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  • 1 # 使用者6602652349876

      我在酒店傳菜的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年裡,我在思想認識還有實際工作中並沒有盡到這個責任。透過認真反思,總結了以下幾點:

      一、工作時工作怠慢,熱情度不高。在服務上缺乏靈活性和主動性。

      二、對自己的本職工作操作機械化,不創新求異。

      三、缺乏交流和溝通,資訊反饋不及時,導致工作不協調。

      四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低。

      五、微機改革之後,缺乏責任心,沒有及時的資料統計和管理。

      六、自身調節力差,情緒化嚴重。

      七、服務意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位。

      針對以上的在工作中出現的問題,我會透過反思積極的改正,並立志做到以下幾點:

      一、加強業務訓練,提升自身素質。

      在酒店的門面前工作,個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平,因此平時對自己嚴格要求,積極掌握業務,才能更好的為客人提供優質的服務。

      二、加強銷售意識和銷售技巧,提高入住率。

      根據客人的需求,調配好房間,推出客房促銷方案,讓每一位進到酒店的客人,都有可能住下來,爭取更高的入住率。

      三、加強協調工作。

      酒店是一個複雜的大家庭。前臺是大家庭的核心。加強與客人的溝通,瞭解客人的需求,進而滿足。加強與樓層的溝通,協調好前後臺關係。加強與公關銷售部的關係,提前瞭解並做好入住接待的準備工作。

      四、加強微機資料和報表管理。

      根據公安系統的要求,認真填寫入住登記表,並及時的輸入電腦,確保客人的安全和酒店的操作。積極建立各類表格,實施表格化管理。對於各類報表,要細微化,嚴謹化,對比化。

      五、加強主人翁精神。

      以身作則,在工作中起到積極的帶頭作用,做好榜樣。讓領導放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領導的工作,比如在忙的時候,要為領導解憂。接待大小型會議的時候,提前做好準備工作。

      做好以上幾點,那麼自己的工作在新的一年中會有一個進步。但是在我們積極工作的時候,我也有幾點建議:

      一、酒店機器老化。前臺的影印機,傳真機,驗鈔機都存在問題,不能很好的為客人服務,經常引起客人投訴,減少了酒店的收入。希望領導能夠考慮更新機器。

      二、建立綠色飯店主張“開源節流,增收節支”。總檯的各類燈具在開餐高峰期的時候,希望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表,防止推脫責任。

      三、微機聯網的應用還是沒有普及。希望在09年能夠程式化。

      四、多加強一些業務技能的培訓,提高崗位操作能力。

      五、穩定員工隊伍,減少流動量。培養忠 忠誠度。

      新的一年即將開始,我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務。

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