-
1 # 陝南二哥
-
2 # 老周說三農
為什麼我們很難買到農家土雞?
現在真正農家土雞飼養數量是相當少的,真正的農家土雞是自己利用抱窩母雞孵化的,現在大多數農村養殖的雞都是從孵化場購買的雛雞或者是養殖場孵化出來育成的半大雞,現在的養殖場沒有真正的土雞,要就是雜交的假土雞。
農家土雞的公雞雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小,公雞羽毛漂亮,腳是黑或灰黑色,腳趾甲很尖,長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成,具有較強的野外覓食和生存能力。農家土雞養殖週期長,一般在10個月以上,肉質比較鮮嫩柔滑、細膩緊湊,湯香味美,購買農家土雞是春節期間城市人買雞的主要目標,購買的人多,上市量特別少,當然就很難買到農家土雞,很容易買到土雞羽毛,體重4公斤以上的假土雞。
現在在村寨長期居住的人越來越少了,大多數農村的年輕人都已經外出工作,有的是全家跟隨遷移到跟著的城市長期居住,村寨中的常住人口越來越少,因此農村的散養土雞就越來越少,本來村寨人口多的時候,一般每家每戶每年就是自己孵化幾窩小雞來飼養,也就是30只左右。他們不是專門喂來賺錢的,主要是滿足自己食用,或者是走親訪友時的禮品,必要時換點醬油錢,俗話說:“養豬為過年,養牛為耕田,養雞為了換點醬油錢。”過去還可以在鄉場上購買到真正的土雞,現在要買到真正的土雞是非常困難的。
-
3 # 尚賓
農家土一般是指農戶散養,多以糧食和蟲草為飼料的雞。
隨著農村人口老齡化,年青人外出務工常態化的趨勢越來越廣泛,今後農村土、土鴨、土將越來越少,我們再想買到或吃到原生態的風味也越來越難了。
失去的永遠是美好的,不容易得到的也是珍貴的。
這也是許多退休後的城裡人,希望回到農村過那種田園生活的原因吧!唉!農村的年青人嚮往城市生活,而年紀大的城裡人希望生活在恬靜的鄉野。
少小離家老大還,
鄉音未改鬢毛衰,
借問田園何處有?
路人遙指深山中。
-
4 # 北方的狼153798528
農村好多地方都沒人住了,哪來的土雞,除了自己吃的,小規模的養殖都不允許了,哪來的土雞和土雞蛋,有哪來的農家豬呢?可是現在滿大街都是土雞蛋和農家豬,我送你們每人五毛錢去充點智商行吧!
-
5 # 天數茫茫A
雞的種類很多,但我們普通的消費者,習慣上喜歡把雞分為"土雞"和"非土雞"兩種。簡單的說,"土雞″就是採用農村普通的飼料(如各種糧食,蔬菜等)飼餵,並採用散養的方法養殖的雞。一般來講這種雞的品質較好。而不是採用上述方法養殖的雞,我們就認定為是"非土雞"。當然這種雞的品質,相對於土雞就要差一些。
以前養的雞,基本上都是農家土雞。所以市場上售賣的雞,都是真正的農家土雞。而現在的市場上,已經很難買到真正的農家土雞了。這是為什麼呢?
首先養土雞,從經濟效益的角度考慮,不划算。所以導致了養土雞的人很少。那麼我們在市場上,肯定就比較難買到真正的土雞了。採用飼餵農家飼料以及散養的方法,養殖土雞,不但生長緩慢,而且要耗費大量的飼料。這就導致了土雞的生產成本實際很高。而價格太高,市場的接受力就有限。那麼這也導致了土雞生產出來後,沒有很好的市場,所以大家也不願意養土雞。
其次,消費者對真正的土雞,辨別能力較差。那麼這就很容易導致一些非土雞,可以冒充土雞售賣。然而非土雞的生產成本低,如果當土雞售賣,那麼肯定獲利就多。這樣魚龍混雜,可能就會導致真正的土雞,反而失去競爭力,從而使養土雞者更難獲利。當然,這樣市場上的土雞就會越來越少,消費者就很難購買到真正的土雞了。
另外,真正養土雞的人,往往很難在市場上售賣自己的土雞,所以往往他們養出的土雞,除了自己食用外,一般都是賣給熟人,親友等。這是因為,現在的市場到處都在搞治理。農村養雞的人,可能根本沒辦法將自己養的雞,拿到市場上去賣。而那些能賣雞的所謂市場,基本上是被那些雞販子所壟斷了的,農村養的雞很難進入,除非賣給他們,再由他們賣給消費者。
綜上可以看出,我們在集市上真的很難買到真正的土雞。如果我們真的想買土雞嚐鮮的話,可能真的只能到農村去買了。
-
6 # 北冥昭
我家有土雞出售,自家孵的小雞養的,300天以上,沒殺前50一斤不包郵,另接來年訂單,正月的孵的小雞臘月賣,座標廣東湛江
-
7 # 悠梅悠帥
以前土雞好買時因為到處都是土地,土地上作物 野菜也都多,農村也不用太付出太多雞就自己長起來了。現在水泥 柏油路面硬化 植被減少 耕地又集中種植經濟作物,沒有食物,養雞的成本就高了,所以與其養雞不如做別的
回覆列表
最主要的問題就是人心不足,現在市場上我們經常看到的是一隻雞二三十元,某寶上3只雞36元,還包郵真正養過雞的都知道,一隻雞仔10 元,然後農村一般在養上8個月,甚至一年,你說最少得賣到八九十上百元,這樣一來直接就沒有市場了。