都是答非所問！題主問的問題，應該是多年前各地引種雪蓮果的事情，本身就是徹頭徹尾的騙局，雖然我沒有受到其害，但很多受騙種植的都遭受了損失。我家一個親戚辛辛苦苦種植多年，沒有收益不說，投入都打了水漂，現在還有幾個人在種、在吃這個東西？

是不是騙局我不知道，沒有經歷過就沒有發言權，我來說說食用後的感覺吧：削皮以後，看上去晶瑩剔透，口感脆嫩，冰爽可口，很多人說微甜，我覺得是很甜，汁液在手上不清洗，一會就感覺粘手，最後說一點，腸胃寒涼的人不宜多食，否則很快你就會跑衛生間……切記！

根本原因其實還是種植的農民只會低頭種植，根本不會抬頭研究市場，判斷需求提前準備。那些大蔥和姜今年爛大街，第二年往往會變得奇貨可居。還不是去年種蔥賠了，今年不約而同都不種了！估計有人應該還能記得有一年大蔥比肉價還貴。那年種蔥和賣蔥的都狠賺了一筆。這種市場規律，有多少人去琢磨過？

雪蓮果是個好東西，挺好吃的。但還是那句話，一窩蜂的都去種，即使是人參也賣不上價兒。物以稀為貴。

大家在網上瘋狂購買雪蓮果吃，有沒有人拿去化驗農藥殘留呀！想想都想笑，喜歡吃的來雲南嵩明看看怎樣種植的雪蓮果吧！

說到雪蓮果，還有一個讓我出糗的趣事。幾年前在水果攤看到過雪蓮果，不過當時以為是某種新品種的紅薯，也沒在意。後來有一次看到科室裡的小護士人手一個在啃，我就奇怪了，小丫頭片子啥時候喜歡上紅薯了？結果被鄙視了。這才知道是雪蓮果，姑娘們還告訴我，雪蓮果可以降火排毒、清肝解毒、美容養顏、降血脂護血管等等等等。不過這麼多年過去了，姑娘們似乎早就不吃雪蓮果了。為啥？因為沒有以上作用。

雪蓮果是一種外來根莖類食物，原產南美，是當地人的傳統食物之一，當地人叫“yacon”，意思是神果，學名叫菊薯。後來傳到臺灣，當水果賣，賣不動。因為這貨雖然水多又脆，可是隻有一點點甜味，不算好吃。於是某位大才給起了個高大上的名字：天山雪蓮果。然後一番商業操作，於是雪蓮果火了，成了一種有很高養生價值的水果。其實天山雪蓮果和天山八竿子打不著，和雪蓮連遠房親戚都不是，唯一的關係就是同屬於植物類。

雪蓮果營養價值一般般，好在是低糖的，碳水化合物含量只有10%左右，糖尿病人也可以吃。富含低聚糖，一種人類消化不了但是腸道菌群喜歡的東西，這就是雪蓮果能夠通大便的原因。商家宣傳的降火排毒、清肝解毒、美容養顏等功能，其實就是緩解便秘......

至於其它營養成分，實在是一般般。包括蛋白質、維生素、礦物質，含量都不算多。至於抗氧化的植物化合物，雪蓮果裡也是有的。不過所有的水果都有抗氧化物，只是含量有限，靠吃水果的量起不到什麼明顯的作用。

所以，如果你喜歡吃雪蓮果，就當水果吃吧，就像我喜歡吃蘋果一樣。好在現在價格已經跌下來了。如果有便秘，吃雪蓮果可能會有點效果。其它養生作用就算了吧。

至於說天山雪蓮果是不是一場騙局，也說不上，只是商業炒作而已。只是當初趕時髦種植的人不少虧本了，吃虧不小。所以說，當農民也是要有一雙慧眼的。

關於天山雪蓮果的故事不是三言兩語能說得清。聽麥兜君娓娓道來，是不是騙局，你自己判斷。

首先，這個雪蓮果是個貨真價實的"洋血統”，而且還有好幾個洋名字，最初，從安第斯當地土著語翻譯過來是“神聖之果”，後來因為在秘魯產量越來越大，並且因為雪蓮果產自地下，吃起來有蘋果香脆的口感，所以又叫做“秘魯地蘋果”。

