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1 # 亞洲收藏聯盟
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2 # 使用者75976789
首先告訴你這酒不是茅臺酒,也不是假酒,茅臺鎮酒廠大小有幾百家,(這些酒廠的老闆都是茅臺酒廠的員工)所以出來的酒都打著茅臺鎮的商標,讓不懂行的人誤認為是茅臺酒,價格不是太高,好的也就在一兩百元左右,這酒沒有收藏價值。
首先告訴你這酒不是茅臺酒,也不是假酒,茅臺鎮酒廠大小有幾百家,(這些酒廠的老闆都是茅臺酒廠的員工)所以出來的酒都打著茅臺鎮的商標,讓不懂行的人誤認為是茅臺酒,價格不是太高,好的也就在一兩百元左右,這酒沒有收藏價值。
380元/瓶,注意就不是說存了20年,只是一種牌子。醬香型白酒:也稱為醬香型白酒,茅臺為代表。醬香柔潤其主要特點。最複雜的發酵過程。大隈大多用於超高溫曲。
瀘州特曲,五糧液,楊大麴酒和其他代表,以味道甘爽為各種發酵原料的特點採用混蒸高粱的主發酵過程續渣。採用陳年老窖發酵,也有培養老窖。在著名的葡萄酒,白酒產量最大。四川,江蘇等地的酒廠生產的葡萄酒都屬於這種型別。
醬香始祖賴嘉榮,祖籍福建。清道光年間,其祖父 以清軍統帶職務,受朝廷調遣,前往貴州仁懷地區駐防戡亂,公元1826年,解甲歸田,在地理環境獨特的茅臺村創辦"茅臺燒春"酒坊。
公元1862年,醬香(俗稱茅香)始祖賴嘉榮出生,其祖父得孫甚喜,把酒慶賀,酒興所致,豪氣干雲,收購貴州商人周秉衡的"衡昌燒坊"酒廠以記此事。賴嘉榮傳承祖業後,致力於烤酒技術和複雜的勾兌工藝的研究,成績斐然。
公元1902年,賴嘉榮突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝,獨創"回沙"工藝和複雜的釀酒技術,研究出風格最完美的醬香大麴酒(俗稱"茅酒"),其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長!開拓了白酒史上空前的神話,成為一代茅酒巨匠,從此引發了茅臺鎮的醬海風雲,後人稱之為"醬香始祖"、"賴茅鼻祖"。茅臺鎮"醬香型"酒也由此得名而名揚天下 。