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  • 1 # 使用者3347953140077

    吃貨在此!!!最簡單的就是【雞蛋餅】:1.香蔥切粒、火腿胡蘿蔔(一切你喜歡的東西!!!哪怕是香椿!!!+_+)切丁,雞蛋打散;2.將材料倒在雞蛋液中,加入少量鹽攪拌均勻(因為有火腿所以鹽要少放);3.平底鍋放黃油燒熱,倒入雞蛋液,改小火煎;4.翻面繼續煎另一面,兩面煎到噴黃即可。【改良版雞蛋餅】在上面材料中加入麵粉,少放鹽,出鍋後可以在裡面夾上生菜,黃瓜條,或者火腿不要切丁了,夾在裡面,放番茄沙拉醬。或者我還喜歡放甜麵醬。土豆絲!!!也是個很好的選擇!!!下為醬網圖~【雞蛋布丁】一顆蛋…(公母隨意)牛奶,細砂糖,攪拌均勻…再從哪倒的再倒回哪去…如果你的蛋殼已經碎了…那怪我沒提前告訴你…你來打我呀~因為我們的成圖是這樣的…【雞蛋吐司】先上圖,因為你只要把蛋嵌進去就好了,加入芝士,烤箱189度10分鐘…沒有烤箱你可以拿電餅鐺…別問我會不會沒烤箱的好吃,自己做的餅…必須都要吃完!【電餅鐺版雞蛋蛋糕】

    1、打蛋清!!!把他打到口吐白沫為主!!!別問我打了多久,我想靜靜!(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……等他變成奶油狀,筷子上的不會掉下來為止…不能停不能停!!!想一點激勵自己的事,想象自己攪一下就能瘦一斤!!!加油!

    2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好。

    3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)

    4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

    5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋

    6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來(很關鍵!!!)

    7 按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok了

    整個過程不能沾一滴水,切記切記哦~

    這麼美當然不是我做的了~能吃就好能吃就好~【雞蛋酒釀】【肉末蒸蛋】【雞蛋蒸魚乾醬】【雞蛋饅頭片】【青椒炒蛋】&【香椿炒蛋】【油條雞蛋湯】……明天考試,回來更…糖醋荷包蛋!我跟你說!一頓4、5個那都是分分鐘的事~1糖,醋,生抽,少量鹽,調成汁。比例大概是4:3:1.5:0.5?我都是隨手的…可以嘗一下…2煎雞蛋總會吧?整幾個。3把汁倒進去等收汁…4拿來給我吃~(^_^)土豆雞蛋丸子網上也有,這是我自己改良版的。1土豆煮熟,壓成泥,加麵粉胡椒鹽細……胡蘿蔔丁…等一系列…(甜版的可以換成煉乳和乳酪),攪拌。2雞蛋煮熟剝皮3裹上土豆泥,再在外面拍上澱粉4下油鍋炸如圖:類似這樣…但是裡面其實是…噹噹噹當!是這樣的!有沒有很想吃啊!!!欸,各位客官別走開啊…我最愛吃的又來了…土豆雞蛋餅…1土豆去皮切片,洋蔥、青椒切絲,蒜切碎,雞蛋打散;2 鍋內放入橄欖油燒熱,倒入土豆片煸炒,煸至土豆表面有點焦黃;3 加入洋蔥、青椒、蒜炒勻,加適量胡椒鹽調味;4 雞蛋打散,加入適量胡椒鹽打勻,倒入鍋內;5 蓋上鍋蓋小火慢慢煎至蛋餅表面開始凝結;6 小心翻面後煎至表面金黃即可。還有個小零食…雞蛋麵粉和土豆泥…和成糊…平底鍋上一攤就好了…這個我不喜歡放鹽…覺得這樣就是最香的了…哎呀,不行了,大半夜的給我寫餓了…改天繼續更吧…嚶嚶嚶…

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