回覆列表
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1 # 愛中醫愛食療的靈兒
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2 # 爆炸的大油梭子
哈嘍。
週末我就喜歡自己買菜，在家自己做點好吃的。
比較喜歡包餃子，各種餡。
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3 # 美食就美味
肉臊子削筋面
肉臊子是老家才做的，豬肉切片，經過炒燉出鍋的臊子美味佳餚。
和麵
削筋面要硬，要揉的麵糰光滑，這樣出來的麵條勁道。
說不下去了，流口水了
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4 # 胖子海鮮
想吃一些山裡的野味，因為我們住在海邊，家裡又是以出海為生，各式各樣的海鮮吃不完，更想吃一些地上跑的，天上飛的，不知道你們有什麼好的推薦沒有！
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5 # 介庸
溫哥華現在還是疫情期間，餐館也未開始堂食，所以還不能在外面吃飯，只能買些餸菜回家裡煮，今天我買了幾塊上等靚排骨，準備在家煮燒排骨。
燒排骨做法：燒排骨做法非常簡單，也相當好食。首先買排骨回來要把排骨醃製過夜，醃料包括：糖，鹽，豉油，花雕酒，蠔油，五香粉，胡椒粉，柱侯醬，海鮮醬。把排骨放進塑膠袋再加入醃料，放入保鮮櫃醃24小時。明天用華氏400度爐溫，燒焗40分鐘，把生排骨燒熟。把排骨取出浸糖漿，（糖漿用100克水100克醋，加250克砂糖，煮到濃稠狀。)再把排骨放回焗爐，用華氏450度爐溫，再焗十分鐘，做出來的燒排骨美味可口，甘香酥脆。
可以詳細製作方法可以參看以下影片：https://www.ixigua.com/i6831012036877484556/
週末愉快！週末有時間可做一些小零食或糕點之類的，挺好的，昨天做了香蕉蛋撻，十里漂香，一點都不誇張！
先準備材料:我用的是小蛋撻皮34個，拿出來解凍，（一個10克）。如果用大蛋撻皮12個，（20克一個）。
25克白沙糖，120克牛奶，30克煉奶，2個大雞蛋，如果雞蛋小的用3個，3根香蕉切片，切成圓型。材料簡單，我這個是無油小糖的配方，自己做就是為了吃得放心更健康一些。
先把雞蛋開啟放到碗裡，再加入沙糖、牛奶、煉奶一攪拌均勻，蛋撻液過一下篩更細膩。
再把蛋撻液倒進蛋撻皮裡，放7、8分滿就可以了。裝好蛋撻液後放入切好的香蕉片，好了！大功告成！
放進180度預熱的烤箱烤25分鐘，最後5分鐘站在烤箱前觀看上色情況，以免烤焦。
時間到出爐！真香！