蘆蒿含有一股淡淡的清香味，在吃的時候，很容易刺激人的食慾。雖然它的味道有點澀，但是口感是非常好的，而且它的吃法很多，那麼在採摘的時候，我們該如何採摘呢?下面一起來看看。
蘆蒿怎麼摘比較好
蘆蒿可以直接將蘆蒿的根和葉子去除掉，隨後再將它用手摺斷，將之洗淨就可以了。
蘆蒿怎麼擇
我們在擇蘆蒿的時候，一定要將蘆蒿的比較老的部分，葉子去除掉，也是直接用手摺斷，口感會更佳。蘆蒿的葉子也是可以吃的，而且還比較嫩，它的葉子營養價值是非常高的。
蘆蒿的吃法
蘆蒿可以做湯吃，還能將蘆蒿洗淨，並將它切碎，將雞蛋打碎，與麵粉、食鹽、水、蘆蒿融合在一起，直接放入鍋中攤著，等餅變金黃色了，就可以吃了。也可以直接將蘆蒿放入水中焯水，隨後將食鹽、芝麻醬、辣椒油涼拌在一起，就可以吃了。
蘆蒿葉子能吃嗎
蘆蒿葉子是可以吃的。很多人，在吃蘆蒿的時候，都會選擇將蘆蒿的葉子摘除掉，其實這個做法是錯誤的，蘆蒿的葉子雖然有點苦澀，有些人不喜歡它的味道，但是它的營養價值是很高的。蘆蒿的葉子要比它莖營養價值還要高。
因為蘆蒿葉子中所含的營養元素很多，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等，被人體食用之後，可以保護人的視力，還能將色素沉澱，從此有美白的功效，特別受廣大女性朋友們的喜歡。
如何清洗蘆蒿
但是蘆蒿在生長時間，會噴灑農藥，所以在吃的時候，一定要仔細的清洗，想要將蘆蒿上面的農藥很好的去除，是有技巧的。
1、水洗：首先將蘆蒿放入水下進行仔細的清洗，需要不斷的沖洗，隨後再將它用鹽水清洗。
2、鹼洗：就是將水中放入適量的小蘇打、鹼粉，將水攪拌均勻，隨後將蘆蒿放入水中進行浸泡，需要浸泡6分鐘左右。若是小蘇打，那就需要浸泡一刻鐘了。
3、洗潔精：我們首先將洗潔精進行稀釋，將蘆蒿進行清洗，隨後再放入水中浸泡一會兒，隨後再用清水不斷的沖洗。
4、開水燙：首先將蘆蒿用清水不斷沖洗，隨後將它放入開水中焯燙就可以了。
5、Sunny曬：Sunny具有殺菌的作用。
6、淘米水：直接放入淘米水中進行浸泡，差不多10分鐘，隨後再用清水不斷的清洗。
蘆蒿摘了之後，它還會繼續生長，生長的速度還非常快，所以我們可以儘快的吃，以免老了影響口感。在清洗時候，一定要仔細清洗。
蘆蒿含有一股淡淡的清香味，在吃的時候，很容易刺激人的食慾。雖然它的味道有點澀，但是口感是非常好的，而且它的吃法很多，那麼在採摘的時候，我們該如何採摘呢?下面一起來看看。
蘆蒿怎麼摘比較好
蘆蒿可以直接將蘆蒿的根和葉子去除掉，隨後再將它用手摺斷，將之洗淨就可以了。
蘆蒿怎麼擇
我們在擇蘆蒿的時候，一定要將蘆蒿的比較老的部分，葉子去除掉，也是直接用手摺斷，口感會更佳。蘆蒿的葉子也是可以吃的，而且還比較嫩，它的葉子營養價值是非常高的。
蘆蒿的吃法
蘆蒿可以做湯吃，還能將蘆蒿洗淨，並將它切碎，將雞蛋打碎，與麵粉、食鹽、水、蘆蒿融合在一起，直接放入鍋中攤著，等餅變金黃色了，就可以吃了。也可以直接將蘆蒿放入水中焯水，隨後將食鹽、芝麻醬、辣椒油涼拌在一起，就可以吃了。
蘆蒿葉子能吃嗎
蘆蒿葉子是可以吃的。很多人，在吃蘆蒿的時候，都會選擇將蘆蒿的葉子摘除掉，其實這個做法是錯誤的，蘆蒿的葉子雖然有點苦澀，有些人不喜歡它的味道，但是它的營養價值是很高的。蘆蒿的葉子要比它莖營養價值還要高。
因為蘆蒿葉子中所含的營養元素很多，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等，被人體食用之後，可以保護人的視力，還能將色素沉澱，從此有美白的功效，特別受廣大女性朋友們的喜歡。
如何清洗蘆蒿
但是蘆蒿在生長時間，會噴灑農藥，所以在吃的時候，一定要仔細的清洗，想要將蘆蒿上面的農藥很好的去除，是有技巧的。
1、水洗：首先將蘆蒿放入水下進行仔細的清洗，需要不斷的沖洗，隨後再將它用鹽水清洗。
2、鹼洗：就是將水中放入適量的小蘇打、鹼粉，將水攪拌均勻，隨後將蘆蒿放入水中進行浸泡，需要浸泡6分鐘左右。若是小蘇打，那就需要浸泡一刻鐘了。
3、洗潔精：我們首先將洗潔精進行稀釋，將蘆蒿進行清洗，隨後再放入水中浸泡一會兒，隨後再用清水不斷的沖洗。
4、開水燙：首先將蘆蒿用清水不斷沖洗，隨後將它放入開水中焯燙就可以了。
5、Sunny曬：Sunny具有殺菌的作用。
6、淘米水：直接放入淘米水中進行浸泡，差不多10分鐘，隨後再用清水不斷的清洗。
蘆蒿摘了之後，它還會繼續生長，生長的速度還非常快，所以我們可以儘快的吃，以免老了影響口感。在清洗時候，一定要仔細清洗。