西紅柿炒捲心菜，是家常菜了，紅紅綠綠，亮滋滋的，再一嘗，十分的爽口。

一，選擇捲心菜，儘量選葉子薄些的，就是甘蘭，菜球軟，芯處發黃，這種菜口感好，把它切粗絲或撕成片，洗淨控水。

二，西紅柿切片，一般一盤菜一個半柿子。

三，煉鍋，下蔥花薑末蒜末抄黃，下甘蘭煸炒至回軟，下入西紅柿同炒，鍋內下少量味極鮮，鹽，味精，少量白糖，待炒到柿子邊緣已粉化，隱隱紅色掛在甘蘭菜上，即可食用。

如果方便，也可以加點泡好的粉條同炒，那樣更加軟溽，如果好吃辣，也可加辣椒，這兩樣與西紅柿一同下鍋即可。

西紅柿炒捲心菜，這道菜我也比較喜歡吃，我家經常炒著吃呢。

要說做法那是很簡單的。

首先準備食材：捲心菜1個，西紅柿1個，大蒜:4瓣，蔥花適量

具體制作方法:

1，首選將捲心菜摘洗乾淨。一般我都是先將捲心撕成小塊後泡入清水中，加少許食鹽浸泡半個小時，這樣能有效地除菌和殺死寄居在裡面的蟲卵。

2，西紅柿洗淨去皮後，切成小塊。

3，大蒜拍碎，蔥切成蔥花。

4，鍋中放入食用油，油熱後放入蔥蒜爆香。

5，爆香後放入西紅柿煸炒均勻。（有些做法是先放入捲心菜煸炒，後放西紅柿。我覺得還是先放西紅柿再放捲心菜炒出來更好吃。）

6，再放入捲心菜煸炒至菜變軟後，加入少許生抽，食鹽，白糖調味。

7，翻炒至捲心菜入味後，淋入香油出鍋即可！

很簡單的家常菜，但吃起來味道很不錯！

西紅柿炒捲心菜是一道菜餚，主要食材是西紅柿和捲心菜。炒菜的過程中切記不可加水，因為西紅柿炒熟後會滲出湯汁，加水炒的話成菜的水過多，會沖淡味道。西紅柿洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。洗淨捲心菜，切開去掉菜心，將其切成條狀。燒開鍋內的水，加入一湯勺鹽，放入捲心菜焯30秒，撈出，瀝乾水備用。鍋內放油，以小火炒香蒜末，倒入西紅柿塊，開大火快炒至變軟出汁。倒入捲心菜絲炒均勻。加入1湯匙鹽，1湯勺海鮮醬油，1湯匙雞粉調味。淋上香油，將鍋內食材快速炒均勻即可裝盤。美味的西紅柿炒捲心菜做好了。喜歡的記得關注我。不喜歡，謝謝！

西紅柿圓白菜這到菜，有些人吃過有些人沒吃過，這道菜屬於小炒類家常菜。圓白菜清熱解毒、抗菌消腫還能預防疾病溫脾暖胃的功效。而西紅柿營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分。接下來讓我們看看這道美食的做法吧

準備食材：西紅柿、圓白菜、蔥、蒜等

1、將圓白菜切一釐米左右寬的條備用

2、將西紅柿切塊備用

3、鍋熱後加入油，待油溫七八成時將切好的蔥花和蒜瓣放入鍋內煸炒出香味

4、放入備好的圓白菜翻炒至變軟

5、放入備好的西紅柿和圓白菜一起翻炒，同時放入鹽、雞精等調料，待西紅柿出汁和圓白菜混合後即可出鍋了。