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  • 1 # mhmup28037

    有害。當膳食中碳水化合物過多時,就會轉化成脂肪貯存於身體內,使人過於肥胖而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。有研究顯示,某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病,原因是這些碳水化合物食物的血糖負載很高。醫學界的5個臨床試驗表明,低碳水化合物飲食和低脂飲食一樣能有效促進快速減肥,並能預防糖尿病和心臟病等疾病。碳水化合物只有經過消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收,而果糖和半乳糖又經肝臟轉換變成葡萄糖。血中的葡萄糖簡稱為血糖,少部分血糖直接被組織細胞利用與氧氣反應生成二氧化碳和水,放出熱量供身體需要,大部分血糖則存在人體細胞中,如果細胞中儲存的葡萄糖已飽和,多餘的葡萄糖就會以高能的脂肪形式儲存起來。擴充套件資料碳水化合物是構成人體細胞核組織的物質之一,約佔2%-10%,也是日常供給人體能量的物質,營養專家認為,碳水化合物產熱量佔總熱量的60-65%。如果體內碳水化合物不足,機體不得不動用蛋白質來滿足機體活動所需的能量,影響機體用蛋白質進行合成新的蛋白質和組織更新。另外碳水化合物攝入不足導致血糖濃度下降時,會引起腦組織功能異常,可能會出現頭暈、心悸、出冷汗等症狀,影響身體健康。所以即使減脂的人也需要食用碳水化合物,而且每日的碳水化合物攝入量不要低於100克主食。

  • 2 # 藍風24

    有害。當膳食中碳水化合物過多時,就會轉化成脂肪貯存於身體內,使人過於肥胖而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。

    有研究顯示,某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病,原因是這些碳水化合物食物的血糖負載很高。醫學界的5個臨床試驗表明,低碳水化合物飲食和低脂飲食一樣能有效促進快速減肥,並能預防糖尿病和心臟病等疾病。

    碳水化合物只有經過消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收,而果糖和半乳糖又經肝臟轉換變成葡萄糖。

    血中的葡萄糖簡稱為血糖,少部分血糖直接被組織細胞利用與氧氣反應生成二氧化碳和水,放出熱量供身體需要,大部分血糖則存在人體細胞中,如果細胞中儲存的葡萄糖已飽和,多餘的葡萄糖就會以高能的脂肪形式儲存起來。

    擴充套件資料

    關於碳水化合物的攝入:

    碳水化合物是構成人體細胞核組織的物質之一,約佔2%-10%,也是日常供給人體能量的物質,營養專家認為,碳水化合物產熱量佔總熱量的60-65%。如果體內碳水化合物不足,機體不得不動用蛋白質來滿足機體活動所需的能量,影響機體用蛋白質進行合成新的蛋白質和組織更新。

    另外碳水化合物攝入不足導致血糖濃度下降時,會引起腦組織功能異常,可能會出現頭暈、心悸、出冷汗等症狀,影響身體健康。所以即使減脂的人也需要食用碳水化合物,而且每日的碳水化合物攝入量不要低於100克主食。

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