這個有著50多年曆史的神奇水果傳到中國的時候，已經2008年了，最初是在雲南先實驗栽培，成功之後，現在很多地區都能見到雪蓮果的影子，比如山東，河南，福建，海南，貴州等。

至於雪蓮果為什麼稱作“雪蓮果”，也是眾說紛紜，有人說，因為其果實晶瑩剔透，水潤之中又黏黏糊糊，讓人不禁聯想到了同樣冰清玉潔的雪蓮花，一樣的靈動十足，彷彿這果實就是雪蓮花的果實，所以乾脆命名雪蓮果。

也有人說，是因為有些商人，為了謀取利益最大化，所以故意炒作，才給它取了這個好聽的名字，讓大家誤以為是雪蓮花的果實，這其實是誘導。

但其實不管哪種說法，我們可以確定的是，此天山雪蓮果非彼天山雪蓮果，但它的確是一種果實潔白無瑕的水果，長在土地裡，看起來有點點像紅薯，吃起來有點點像蘋果，甜甜的，脆脆的，而且還能當蔬菜食用。

所以，天山雪蓮果是不是騙局並不重要，只要價格合理，營養豐富，既能當水果食用，還能當做蔬菜用來烹飪，何樂而不為呢？何必糾結是不是騙局這個問題呢~

前兩天，北京積水潭醫院腎內科收治了一例腹瀉導致低血壓休克、腎功能異常的患者。經瞭解，該患者為了強身健體，一次服用了大量的“神果”——雪蓮果，不但沒起到保健的作用，反而危及了健康，險些喪命。

這“神果”到底有什麼作用

該不該吃呢？

乍聽“雪蓮果”的名字，大多數人都會把它和天山、雪域聯絡起來，會想到是不是雪蓮花結的果子，好像只有這樣才對得起這麼美麗的名字。但真正見過或是吃過雪蓮果的人，一定會因它和紅薯如出一轍的外形而大失所望。

雖然長得很接地氣，但事實上雪蓮果是非常純正的“舶來品”。雪蓮果原產於秘魯南部和玻利維亞西部的安第斯高原，又被稱為“亞貢（yacon）”，在當地話中是“神聖之果”的意思。近年引入中國後，主要在雲南、貴州、福建、臺灣等地區栽種。

至於雪蓮果為什麼會被稱為神果的原因主要有兩點：

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其一是雪蓮果生性嬌貴, 對外界刺激極為敏感，在整個生長過程中不能施化肥、農藥和生長激素；

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其二是雪蓮果全身是寶, 根葉可作飼料, 花、葉可製成茶葉, 果實具有降壓降脂功效, 具有很高的營養價值。同時也正是因為其特殊的藥用保健功能：如清肝解毒、排毒通便、降糖降脂、抑菌、促進鐵鈣吸收等藥理作用，雪蓮果受到越來越多的市民的關注和喜愛。

雪蓮果之所以能有這麼多的功效，很大程度上得益於它富含的一種物質——低聚果糖。這種碳水化合物佔到其乾重的60%~70%，不能被人體胃腸道消化，經腸道菌群發酵後可以產生一系列的作用，也因此雪蓮果獲得了“低聚果糖之王”的美稱。筆者將低聚果糖得天獨厚的優越之處總結如下：

