水果沙拉可以不放沙拉醬，用酸奶也可以。【做法1】材料：李子、油桃、芒果、蘋果、原味酸奶一杯；製作：水果去皮切塊（切成2釐米左右見方的丁），倒入原味酸奶，酸奶的量主要依個人口味!喜歡多少放多少。【做法2】材料：蘋果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種）各300克、黑布林2個，純味酸奶一瓶（227克），鹽少許，糖50克。製作：水果去皮切塊（切成2釐米左右見方的丁）；水果丁和鹽、糖拌勻醃製30分鐘；再將酸奶與水果丁拌勻即可。 【做法3】材料：蘋果、桃子、西瓜、香蕉、玉米粒、青豆等，玉米粒和青豆煮熟備用。製作：水果切成小丁，和玉米粒、青豆放在一起。用口感較甜的酸奶攪拌。放在冰箱裡微微冰一下，口感好。【做法4】材料：小番茄，蘋果丁，葡萄，櫻桃，草莓、酸奶；　 製作：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。【注意事項】1、做沙拉的水果可用最大眾化的蘋果、梨和香蕉，它們的共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色酸奶相配。水果沙拉的做法很簡單，將水果去皮切成丁，再倒入酸奶。2、酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，以至醬裹3、酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。