一般的情況下，一頭300斤豬，以今年最近行情計算：毛重16元斤，下水（無小腸，包括頭，心，肝，肺，胃，大腸，四蹄）15元斤，按出肉率77斤/百斤，仔豬2000元/頭，飼料950~1000斤/頭，1900~2000元/頭飼料，即一頭豬成本在4000~4500元/頭之間。毛利300元~1000元，這是活稱利潤，如果折舊，傷亡，用藥，人工，水電等都算上，16元/斤是微利的！基本上是成本價！

以這個價如果自己屠宰並賣肉的話，則零售平均25元/斤，下水折16元斤，一般出肉300x77%=231斤帶骨，231一7斤（骨頭）=224斤淨肉x25元/斤=5600元，下水一般20~25斤，按22×16=352元（360元正常能做到，小腸為屠宰場白搭，還有5~7斤左右腸油10元/斤（最低），另外，兩個腰花，一個裡脊，7斤溼骨，這些零星還能賣到近150元！即一頭300斤大豬總價值5600+360+150=6110元，然後減去屠宰工錢，一般殺工50元加一付小腸！不超100元！即6000元的價值，而4800元是其活稱價值，有1200的差值！

其中常數值以300斤毛重為基礎，越小此值就達不到，越大則比這個值還要高，加工費是不動的，但是，從國家統籌定點後，是不允許個人或個體屠宰的，而且是違法的！

以上常數值僅供參考，可以引用估算自己豬隻的生活狀態！

另外，成年人一虎叉，拇指與中指的一叉，從耳根至尾根：

150~200斤以下，35斤/叉

230~260斤左右，40斤/叉

270斤以上，45斤/叉

這樣估重出入不大，可以參考！

另外豬飼料3.5斤~3斤換一斤毛重，300斤重的豬吃270×3.3=891≈900斤。在豬正常無病狀態這個料一般足夠！（仔豬30斤）

倘若有病情干擾就得1000斤

倘若飼料營養與豬體型不合適也得lOOO斤

當年春冬出欄的豬一般1000斤！

夏秋出欄900斤足夠！

這是個人經驗，僅供參考！可以參對估產！

三十頭豬自己屠宰，沒有經驗，沒有工具有點困難，把工具準備好殺得時候也不熟練，！

如果殺的話利潤也不是很高，因為渠道不行，價格給的低，豬的下腳料給的價格低，我朋友前年殺了一百多頭，除去人工，吃飯，一人再給點豬肉，一共算下來評論一頭豬也就是四百塊錢左右，沒有大利潤，因為殺豬裡面有道道，自己殺不賺昧良心的錢，價格在讓點，就沒有什麼大利潤！！