下又快到了葡萄上市的季節，戶太八號葡萄可謂是葡萄品種當中的佼佼者，其香甜的氣味以及獨特的口感深受消費者們的喜愛。但是，由於其受歡迎的程度，不少商販會以次充好，將一些普通的葡萄品種冒充為戶太八號，那麼究竟要怎麼辨別戶太八號的真假呢？小編建議大家從以下四個方面辨別

看

戶太八號的果實飽滿並且果肉顏色十分深重，果穗整齊，果粉厚，果實和一般的葡萄相比會偏大。

摸

戶太八號的特性是耐高溫、易儲存，因此戶太八號的手感特別的瓷實，即使是在高溫的條件下也能保持一定的硬度，而一般的葡萄品種容易出現變軟、開裂、流水等現象。

剝

因為戶太八號的果粉比較厚，所以剝開之後果肉和皮是連在一起的，不易流水。

嘗

“戶太八號”的創始人，西安市葡萄研究所所長紀儉介紹：“戶太八號”含糖量高，六七成熟的葡萄吃起來也不會有酸味，熟透了吃起來口感甜而不膩。”所以戶太八號細細品味會有一股玫瑰的香味。

現在市場是很多葡萄都說自己是戶太八號，讓消費者很難辨認，西安市場上純正的戶太八號價格比較貴，一般超市裡比較多，菜市場也有很多戶太八號，大部分品種不純正，或者種植條件不達標，或者養護不到位，品種發生了變異，口感不是很好。

1、一般從外面看戶太八號葡萄比一般的葡萄大一圈，就是葡萄單個比較大，葡萄長的比較密，幾乎擠在一起，一串葡萄很重。

2、戶太八號皮比薄，顏色深紫，品種不純的戶太八號皮厚，顏色範綠，口感沒有純正的戶太八號好，甜度也沒有純正的甜，葡萄瑕疵比較多。

3、純正的戶太八號葡萄中間有一個大仔，果肉嫩，果汁多，水分含量高，葡萄個體發育良好，顏色一致為深紫色。

4、純正的戶太八號葡萄一般都有保護紙，因為在葡萄發育時都要求有保護紙，而且這樣想出來的葡萄看著乾淨，受病蟲害的程度小。

戶太八號葡萄是陝西鄠邑葡萄的主打品種，陝西名優農產品，獲農業部農產品地理標誌認證。陝西人吃葡萄都認這個品種。

最正宗的戶太八號當然是關中地區秦嶺北麓西安鄠邑種植的，這裡是戶太八號的發源地，氣候環境適宜。

陝西的吃貨們每年夏秋之交都少不了要吃戶太葡萄，那麼，辨別正宗戶太八號可以看這幾方面:

1.戶太八號穗型呈倒寶塔狀，外觀整齊，大約1.5-2斤居多。

2.戶太八號果粒接近園球形，不到五分硬幣大小，深紫色。

3.戶太八號果粒較硬，易儲藏，果皮果肉易分離，不流水。

4.戶太八號嚐起來甜度高，甜酸比達到20，有淡淡的玫瑰果香。

透過這幾特點，基本就能區分出和戶太八號相似度較高的巨峰葡萄和夏黑葡萄了。

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