1.調節腸道菌群，促進益生菌生長

2.酸化腸道微環境，促進礦物質（鈣、鐵、鎂）的吸收

3.增強飽腹感，控制體重，堪稱肥胖人士的福音

4.調理血糖血脂，對糖尿病和高血脂的管理具有一定功效

5.減少自由基的形成，調節免疫力

6.新的研究證明其對胃腸道腫瘤的發生也具有一定的防治作用

是不是所有人都能夠享受雪蓮果帶來的美好呢？筆者也很遺憾地告訴您，答案是否定的。就像我們一貫認知的那樣，任何事物都是具有兩面性的。雪蓮果帶來的問題在於以下兩方面。

首先，神果雖好，不可貪多：有的市民聽到雪蓮果有這麼多的益處勢必已經拿起錢包躍躍欲試。筆者在這裡提醒大家，雪蓮果萬不可過量食用，尤其是市民們在選擇榨汁食用的時候，更需注意所加入雪蓮果的數量。它所帶來的福祉，很可能成為我們的禍殃。雪蓮果由於其強大的促排便和調節菌群的作用，過量食用極易造成排便次數增多、腹痛、腹瀉、腹脹等症狀，聽起來似乎並不致命，但當您真正得在馬桶上度日的時候可能就悔不當初了。

其次，“天選之子”，註定無緣：雪蓮果作為藥用水果，天然存在一部分的人群，尤其以亞裔人群多見，對其發生過敏反應，這部分人也就註定與雪蓮果帶來的裨益失之交臂。雪蓮果過敏具體表現可為全身蕁麻疹、瘙癢，重者可有口周麻木、喉頭髮緊、昏迷的症狀，不及時就醫可引起死亡。這種現象多發生於第一次食用之後，因此筆者建議市民在頭次食用雪蓮果時切忌量過多，一旦懷疑有過敏的表現請立即就近就醫，以免釀成慘劇。

一言以蔽之，雪蓮果的好，您可能無福消受。所以，為了您和家人的健康，要合理服用，以免花錢受罪。

我就不說很多了，直接說雪蓮果不好吃，就是名字好聽點而已。

我最早吃雪蓮果，是有一次去爬四川峨眉山，在山半腰上，又累又渴，並且早上為了看景四五點就起來了，肚子裡空空的。這個時候很多小販在叫賣雪蓮果，貌似說營養價值很高等等，我們之前也沒吃過。一聽名字高階大氣上檔次，就買了一包，都是削好皮的。

吃第一個，水分很足，甘甜，冰涼（因為是初春），吃完好滿足，感覺太棒了。

吃第二個，發現不怎麼甜，除了水分大沒啥好吃的，沒辦法咽不下去，就扔掉了。

有沒有經濟效益不知道，味道挺一般的。

天山雪蓮都是騙局，打著天山雪蓮的旗號來售賣的“天山雪蓮果”自然也不會好到哪裡去。

天山雪蓮沒有多少藥用價值，但各地人在各種電視虛假廣告、神話小說、小道訊息的狂轟濫炸下都覺得它是救死扶傷、起死回生的神藥。它已經在華人心中擁有了“神藥”的地位，幾乎無人不知。所以，如果想要一種食物售賣得好，給它打上神藥的標籤，再給它胡編亂造一些莫須有的功效，而它又沒有什麼副作用，它的銷路一下就擴大開來了。

所謂的“天山雪蓮果”其實是一種叫做“菊薯”的植物的塊莖，中國雲南省於2009年首次引入國內種植。它跟所謂的天山雪蓮一點關係都沒有，但商販要蹭神藥，這樣才能擴大銷路。一些不明真相的消費者也會因為這個名字而好奇產生購買慾望。

其實，把它當作一種“水果”來食用是沒有什麼問題的。它雖然很甜，但它含有大量菊糖，菊糖不能被人類消化，所以這也是減肥的好選擇。你可能會聽到很多介紹說其具有“舒筋活血、降脂通便......”的功效，其實如果你留心就能發現：很多植物都有這樣的“藥用價值”。把它當作一般的果蔬來吃就行，不必把它當作治病去疾的神藥，有病要去找醫生而不是靠吃這些所謂的神物。

提問的人有毛病，根本不存在天山雪蓮果，只有雪蓮果，中國最好吃的是雲南嵩明縣種的，這個東西對水質要求高。主要含低聚果糖，便秘的人吃了比較好，口感像梨，不過有的人吃覺得有骨氣味。