食物烘乾的裝置還是比較多的，主要有烤箱、乾燥箱、和恆幹機。主要要看具體烘乾什麼產品了。

1:烤箱帶溫控，加熱方式是加熱管加熱，上下都有加熱管，缺點是不帶風機，均勻受熱有缺陷

2:乾燥箱帶電熱鼓風，烤熱風進行烘乾，這個裝置用途廣泛，並能設定溫度，主要用來烘乾中藥材、五穀雜糧、醫療裝置、工業品。

3: 烘乾機，主要是給水果、果蔬烘乾和花茶等烘乾的機器，帶溫控，內部使用的鰭式發熱管。

家用的話有小型烘乾機，價格一百到三百不等，商用有大型烘乾機，家用小型烤箱也具有烘乾功能，但是操作起來麻煩，效果不如烘乾機，如果想做果茶建議買烘乾機，省時省力

由於沒有說明具體烘乾什麼食品，推薦個烘乾裝置生產廠家！濰坊富晨機械裝置有限公司是一家從事幹燥、供暖裝置、烘乾裝置、工業自動化控制裝置、自動給料裝置、破碎裝置、輸送裝置、篩分裝置、環保裝置、除塵裝置、節能裝置、礦山機械裝置研發、製造、銷售、安裝；空氣淨化工程裝置、施工於一體的專業性企業。...

一看容量

食物烘乾機的容量並不是指整機的體積，而是指烘乾倉的容積。比如說，內腔長1000px，寬1000px，高1500px，說明機子的容量是96升。

怎麼選，具體要根據你要烘的食材數量，是否商用供貨來考慮。一般而言容量大，烘乾的效率和容量更好。只要符合自己需求就行，100升是普遍選擇。

二看材料做工

食物烘乾機品牌繁多，不同品牌、不同型別的機子存在用料上的差異，主要分為不鏽鋼和塑膠材質兩種。

不鏽鋼材質多用於高階機型，其堅固耐用、不汙染食物的優異型較為突出。塑膠材質多用於低端機型，由於烘乾機執行在高溫環境下，會導致塑膠老化變脆，甚至汙染食材。

這點上，麥度、昕馳烘乾機都做得不錯。做果茶生意的舅母選的麥度牌子，功率大、智慧恆溫，烘出來的水果片色澤很好。品相對於食品售賣影響很大。

三看實用性

除了水果類，肉類、花茶、蔬菜、藥材、零食、海鮮等多種烘乾適用性，也是一個加分項。

比如蔬菜水果等農產品豐收，批發價往往被壓低。這時候烘乾機就能幫助賣家，延長農產品保質期，增加附加值，可以說豐產又豐收。

也有些品牌產品，已經不滿足於基礎烘乾功能，而是透過大膽創新，提供更加健康的烘乾體驗。比如帶紫外線消毒功能，或者發酵麵糰功能。

四看價效比

價格應該是大家最關心的一個模組了。很多人覺得不鏽鋼材質比塑膠材質貴，其實是因為不鏽鋼製作的風乾機比塑膠製作的內部構造複製得多，還有模具和原材料、加工步驟等因素，售價肯定會相應地高一些。

一般來說，低端的100-200就能拿下，中端的400-800，高階的烘乾機因為選用大廠配件，核心技術、附加功能和使用體驗等方面有更高的標準，因此成本更高，售價也會會更高，大概1000以上。個人覺得選中高階的產品，在售後服務、使用體驗上會更有保障，價效比也高一些。

五看安全性

安全性是烘乾機中最基礎的。烘乾原理是透過不鏽鋼發熱管產生熱量，透過大功率風扇使熱風迴圈，促使食物的水份快速蒸發。烘乾過程中長時保持較高溫度，電機和電源線如果質量不過關，就會導致電機燒壞，電線軟化導致短路。

在食物烘乾機安全性方面，十年專業做烘乾機的麥度品牌可靠性比較高。配置了0.1秒斷電、防短路保護，還有耐高溫、防水防油電機。設定溫度和時間就不用看管，讓人挺放心的。

六看售後服務

售後服務也是一個重要的考慮點。食物烘乾機屬於耐用消費品，一般使用年限大概是5年。5年時間我們很難預料產品是否會發生故障。所以選擇日常服務更好，質保期更長的產品肯定錯不了。一般知名品牌都會提供免費安裝、全國聯保等服務，售後都是十分有保障的。