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  • 1 # 使用者5483311739081

    按我個人的口味,一般情況下:

    煮米飯。大米,小米,燕麥米(有時候我還會加粉碎的玉米,糯米)大概按照 2:1:1 的比例混合好。適量吃點粗糧,對身體比較好。

    炒蔬菜(小白菜、大白菜等等)。可以先把蔬菜下冷鍋,然後淋上冷油開始炒(適用燃點低/氣味淡的食用油)。炒到一半時間,放入適量蒜末,可以增加菜的口味和香味。最後起鍋。

    炒苦瓜。把鍋燒熱,放入切好的苦瓜,撒上適量的鹽,開始炒,直到苦瓜失去水分。這時可以把滲出的水分倒掉,也可以讓這些水分自然蒸發。等水分大部分散去,再放入油開始炒苦瓜。此法可以讓苦瓜不那麼苦,但保證有適當的苦味。(也適用於炒茄子)

    喜歡吃辣,一定要試試生的青椒。推薦綠色的那種細青椒,一定要新鮮的。摘掉梗,洗乾淨裝盤就可以了。嘎嘣脆,適合配麵條。(比吃蒜要口味輕一些……)

    雞蛋吐司。把吐司中間挖一個洞(用口徑小的杯子)。然後用平底鍋放入少量油燒熱一點,放入挖好洞的吐司,兩面都稍微煎一下。然後把雞蛋打入吐司的洞中間,熟了就可以起鍋了。熱的雞蛋吐司,配冷藏好的蜂蜜,口味絕佳。

    酸奶麥片。泡麥片用冷藏好的酸奶(推薦有葡萄的那種麥片)。麥片放入酸奶後,再放入冰箱冷藏十分鐘左右。拿出來後,麥片也泡軟了,酸奶冷藏口味更加。

    早餐快速煎餅。麵粉用水,橄欖油,雞蛋調和好,不用太黏,稀一點更好。平底鍋熱好,放一點油燒熱就可以開始煎餅了。用中等大小的勺舀,一勺煎一個。整個過程大概 20 分鐘左右,可以做好夠兩到三個人吃的量。(話說我早上也沒做過,都是晚上餓了做著吃……)

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 《雍正王朝》中黃河氾濫,戶部卻沒錢修河堤,請問清朝國庫的錢和皇帝的錢是分開的嗎?