有大米，氣候又適宜時，這些蟲卵便孵化出來爬進米袋，又開始培育下一代了。

小貼士：

一袋大米常常能吃很長時間。很多人覺得只要大米不長蟲、不發黴就行。殊不知，大米的保質期一般只有3~6個月，經過加工拋光後的大米，表面會形成一層玻璃膜，儲存時間較長一些。而中國南方由於雨水多，大米存放時間會更短，最好不要超過3個月。

需要格外注意的是，已經輕度變質的大米，從外表基本看不出什麼變化。判斷大米是否可以安全食用，最簡單方便的方法有三種：

1、看淘米水的顏色，如果淘米水的顏色發黑、發綠，最好不要食用；

2、觀察米胚，如果米的頂端發黑，說明大米已經過了安全食用期；

3、將大米放入塑膠袋中密封5分鐘後開啟，如果有異味，說明大米已經變質。

大米的營養價值和功效：

大米有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，是因為其性甘味平，人們多食能令人“強身養顏”。

2、嬰兒輔助飲食

有益於嬰兒的發育和健康，大米熬成米粥飲用，不僅能補中益氣，還能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。所以一般人們喜歡把它拿來做嬰兒輔助飲食，用米湯充奶粉，奶粉中的酪蛋白便變成疏鬆而又柔軟的小凝塊。

3、護膚養顏

大米之所以可為我們的肌膚補充所缺失水分，達到補水保溼美顏的效果，是因為其富含大量的營養成分，如:維生素、谷維素、蛋白質、花青素等。

4、止咳，防便秘

“晨起食粥”以生津液，這是古代養生家所倡導的。因此，早晚用大米煮粥服用，不僅能使面板乾燥的人在一定程度上緩解，還能使咳嗽、便秘患者得到一定程度的緩解。

5、澱粉是大米所含高達75%左右的碳水化合物中的主要成分。

6、米穀蛋白是大米蛋白質主要成分， 而大米是穀類蛋白質中較高的一種，相對於小麥、大麥、玉米等禾穀類作物而言，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例高，消化率66.8%-83.1%。

7、大米中除了富含碳水化合物外和蛋白質外，還含有比例為1.3%-1. 8%脂肪含量，並還含有豐富的B族維生素等。

換個思維那就是低階生命源，內地人只要一年不換衣服也能生出蝨子，宗合在一起只要能產生特種溫度就會有生命出現，可以說生命之源隨處都在，只是形成密碼成份不同而一，地球一切形成態勢完全聚備，只要不被破壞形成基皿久了終會出么蛾子，可以說生命之源不處不在？一切都可從土裡張成。

大米放久了會生蟲，蟲是從哪裡來的？當然是稻子成熟的時候，本來大米就是農作物他們身上本來就有蟲卵，經過時間的慢慢的發酵，所以慢慢的就會長出蟲子，不僅大米會生蟲子，小米和麵粉都會生蟲子，他們都是農作物。

一種是小爬蟲，這種蟲子洗掉，大米還可以吃。還有一種是飛蟲，這種蟲子會吃米心，大米就沒有營養了，這種米就不能吃了。