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  • 1 # 夏夏專職

    客房員工做到領班要學習的東西很多,但也很簡單,主要就是細心。客房工作的基本知識,做房的每一個步驟,每一個細節每一個標準查房也是一樣。要懂得基礎知識的培訓,比如抹塵標準,衛生清潔標準,鋪床標準,吸塵標準以及工作間整理標準,物品擺放標準的這些都是必須會而且合格。

    客房最重要的就是細心,追求的是細心,質量標準。還有一個反應能力,實際上從服務員做到領班並沒有什麼難處,一般服務員試用期過了基本上就可以成為優秀員工,然後再加以引導做到領班半年之內並不難。

    客房部樓層領班

    崗位名稱:客房部樓層領班

    直接上級:客房部樓層主管

    直接下級:衛生班服務員、服務班服務員

    工作時間:08:00~17:00(早班);14:30~23:20(中班);23:00~08:20(夜班)

    工作職責

    3.10 認真執行主管下達的任務,督促並帶領本班員工完成各項工作。

    3.11 重視安全、確保安全(消防、治安、防疫等)工作。

    3.12 對本班員工進行考核,檢查當班員工的儀容儀表和行為規範,注意調節工作氣氛和節奏。

    3.13 隨時掌握準確的房間狀態,做好相應的工作安排。

    3.14 參加部門早例會,召開班前例會,做好上傳下達。

    3.15 檢查工作必需品(吸塵器、工作車等)的使用情況。

    3.16 檢查所管轄樓層房間的清掃情況及下屬的所有記錄,要求準確、及時、一致,並按時申報有關工作報表。

    3.17 負責對屬下員工進行業務培訓。

    3.18 按照酒店和部門的規定,處理好員工與客人、員工與員工之間的投訴。

    3.19 協調本班組同其他班組的關係,加強與相關部位的溝通和聯絡。

    3.20 制定所負責樓層的客房房間、公共區域的計劃衛生。

    3.21 及時完成上級主管臨時交辦的其它工作。

    工作內容

    4.10 早班領班

    4.11 07:40儀容儀表符合規定,準時到客房中心簽到。

    4.12 07:40~07:50與夜班領班交接,包括房態、keys、BP機,以及特別事宜。

    4.13 07:50~08:00參加班前例會,協助主管檢查員工儀容儀表、出勤情況。接受主管下達的工作任務並分派給當班員工,並在早例會記錄本上簽字。

    4.14 08:00~08:30檢查所管轄樓層“V”、“C/O”、“OOO”房情況,如有異常立即與客房中心核查並報主管。

    4.15 08:30~08:45檢查所管轄樓層員工出車情況。

    4.16 08:45~09:00檢查所管轄樓層公共區域的衛生清潔情況。

    4.17 09:05參加部門早例會。

    4.18 其餘時間處理職責範圍內的各項事務:

    4.19 檢查所管轄樓層房間的清理情況(除“DND”、“D/L”、“NNS”外,一律敲門檢查衛生情況)。

    4.20 協助樓層服務員查報“C/O”、收取客衣、對客服務等。

    4.21 向服務員傳達客人對服務的要求。

    4.22 及時將清潔好的房間報到客房中心,以便前廳出租。

    4.23 及時將客人遺留物交到客房中心,並做記錄。

    4.24 負責VIP房的檢查,查後報主管複查。

    4.25 確認房間酒水消費並督促服務員添補入房。

    4.26 檢查所管轄樓層公共區域、工作間、消毒間是否乾淨整齊,工作車、工作用具是否清潔並放在指定位置,物品是否符合標準。

    4.27 檢查垃圾處理情況。

    4.28 17:00準備交班,填寫工作報告。

    4.29 檢查本班次員工簽退情況後,退還鑰匙、傳呼機,簽退下班

  • 2 # 夏夏專職

    客房員工做到領班要學習的東西很多,但也很簡單,主要就是細心。客房工作的基本知識,做房的每一個步驟,每一個細節每一個標準查房也是一樣。要懂得基礎知識的培訓,比如抹塵標準,衛生清潔標準,鋪床標準,吸塵標準以及工作間整理標準,物品擺放標準的這些都是必須會而且合格。

    客房最重要的就是細心,追求的是細心,質量標準。還有一個反應能力,實際上從服務員做到領班並沒有什麼難處,一般服務員試用期過了基本上就可以成為優秀員工,然後再加以引導做到領班半年之內並不難。

    客房部樓層領班

    崗位名稱:客房部樓層領班

    直接上級:客房部樓層主管

    直接下級:衛生班服務員、服務班服務員

    工作時間:08:00~17:00(早班);14:30~23:20(中班);23:00~08:20(夜班)

    工作職責

    3.10 認真執行主管下達的任務,督促並帶領本班員工完成各項工作。

    3.11 重視安全、確保安全(消防、治安、防疫等)工作。

    3.12 對本班員工進行考核,檢查當班員工的儀容儀表和行為規範,注意調節工作氣氛和節奏。

    3.13 隨時掌握準確的房間狀態,做好相應的工作安排。

    3.14 參加部門早例會,召開班前例會,做好上傳下達。

    3.15 檢查工作必需品(吸塵器、工作車等)的使用情況。

    3.16 檢查所管轄樓層房間的清掃情況及下屬的所有記錄,要求準確、及時、一致,並按時申報有關工作報表。

    3.17 負責對屬下員工進行業務培訓。

    3.18 按照酒店和部門的規定,處理好員工與客人、員工與員工之間的投訴。

    3.19 協調本班組同其他班組的關係,加強與相關部位的溝通和聯絡。

    3.20 制定所負責樓層的客房房間、公共區域的計劃衛生。

    3.21 及時完成上級主管臨時交辦的其它工作。

    工作內容

    4.10 早班領班

    4.11 07:40儀容儀表符合規定,準時到客房中心簽到。

    4.12 07:40~07:50與夜班領班交接,包括房態、keys、BP機,以及特別事宜。

    4.13 07:50~08:00參加班前例會,協助主管檢查員工儀容儀表、出勤情況。接受主管下達的工作任務並分派給當班員工,並在早例會記錄本上簽字。

    4.14 08:00~08:30檢查所管轄樓層“V”、“C/O”、“OOO”房情況,如有異常立即與客房中心核查並報主管。

    4.15 08:30~08:45檢查所管轄樓層員工出車情況。

    4.16 08:45~09:00檢查所管轄樓層公共區域的衛生清潔情況。

    4.17 09:05參加部門早例會。

    4.18 其餘時間處理職責範圍內的各項事務:

    4.19 檢查所管轄樓層房間的清理情況(除“DND”、“D/L”、“NNS”外,一律敲門檢查衛生情況)。

    4.20 協助樓層服務員查報“C/O”、收取客衣、對客服務等。

    4.21 向服務員傳達客人對服務的要求。

    4.22 及時將清潔好的房間報到客房中心,以便前廳出租。

    4.23 及時將客人遺留物交到客房中心,並做記錄。

    4.24 負責VIP房的檢查,查後報主管複查。

    4.25 確認房間酒水消費並督促服務員添補入房。

    4.26 檢查所管轄樓層公共區域、工作間、消毒間是否乾淨整齊,工作車、工作用具是否清潔並放在指定位置,物品是否符合標準。

    4.27 檢查垃圾處理情況。

    4.28 17:00準備交班,填寫工作報告。

    4.29 檢查本班次員工簽退情況後,退還鑰匙、傳呼機,簽退下班

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