貓肉做著麻煩，處理不好的話吃著酸。

另外廣東的“龍虎豹”……啊不對，“龍虎鬥”應該很有名吧？貓蛇一鍋……

其實貓肉還是不錯的，吃貓肉比吃狗肉少是貓肉在處理的基礎上比狗肉麻煩點，如果貓肉的羶味處理不好，很影響口感，廣東有道菜叫龍鳳虎，其中的虎就是指貓

不是沒有人吃，只是吃的人少，只有一些地方的人會吃的多一些，不像狗肉一樣，全國好多地方的人都吃。還有就是是吃狗肉是中國的傳統，從春秋戰國漢，就開始吃狗肉了，並且有專門屠狗的人（樊噲）。貓就不一樣了，貓傳入中國的比較晚，並且傳入的時候就是當做寵物傳入的，所以就很少有人吃了。

貓肉不難吃，而且很美味。主要還是看當地飲食習慣而已，比如兩廣還有吃老鼠肉的習慣，也沒什麼奇怪。其實貓肉在廣東還是挺多人吃的。最著名的就是“龍虎鳳”，算是粵菜系裡面的一道傳統名菜。家禽雞美譽為鳳，蛇美譽為龍，貓美譽為虎——因其也屬於貓科動物。在廣東一帶有“秋風起，三蛇肥”的說法，三蛇一般指眼鏡蛇或叫飯鏟頭，黃梢蛇或過樹龍以及金環蛇。貓肉在中醫描述是味甘、酸，性溫；有補虛勞，祛風溼，解毒散結功效；主治虛勞體瘦，風溼痺痛等。以三蛇為原料，配以貓肉，雞肉，三者雜燴煨湯，是最原始做法，卻被認為是一道大補的菜，是秋冬季進補極品。

至於有人說貓肉會發酸，倒是沒有覺得，貓肉除了“龍虎鳳”，其實民間最常見的做法就是燜，清燜或者配與黑豆或者支竹，燜至軟爛，和一般燜制狗肉、豬蹄一般調味即可，出鍋後蘸攪碎的廣式腐乳醬，美味無比。

不害怕和顧忌的的不妨一試！

貓肉難不難吃這要看個人口味了，至於為什麼很多人不吃貓肉我不知道，我只能說我為什麼不吃貓肉。

第一 因為味道

貓肉有一股怪味，有點酸吃起來很怪，不習慣那種味道，難以下嚥

第二 因為衛生

第三 因為忌諱

傳說貓是能通靈的，經常看到貓在看自己的時候，像是人在看自己一樣不懷好意，而且民間傳說貓能讓死人詐屍

第四 因為信仰

貓在很多古老邊說中都是神的化身或者是一路仙家，吃貓或者傷害貓都是會遭報應的，傳說吃了貓肉以後的人死後過不了奈何橋，也就不可能輪迴轉世了，並且靈魂要被地獄的守護者貓靈吃掉，這是一件很恐怖的事情，所以很多人選擇不吃貓肉。

第五 因為傳統

在以前的社會老鼠氾濫，到處偷吃農民辛苦種出來的糧食，而那時是沒有毒鼠強和老鼠夾的，所以為了消滅老鼠只能養貓，所以貓是不可能拿來吃的，久而久之就變成了傳統

第六 因為自身原因

貓是最不聽話的寵物之一，他不像狗一樣聽話順從，常常是你叫它往東它就往西，整天上躥下跳搞的雞犬不寧，而且難伺候，差的東西它不吃，還要準備玩具之類的，又喜歡到處拉屎，所以很多人都不喜歡貓，更別說吃了

就是因為這樣原因我不吃貓肉，不知道你們是因為什麼原因不吃貓肉？

愛貓人士不攻擊人，讓貓咬了，應該是近貓了。不同狗，狗主動攻擊人。愛貓人士別跟愛狗人士混在一起，否則你們不會好，它們就不好。

吃肉主要還是傳統。水滸傳裡就有魯智深吃狗肉的記載。

貓是外來物種，傳入中國比較晚。貓本身就是當做寵物飼養的，貓的身體比較小，沒有大規模養殖，肉比較少，吃的人也沒有機會。也沒有屠宰後取用毛皮的習慣。

從各方面來說都沒有殺貓的傳統。自然就沒有吃的習慣了。

在中國吃貓肉的人好像也有，但，個人覺得‘貓‘與‘燕’，一個吃老鼠，一個吃害蟲，都是華人鍾愛的畜鳥，這可能就是人們（至少大多數人們）不吃貓與燕的緣故吧