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1 # la遠志
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2 # 輕度汙染571
你好,我的家鄉也是叫豬肉。
字是這兩個字,但是音有點不同,普通話中豬是讀第一聲,但我們老家讀第三聲,大家可以感受一下。
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3 # 北流的魚
由於最近的非洲豬溫,把豬肉價格提升到了一個新的高度,現在大家都關心豬肉了,各地方怎麼稱呼不知道,反正我們這就叫豬肉,聽別人說,有的地方豬叫,肥肥。有的地方地方還不吃豬肉,傳說在很久很久以前,一次洪水氾濫的年代,他們的祖先被洪水衝到了某地,身體受傷行動不方便,剛好附近有一群豬,那些豬還給他們找來了食物,讓他們的祖先度過了難關,為了紀念他們的救命恩人,從此以後他們一族就不吃豬肉
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4 # 513980593dong
我老家四川。我的記憶里老一輩說豬肉不叫豬肉,我們那一、四、七、去趕集就會說今天去割點嘎嘎來吃,就是說今天去買點豬肉來吃。不過現在很少聽到這樣說了。
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5 # 生活裡的七七八八
老家山東的,我們方言也叫做豬肉。現在生活在蘭州,這邊叫大肉,可能是這邊少數民族比較多,為了尊重他們,不能說豬肉,叫大肉好聽吧。
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6 # 使用者1547896687670
我喂好多年豬,有些母豬好多年賣給殺豬的,有時咬不動還煮不爛叫母豬肉,我們長期吃肥豬肉,現在不到二百斤就殺,有點小。
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7 # 我是李明皇
據說,早些年曾有人做過一項女性調查:西遊記中唐僧師徒四人,如果嫁人你最願意嫁給哪個?
結果讓人驚掉下巴,眾美女既沒有選高學歷高顏值和身家不凡/背景深厚的唐三藏,也沒有選萬能英雄孫悟空,甚至也沒有選勤勤懇懇/任勞任怨(這可是傳統丈夫的美德喲!)的沙和尚……對了,答案已經出來,95%以上的美女據說都選了——那個有點兒小懶,愛耍點兒小聰明,還顯得有點兒笨的二,師,兄!
有點出乎意料吧?據說比較一致的“理由”是:二師兄雖然有些這樣那樣的小毛病,但他懂愛,會疼人(對高小姐),能吃會玩懂生活、有情趣啊!
細細一想還真像那麼回事兒。
可見讓師兄的潛在魅力有好大!
回過頭來說現在,自從豬瘟不行流行開來,一時之間二師兄身價猛漲,更是風光無限,網上還有人P了影片,配上段美美的音樂,二師兄扭著那肥碩的M,一遞一步的走在大路上、奔著前方走去……
平日裡大家似乎還多瞧它不起的樣子,在它生前罵它蠢,笨,骯髒……反正一套一套的貶低它,可一旦它“出事”(如這回豬瘟),它的“重要性”就一下子顯現出來——是的,你可以說“不信缺了你黑毛豬我就吃不成肉!”,可當你真缺了它師兄時,一日二日,一週兩週可以過得去,再長些日子你就難受了,雞鴨牛羊是可以代替,可咋……總總種種覺得“是沒有二師兄受吞啊!”
也難怪啊,咱中國的絕大多數地區的人,從小就和它零距離親密啊早就習慣了它的滋味!其他的再山珍美味,天天吃也膩啊——唯二師兄那是百吃不膩!
這就是口味——(漢/華)民族的!咋改?
既輕看/貶低它,甚至有點兒厭惡它(的蠢笨骯髒),但又似乎時時刻刻離不開它,一陣日子不見了,又真真切切的想念它。
能做到這種把極端矛盾統一而讓人缺之不可的,舍二師兄其誰乎?
——扯那門遠,是要說明二師兄的天上人間的價值。而這份兒讓人須臾離不得的“能耐”,是遠非唐、孫、沙三個可比的!
再扯回來說題目。我所在的成都一帶,對二師兄的肉肉有三種稱呼:
1、直接叫“肉”——因為二師兄太有名 + 常見常用,所以凡說“肉”,必定指它,比方家來客人了,說“去割兩斤肉”,就絕不會是其它的。
2、豬“嘎嘎”——這個是小朋友愛說的,或大人愛對小朋友說的,比方說“乖么么(兒子或女兒)好生吃豬嘎嘎哈、嘎嘎香!”不直接說豬肉,估計是這樣說更引小朋友感興趣?
3、“溜溜”肉——四川人喚豬叫“豬兒溜溜~溜溜溜溜……”所以說溜溜就是指二師兄,罵人作“溜溜”那就是說你是豬。溜溜肉是啥當然就很清楚了。不過這種說法比較少。
當然,具體到我家,對豬肉到還另有一種稱呼。
因我泰山泰水是湖北人,湖北人稱豬叫“居”,肉叫“婁”,所以稱豬肉就叫“居婁”——我覺得有點兒別緻好聽,所以有時也學學腔,比方星期天了對孩他娘說“走,我們去買兩斤‘居~婁’回來做回鍋婁,(或紅燒婁、粉蒸婁、魚香婁絲……)”年輕那會兒孩他娘就會向她媽、我的泰水大人告狀(其實是撒嬌),“媽——他有學你!”
不過幸好泰水大人在這件事上面,還算比較大度,她會笑著“教訓”女兒,“別個說嗎、是喜歡說嘛,說一哈有啥子?圖個高興……”
就把她的狀紙駁回去了。
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8 # 浣齋見聞
肉,座標湖北黃梅。
其他肉都有定語,比如牛肉、狗肉、兔肉等,獨豬肉直接稱之為“肉”。在古代似乎也一直稱之為“肉”吧。
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9 # 服務臨汾經濟
第二種是冷鮮肉,是專業的肉類加工企業集中屠宰後,立即將生豬肉低溫冷藏,並在以後的銷售環節全程冷鏈的一種肉類!
最後一種大家一般很少在街面上見到,那就是“儲備肉”,在大型冷庫都有一定量的儲備,具體是怎麼迴圈的,大家也不太清楚,反正是國家定期定量迴圈儲備的,也是戰略哦!
你家每天都吃豬肉嗎?
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10 # 面對面心與心
我是一名甘肅崇信人,首先說一下我們對方言,公豬方言伢豬,母仔豬方言奶條,架子豬方言克郎豬,牲口方言大家畜總稱,種公豬方言腳豬。這就是有關豬的家鄉方言
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細時候叫肉霸子,因為稀罕!現在一般叫肉。所謂肉,一般特指豬肉,因為常見常吃。牛肉羊肉雞肉等相對吃得少些,所以叫全稱。